کریمیا شراب: ایک جائزہ، مینوفیکچررز، نام، قیمت، اور جائزے. اوپر کریمیا الکحل

کریمیا شراب - ایک بہت ہی خاص ذائقہ اور امیر ذائقہ کے ساتھ ایک جام، بعض روایات کے ساتھ تعمیل میں تیار کیا. انہوں نے دنیا بھر کے لئے مشہور ہیں. بہترین معیار کے الکحل کے لاکھوں Crimea میں واقعی بہترین مشروبات بنانے کے کہ جانتے ہیں.

مینوفیکچررز

مجھے پر یہ کہنا چاہوں گا کہ پہلی چیز کریمیا جزیرہ نما، چند پودوں واقع ہیں، تیار شراب مشروبات. "گولڈن بیم"، "گولڈن ہوئے amphora"، "Inkerman"، "نئی دنیا"، "Massandra"، "Koktebel" اور Sebastopol وائنری. ویسے، ان کے اپانتی پر اب بھی ایک عظیم شراب کی پیداوار. سب سے مشہور "Massandra" اس پلانٹ 1894 کے بعد سے موجود ہے اور اعلی معیار کی الکحل کی مینوفیکچرنگ میں تجربے کے 120 سال سے زیادہ ہے ہے ہے. ہم یقین سے کہہ سکتے ہیں کہ اس کی پیداوار کے مشروبات - کلاسیکی winemaking کے کرتیوں ہیں. یہ سب سے اچھا کریمیا الکحل کا ایک مجموعہ نہیں ہے - یہاں winemaking کے فن کے حقیقی کام کی ایک بہت بڑی رقم ہے. پلانٹ 225 (!) ایوارڈ، جس میں مختلف ذائقوں اور بین الاقوامی شکل کی نمائشوں پر اس کے مشروبات کی طرف سے حاصل کیا گیا ہے. اور، سب کے بعد، "Massandra" صنعت کار ہے جو دنیا میں سب سے بڑی شراب مجموعہ ہے ہے. ایک ملین سے زائد بوتلیں اس کے تہہ خانوں میں ذخیرہ مشروبات کی ایک قسم. دور 1775 فصل سال واپس پہنچتی جس "Jerez کے DE LA Frontera" نامی ایک شراب، یہاں تک کہ نہیں ہے! ہر ایک پینے، اس پلانٹ کی طرف سے تیار کی خصوصی اپنے اپنے طریقے سے منفرد ہے.

وائٹ پورٹ شراب: aromas اور ذائقوں کی ایک قسم

کریمیا سفید شراب کے قابل انفرادی توجہ نوٹنگ. مثال کے طور پر لے لو، کم از کم "Cabernet کے" کے ایک پورٹ. جس کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے مکمل طور پر منفرد ونٹیج سفید شراب، انگور "Cabernet کے Sauvignon کے". یہ بیر چھوٹے قصبے اور گاؤں Simeiz Alupka کے قریب ہو جاتے ہیں. یہ ذائقہ فوری طور پر کوشش کی بندرگاہ شراب "Cabernet کے" سمجھنے کے لئے مشکل ہے. کمپلیکس بکی ختم میں پتہ چلتا ہے، اور صرف اس صورت میں آپ کو ایک روشنی بادام ذائقہ، مہک سے shaded نیم مرطوب پھل محسوس کر سکتے ہیں. ، تیل، کئی ہیں لیکن اس کے باوجود، ہلکے ذائقہ ایک viscous اور خوشگوار احساس چھوڑ دیتا ہے. بھی قابل نوٹنگ توجہ، "جنوبی کوسٹ" سفید بندرگاہ، ان کی کلاس مشروبات کے بہترین نمائندے تصور کیا جاتا ہے جس میں ہے. یہ انگور "Aliquot" یا "Semillon" سے بنا ہے. اس کا رنگ بہت روشنی یا سیاہ امبر ہو سکتا ہے - یہ تمام بیر کی قسم پر منحصر ہے. پینے چکھنے کے بعد، آپ بنا ہوا گری دار میوے کے ونیت ذائقہ محسوس کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، اب بھی پرانی بندرگاہوں کی ایک بڑی رقم ہے - "گولڈن فارچیون Arkhaderesse"، "Surozh"، "کریمیا"، "Magarach" اور بہت سے دوسرے.

