کپٹی فنگس کے svinushki خوردنی: جمع کرنے یا نہ؟

کے svinushki - ایک مقبول مشروم، جو جدید سائنسدانوں، تاہم، زہریلی جنگلاتی مصنوعات کے گروپ سے تعلق رکھتے ہیں. اس اشاعت میں آپ کو درج ذیل سوالات کے جوابات تلاش کریں گے: "مشروم کے svinushki - کھانے کھانے یا نہیں وہ طرح لگتی ہے، اور کیا نقصان انسانی صحت کے لئے پیدا کر سکتا ہے کیا جگہوں سے بڑھ رہی ہے ؟؟؟" تاریخ میں یہ سب باتیں.

مشروم کے svinushki طرح نظر میں؟

کے svinushki پتلی Dunka، svinuha یا سور،: کئی لوک نام ہیں سور کے کان، Solomaha، Solop. یہ فنگس خاندان paxillaceae سے تعلق رکھتا ہے. ان کی موٹی سر - ایک مڑے ہوئے نیچے کے کناروں کے ساتھ گدلا رنگ - قطر میں 10-15 سینٹی میٹر تک اس کے مرکز، نیچے دھکیل دیا جاتا ہے ایک چھوٹی چمنی مشابہت .. ٹوپی کی سطح کو چھو کرنے کے لئے خشک ہے، اور برسات کے دن پر، یہ چپچپا اور چمقدار ہو جاتا ہے. پلیٹیں بار بار فنگس، رنگ گیرو کی یاد تازہ ہے. 1-1،5sm ٹانگ موٹائی اور اونچائی ہے - 9 سینٹی میٹر نشان کے ساتھ زرد مانسل گودا ایک بھوری رنگ حاصل. دیگر فنگس کی پرجاتیوں - کے svinushki موٹی - مختلف قطر پاؤں (5 سینٹی میٹر).

کہاں کے svinushki موجود ہیں؟

سمجھا مشروم خاندانوں اگاتے ہیں. ان fruiting کے مدت جون سے اکتوبر تک رہتا ہے. وہ شنکدر پرنپاتی، مخلوط اور دیگر جنگلات میں پائے جاتے ہیں. نم اور مشکوک مقامات ان کے لئے سب سے زیادہ سازگار ماحول ہے. Svinushek میں Aspen، بلوط، برچ، جھاڑیوں، جڑیں اور اکھاڑ درختوں کے تنوں پر، قریب پرانی چیونٹی گھوںسلی قریب پایا جا سکتا ہے.

کے svinushki فنگس - کھانے کھانے یا نہیں؟

جنگل کے اس قسم کے اب بھی مشروم pickers کے درمیان بہت مقبول ہے. بدقسمتی سے، سائنسدانوں زہریلا مصنوعات کے زمرے سے یہ منسوب کیا ہے. اسی فیصلے وزارت صحت کی طرف سے بنایا گیا تھا.

اس سے قبل لوگوں نے سوچا فنگس کے svinushki کہ - کھانے کھانے بالکل کوئی نقصان نہیں پہنچاتی ہے. تاہم، محققین کو معلوم ہوا ہے کہ یہ گرمی (gemoglyutin اور hemolysin) کی طرف سے تباہ کر رہے ہیں جس میں ان لوگوں کے زہر کے علاوہ پانی میں تحلیل بغیر ایک muscarine ہے. Svinuhi سیزیم اور تانبے کی ایک تابکار آاسوٹوپ جمع. ان زہریلا مادہ کی باقاعدہ استعمال کے ساتھ خون میں جمع اور خون کے سرخ خلیات سرخ تباہ کہ مائپنڈوں کی تشکیل کا سبب بن. اس کے بعد وہ ٹکڑے ٹکڑے، اور hemolysis (ہیموگلوبن نقصان) عمل ہے. یہ پیٹ میں خون کی کمی، یرقان، جگر کی بیماری، گردوں یا سبب درد کے اچانک ظہور کی طرف جاتا ہے. سب سے بری چیز بیماری کا کوئی ابتدائی علامات موجود ہیں یہ ہے اور بہت دیر خود تمام اظہار. لہذا، آپ کو فنگس کے svinushki کہ کسی سے سننا تو - کھانے کھانے، یہ ایک غلط فہمی ہے کہ معلوم ہے! یہ ایک ٹائم بم ہے، اور اس وجہ سے تعلق رکھتا زہریلی مشروم.

جدید طب میں ہم نے ایک طریقہ ہے جس میں سوزش ادویات بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے atrotomentin (اینٹی بائیوٹک خصوصیات کے ساتھ ایک مادہ)، سے برآمد موٹی svinushek جس کی طرف سے تیار کی ہے.

خوردنی - آج، بہت سے لوگ اب بھی اس کے svinushki مشروم یقین. وہ سمجھتے ہیں یہاں تک کہ ان کی صحت کے لئے خطرہ یہ ہے کہ شک کرنے کے بغیر عمل انہضام اور مصنوعات کے maceration کے ذرائع کی طرف سے تمام ٹاکسن کو بے اثر کرنے کے قابل ہو جائے گا. اس فنگس کے ناخوشگوار نتائج سے بچنے کے لئے اپنی غذا سے خارج کرنے یا بہت کم اس کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.