کس طرح اخادی مشروم سے خوردنی تمیز کرنے کے لئے؟

Beginners کے پرستار، اجتماع ایک ٹوکری، اکثر گھبراہٹ میں آنے کے ساتھ جنگل میں جانے: ایک برچ گرو، پائن جنگل اور undergrowth طرف سے پیش کردہ تمام تحائف میں سے overgrown کے نوجوان کو کاٹنے، ممتاز کرنے خوردنی مشروم اور اخادی اور بھی زہریلی؟ کہاں کسوٹی ہے جس کے ذریعے ایک قسم ایک دوسرے سے ممیز کیا جا سکتا ہے؟ fruiting لاشیں موجود ہیں، مکمل طور پر کھانے کے لئے مناسب نہیں لگتے ہو: سیاہ، جھرریوں. تم ان کی طرف کے ارد گرد جاؤ، اور پھر یہ مزیدار morels کے تھا باہر تلاش. پھر میں ٹوکرے میں گھر لایا والوں مزیدار بظاہر بھرپور کوک، تجربہ کار صارفین زہریلی شیطانی Borovik بلا، مسترد کر دیا جاتا ہے.

بدقسمتی سے، بات کو یقینی بناتی ہے کہ کسی بھی مثال کے طور پر کھایا جا سکتا واحد کسوٹی، نہیں. بہت ملتا جلتا لگتا ہے کہ جیسے مزیدار مشروم چھتری پرجاتیوں ہیں پیلا toadstool، اور جھوٹے مشروم ثابت ہے کہ سٹمپ سڑ کے ساتھ بندیدار کالونیاں، موجود ہیں. یہ اکثر بہت، ہمیشہ بچپن سے ہمارے واقف جنگل تحائف، کی تصاویر مکمل طور پر اخادی مشروم چھپا کے طور پر بھیس بدل جاتا ہے. ان کے نام خود کے لئے بولتے ہیں: lozhnodozhdevik، جھوٹے مشروم، russula قے، blewits شیر (زہریلی). گلابی مشروم بہت سوادج ہے (یہ بھی بھوری رنگ گلابی یا شرما کہا جاتا ہے): ایک زہریلی پلانٹ - پر نام "مشروم" ہمیشہ آپ کے سامنے کا مطلب ہے کہ نہیں ہے.

ایک ہی وقت میں، جیسے پھل جسم سے کچھ خوردنی پرجاتیوں، عمر کے ساتھ اخادی مشروم میں "گوبر" باری کے بہت بھوک کا نام نہیں ہے. کھانا بسم صرف نوجوان پودوں میں جس میں ٹوپی کے کناروں نیلا کر دیا نہیں کیا. کلیکشن اور برساتی کوٹ spinosum (موتی) جس میں گودا اب بھی، سفید لچکدار ہے کے اسی اصول، بلغم یا پاؤڈر (تخمک) میں تبدیل کر دیا ہے. fruiting اداروں کے بیرونی علامات کے حوالے سے، میں Mushroomer اکاؤنٹ میں لینا چاہئے کہ یا میز قسموں کے تحت "نقل"، لیکن ان کے رنگ، یا غیر فطری روشن کی کچھ غیر خوردنی اقسام ( "غلط" شہد agarics میں کے طور پر) سبز (مقام کے جھوٹے اندازوں گندھک پیلے رنگ).

انسان دوسرے کو دیکھنے کے لئے اس کے علاوہ، ہیں احساس کی قسم، اور ان میں سے سب مائشٹھیت ٹرافی سے غیر خوردنی مشروم کی تمیز کرنے کے لئے شامل کیا جانا چاہیے. fruiting کے جسم ذائقہ بھی بہت بہت کہا جا سکتا کلیکٹر ہے. یہاں یہ ضروری ہے ایک بکنگ بنانے کے لئے: مشروم اگرچہ، ایک تلخ ذائقہ ہے، لیکن وہ کھانے کے قابل ہیں، مناسب طریقے سے تیار کرنے کے لئے، آپ کو ٹنکر چاہئے. سب سے زیادہ زہریلی پودوں ایک تلخ ذائقہ ہے. ایک حیران کن مثال - پت فنگس. ایک ناتجربہ کار شخص سب سے زیادہ مائشٹھیت ٹرافی کے لئے اسے قبول کر سکتے ہیں - سفید مشروم - لہذا ان پرجاتیوں ملتے جلتے ہیں. اور ایک نوجوان کی عمر میں، یہ مشروم مشروم کے ساتھ مماثلت ہے. اور یہ ایک ہی جگہ میں بڑھتی ہوئی اور خوردنی پرجاتیوں کہا جاتا ہے. یہ ایک تلخ ذائقہ agaric، پرواز فراہم کرتا ہے. ، چاقو ٹوپی سواریں گوشت کو چاٹنا اور اپنے آپ کو دیکھو!

بو - ایک اور خاصیت اخادی مشروم "سر" پیدا کرتی ہے. کچھ زہریلی یا صرف نہیں کھاتے پھل بادام کی ایک کمزور یا امیر مہک ہے کچھ (وہ تیزاب سے senile پر مشتمل ہے کیونکہ)، اور - اس طرح بھوری رنگ گلابی mlechnik coumarin کی بو،. یہ مشروم (گھاس کا میدان، میدان، جنگل) سونف کا کسی حد تک یاد تازہ ہے کہ ایک مایوس کن گند ہے، لیکن ان کی زہریلی منصب - Agaricus Xanthodermus - Shiba کی ناک بدبو پانگاخت ایسڈ کی.

سپرش احساس - جنگل پھل امتیازات کا ایک اور طریقہ. اخادی مشروم اکثر ان کے رشتہ داروں مزیدار مقابلے میں ایک سخت ساخت ہے. مثال کے طور پر جھوٹے Chanterelle. کی لکڑی کی طرح مشکل محسوس ہوتا ہے. خوردنی podvishen لئے اسی طرح ایک پھلی میں دو مٹر کی طرح ایک زہریلی سفید Clitocybe. گلابی پیلا - Toadstool اس ووڈی ساخت حقیقت یہ ہے کہ وہ ایک پلیٹ دودیا سفید تھا کہ جبکہ بالغ میں podvishnya دیتا ہے، اور. آپ کو احتیاط سے ہر ایک، فنگس پایا بو، ذائقہ اور ساخت کے لئے یہ جانچ پڑتال کی جانچ پڑتال، تو آپ کو جلد ہی ضروری تجربہ کو تیار کرنا پڑے گا، اور آپ کو درست طریقے سے ٹوکری یا نہیں میں ایک دریافت لینے کے قابل تعین کر لیں گے.