ریڈ ٹیبل شراب

وہ بہت مقبول ہیں. لے لو، مثال کے طور پر کریمیا سرخ شراب Sebastopol "Sauvignon کے" کے قریب اضافہ ہوا انگور سے بنایا گیا ہے جس میں "Cabernet کے". یہ مشروبات ایک امیر روبی سایہ اور اعلان شدید ذائقہ ہے. Alushta شراب مانگ میں بھی ہے. یہ مختلف قسموں سے بنایا گیا ہے، اس "پر Mourvèdre"، "Morastel"، "Saperavi" یا لوکک "Cabernet Sauvignon کے". اختلاط کی طرف سے ان تمام بیر دلچسپ ذوق کی ایک قسم حاصل کریں. لیکن مشروبات کے بہت سے مختلف قسم کے باوجود میں تیز مہک نہیں ہے - تمام بہت harmoniously اور unobtrusively.

"چھٹی" کریمیا ڈرنک پیداوار

شیمپین - تقریبا کسی بھی چھٹی کے ایک لازمی وصف. جزیرہ نما پر آپ بالکل اس طبقے سے تعلق رکھتا ہے کہ کسی بھی پینے کی کوشش کر سکتے ہیں. کریمیا چمک الکحل بھی متنوع ہیں. اس طرح سے اشرافیہ شراب بجا دلچسپ نام "پرنس لیو Golitsyn،" کم از کم تین سال تک عمر ہے جس کے ساتھ شیمپین سمجھا جا سکتا ہے. یہ ثانوی ابال کی طرف سے، یہ ہے کہ کلاسک ٹیکنالوجی، کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا ہے. مختلف پینے تازگی اور ہم آہنگی کا ذائقہ اور تقریبا 12.5٪ شراب پر مشتمل ہے. بھی مقبول "سواستوپول" شیمپین. نام سے پتہ چلتا طور پر، آپ دیکھ سکتے ہیں جہاں یہ بنایا گیا ہے. بہترین معیار کے اس عظیم پینے، بہت cloying نہ ذائقہ اور انگور کی روشنی مہک کی طرف سے خصوصیات. شیمپین "نئی دنیا" مانگ میں بھی ہے. یہ شراب تازہ انگور اور مکمل طور پر منفرد ذائقہ کے پینے کی ایک شدید مہک ہے. اس کے مولکتا حقیقت یہ پینے چینی کی ہے اور کچھ نہیں شامل نہیں کرتے اس سے حاصل ہوتی ہے. بالکل خالص ذائقہ.

شیرینی مشروبات

کریمیا شراب، شیرینی سے متعلق، اعلی طاقت اور ایک زیادہ شدید ذائقہ کی طرف سے خصوصیات ہیں. انہوں نے یہ بھی "مسقط" کہا جاتا ہے. منفرد کریمیا شیرینی الکحل کی ایک سفید ہے "Livadia". گرم مکھن ذائقہ کے ساتھ نرم امبر رنگ پیو. یہ شراب شراب کی اصل connoisseurs کے درمیان بہت مقبول ہے. یہ بھی نوٹ کی ایک لمبی نام "وائٹ مسقط سرخ پتھر" کے ساتھ شراب ہے. یہ بجا طور پر گھریلو شراب کے فخر کے طور پر شمار کیا جا سکتا. یہ اس مسقط سب سے زیادہ ایوارڈز صرف الزام دیا جا سکتا ہے کہ ایک عالمی پیمانے پر کامیابی حاصل کی ہے. ایک امبر ٹنٹ کے ساتھ اس کی روشنی سنہری رنگ کی روشنی ھٹی نوٹ کے ساتھ کچھ اور مسقط ذائقہ کے ساتھ الجھن میں نہیں کیا جا سکتا پہلا گھونٹ میں محبت کرنے یہ مشروبات ہوتا ہے.

کاپی رائٹ کریمیا شراب آقاؤں

کئی شراب مالکوں کو ان کی اپنی کاپی رائٹس مشروبات کرتے ہیں. انہوں نے یہ بھی توجہ کا احترام کرنا چاہئے. لے لو، مثال کے طور پر، "کریمیا نائٹس" (کریمیا شراب، نیم میٹھا سرخ). "پھل" (بھی پینے پیدا ہے) میں کام کے چیف ماسٹر اور مصنف الکحل کی تخلیق میں مصروف - سے Valeriy Andreevich Tsurkan ہے. "میں Chardonnay"، "Pinot کے"، "Aligote" اور بہت سے دوسرے - "کریمیا نائٹس" یہ قیمتی انگور مختلف قسم سے بنا ہوتا ہے، کیونکہ یہ ایک بہت ہی اصل ذائقہ ہے. اس کے بانیوں کی کوششوں کو یہ چھوٹے پلانٹ شکریہ برانڈیز اور الکحل کی بین الاقوامی مقابلوں میں تین چاندی اور چار طلائی تمغے موصول.

"بہادر" شراب

یہ نام عام شیری میں دیا گیا تھا. پینے خود سپین میں پیدا ہوا تھا. اصل میں، ملک سے باہر پہلی بار کے لئے شیری جزیرہ نما پر ہے بنانے کے لئے شروع کر دیا. یہ شراب باقی حصوں سے کچھ اختلافات ہیں. سب سے زیادہ اعلان سے ایک یہ مشروبات کے ساتھ خصوصی شراب خمیر کی ایک پتلی پرت کے ساتھ ختم نہیں کرتے بھرے کنٹینر میں رکھا جاتا ہے. یہ اس کے اتحادیوں شیری کیا خاص ذائقہ saturates ہے. وقت وقت پر مواد کا ایک چھوٹا سا حصہ کی طرف سے تبدیل کیا جاتا ہے شراب. اس کے بعد، لئے wort میں ڈالی جاتی ہے ایک میٹھی شراب ، اور پھر ٹھنڈے cellars میں گھومنا کچھ وقت دیں. چار سال اس مدت کے اختتام پر شیری infused کیا، یہ ایک الگ ذائقہ اور مہک کے ساتھ aperitif کے بدل جاتا ہے. یہ مضبوط شراب (کے بارے میں 20٪ شراب پر مشتمل ہو سکتا)، یہ گرم، معتدل مقدار میں خون کے دباؤ کو بہتر بناتا ہے اور بھوک بیدار. یہ عام طور پر گوشت، سبزی، مشروم اور مچھلی کے پکوان کے ساتھ خدمت کی ہے.

"سیاہ کرنل"

کریمیا الکحل کی بات کرتے ہوئے، یہ مخصوص توجہ پینے کہ غور کرنا چاہیے. یہ صرف وہاں ایک منفرد انگور مختلف قسم کے کاشت، کیونکہ سورج کی وادی میں خصوصی طور پر بنایا جاتا ہے - "Cevat کار" "Ekim کارا" اور یہ برانڈ اتنی دیر پہلے کی منظوری دے دی گئی ہے - صرف 1995 میں، لیکن بین الاقوامی گنجائش کے مختلف مقابلوں میں شراب کی مصنوعات کے connoisseurs کے اعتراف اور نو طلائی تمغوں کے لائق حاصل کی پہلے سے ہی کیا ہے. "سیاہ کرنل" مختلف روگجنک سوکشمجیووں پر ایک منفرد bactericidal کی اور bacteriostatic اثر ہے، مدافعتی نظام کو بہتر بنانے اور مثبت عمل انہضام پر اثر انداز. یہ منفرد پرانی شراب اکثر ایک aperitif کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور اس طرح کے کباب، انکوائری گوشت، چاول اور باربیکیو فیٹی آمدورفت کو کھلایا جاتا ہے. "سیاہ کرنل" - یہ شراب، جو کہ علاج ایک اعلی سر کا مظاہرہ کر سکتے ہیں بالکل وہی جو ہے.

اصل مشروبات

کریمیا الکحل خود اس کے اپنے طریقے میں منفرد اور اصل ہیں، لیکن اس طرح کے ایک درجہ بندی، کچھ مشروبات نہیں ہے، اور اس کا حوالہ. مثال کے طور پر Bastardo "Massandra". شراب کی اصل گہرا سرخ رنگ حاصل، جس کے ذریعے انگور Magarachsky سے بنا ہے. اس خوبصورت میٹھی پینے کی کوشش کریں، آپ ڈارک چاکلیٹ سے shaded prunes کے کا ذائقہ محسوس کر سکتے ہیں. شراب محل یہ اکثر بھی liqueur کے ساتھ مقابلے میں ہے، 16 فیصد ہے. اصل مشروبات شامل Aleatico بھی "Ayu ڈکشنری ڈگ" کہا جاتا ہے. پیلا گلابی، ایک گارنےٹ ٹنٹ کے ساتھ - یہ ایک بہت ہی نرم اور نازک ذائقہ ایک ہی رنگ ہے. مزید توجہ ذکر کیا جا سکتا شیرینی Kokur "Surozh". یہ ایک اعلان سنہری رنگ اور اصل ٹھیک بکی، آپ شہد اور quince کے ذائقہ محسوس کر سکتے ہیں جہاں ہے. اور آخر میں، "Golitsyn ساتویں آسمان" - شراب، مکمل طور پر اس کا نام جواز. یالٹا میں، جہاں 135 سے زائد سالوں میں اس کی تیاری. یہ مشروبات آڑو، شہد اور quince کے پھل کا ذائقہ یکجا کیا ہے، اور ایک سیاہ یمبر رنگ ہے.

شراب کا جائزہ connoisseurs کے

بہت کریمیا الکحل کی طرح ان منفرد مشروبات کے بارے میں کہا گیا ہے. جنہوں نے کبھی صرف ایک بار پھر، مندرجہ بالا میں سے کسی کی کوشش کی لوگوں کے جائزے ان کے واضح معیار کی تصدیق کی. مشروبات کی تعداد تقریبا لامتناہی ہے، اور ہر شخص کو ایک اچھا پینے سے محبت کرتا ہے جو اس نے کی ضرورت ہے بالکل وہی جو خود کو تلاش کریں. کینٹینوں، گڑھوالی، میٹھا اور نیم میٹھی، خشک، چمک، اصل اور پرانی - یہ سب کریمیا الکحل ہے. بہت tasters اور شراب کے ناقدین کا جائزہ ان مشروبات کے امتیازات وخصوصیات سجانا نہیں کی. کوئی تعجب نہیں، مثال کے طور پر، "Massandra ماڈیرا" دنیا میں سو بہترین الکحل کے درمیان ہے، اور شیمپین "نئی دنیا" ایک طلائی تمغہ اور شراب اور اسپرٹ کے ماسکو بین الاقوامی مقابلے میں گراں پری سے نوازا گیا.

کی قیمت

کریمیا الکحل جن کے نام اوپر درج کیا گیا ہے، مختلف ہیں. بوتل کے مطابق ایک سو روبل سے تھوڑی زیادہ - ان میں سے کچھ (مثلا، Alushta سرخ پورٹ) بہت سستی ہیں. لیکن "سیاہ ڈاکٹر" کی قیمت کے بارے میں 1300 روبل ہے. وضاحت کے طور پر، کتنا کریمیا الکحل ہیں؟ قیمت جس کے اوپر بیان کیا گیا تھا رہائی، انگور اور دوسرے پہلوؤں کو، کے سال پر انحصار کرتا ہے. عام طور پر، کریمیا شراب کی ایک اچھی بوتل بارے میں تین سو rubles کے لئے خریدا جا سکتا ہے. بہت سے لوگ، خاص طور پر نئے آنے والوں، یہ منتخب کرنے کے لئے مشکل ہے. بہت سے دورے کے حصہ کے طور کارخانے کا دورہ کرنے کا انتخاب کرتے ہیں، اور یہ کہا جانا چاہیے، کیونکہ صحیح فیصلہ - ماہرین نے بھی بارہ میں معلومات الکحل بتائیں گے جہاں اس کے بعد خود کے لئے انفرادی طور پر ہر شخص جس کے پینے اس کے مطابق فیصلہ کرتا ہے جہاں ایک چکھنے پاس کرنے کے قابل ہو جائے.