پھل کا ترکاریاں - مزیدار شیرینی وٹامن

کھانا پکانے کی تاریخ سے، یہ ہے کہ سب سے پہلے رومیوں کو ان کے ساتھیوں، سبزیاں اور جڑی بوٹیاں سے دوسرے برتن، سرکہ اور شہد کے ساتھ کپڑے پہنے کے درمیان کی خدمت کی جس کو سلاد کے ساتھ آئے تھے مندرجہ ذیل ہے.

جب پہلے پھل کا ترکاریاں، اس کہانی کو شرم و خاموش. سب سے زیادہ امکان یہ آدم اور حوا ممنوعہ پھل کھایا ہمارے پہلے والدین کے وقت کے دوران ہوا.

پھل کا ترکاریاں - تازہ پھل کی ایک قسم کا ایک مرکب، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. عام طور پر، کسی بھی کھانے مکٹ یہ ایک ڈنر پارٹی یا رومانٹک رات کا کھانا چاہے، ایک میٹھی کے طور پر ٹھنڈا خدمت کی. اور بچوں کے لئے ایک لاجواب دعوت کیا ہے! کیا سوادج اور صحت مند ہو سکتا ہے، پھل - کیونکہ اس کی قدرتی شکل میں اس وٹامن، جو کہ ہماری جیورنبل دے!

آج، ہماری میز پر پھل کا ترکاریاں صرف نہ پھل اپنے خطے میں اگاتے ہیں، بلکہ اب واقف بھی شامل ہے : غیر ملکی پھل سنتری، کیوی، کیلا، انناس، وغیرہ مرکب اجزاء موسم پر اور پھل کی مطابقت کے ساتھ بنیاد پر مختلف ہو سکتے ہیں. کوئی مالک صرف فنتاسی اور ضروری نہیں کہ پیدا ہونے والے غیر معمولی پھل "ساخت" شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے ترکاریاں تیار کرنے کے لئے.

روایتی پھل کا ترکاریاں سیب، سنتری، ناشپاتی، شیرینی کیلا سے بنا ہوتا ہے. زیادہ اجزاء استعمال پر seedless انگور، ایک tangerine، تربوز، خربوزہ، خوبانی، آڑو ہیں. ترکاریاں چینی، ایک عام یا بھوری، یا شامل شہد کے ساتھ چھڑکا. کشمش، زمین بادام یا hazelnuts کے استعمال کرنے کا ایک ذائقہ دینے کے لئے. پھل کی تازہ ظہور کے تحفظ اور تازگی نیبو کا رس شامل دینے کے لئے. برانڈی، رم یا liqueur کے کی ایک چھوٹی سی رقم کی ترکاریاں کے لئے ایک خصوصی بات کو نوٹ کیجیئے دے.

ترکاریاں ڈریسنگ اور کریم - کریم، چاکلیٹ، مونگ پھلی، کسٹرڈ. اور ہم سجانے اگر ان پاک نعمتیں elaborately نے نیبو یا سنتری سے سلائسین کھدی ہوئی ہیں، مزیدار حاصل پھل ڈیسرٹ.

ترکیبیں، مثالیں:

• چھوٹے کیوب سب سے زیادہ سستی پھل میں کٹ: اورینج، سیب، کیلا، کیوی پھل دہی ڈال.
• کھلی کی طرف سے اور میں کیوب 4 کیوی کاٹ اور اناناس پاوڈر چینی اور اخروٹ، چائے کی تھیلیاں کی ونیلا چینی کی 2 کے 2 چھوٹے-1 کو چمچوں نے مزید کہا اور نیبو کا رس اور پھل کی دوائی کے 3 چمچوں میں بھرا ہوا.
• کیوب میں کاٹ 2 سیب، کیلے، سنتری، خوبانی 4، (پہلے سے ریکارڈ شدہ خوبانی یا خشک apricots استعمال کر سکتے ہیں) گری دار میوے کے 2 چمچوں کو شامل کریں. چینی کی 2 چمچوں چھڑک، liqueur کے اور نیبو کا رس کے 2 چمچوں ڈال. ھٹی کریم یا دہی.

دہی کے ساتھ پھل کا ترکاریاں سب سے زیادہ مقبول ہے.

مہمان یہاں پیش کرتے دہی، ایک بھوک بڑھانے اور ایک مارٹینی اور دیگر مشروبات کے طور پر مناسب ہے جس کے ساتھ ایک پھل کا ترکاریاں ہے کر سکتے ہیں. کٹ (ایک ہی ٹکڑے میں)، آم، کیوی، سیب، کیلا (یہ گزشتہ، صرف خدمت سے پہلے، تاکہ اس کو کالا نہیں اور نرم نہیں ہو جاتے). ایک لا carte آمدورفت یا آئس کریم پیالے میں پھیل. ایک blender میں شکست دی، 1 کپ کم چکنائی والی دہی، 1 چائے کا چمچ: جس علیحدہ سے تیار کیا جاتا ہے ڈریسنگ، ڈالو اورنج جوش اور 1 چمچ تازہ نچوڑا سنتری کا رس. ممکن اور میڈ -1 چمچ. کٹی گری دار میوے کے ساتھ تمام چھڑک.

دیگر پھل ڈیسرٹ، کریم کی ترکیبیں بھی شامل ہے، جو کم مقبول نہیں ہیں. ان میں سے ایک کا ایک حیران کن مثال واقعی آسمانی دعوت ہے - کے ساتھ سٹرابیری کریم whipped.

مندرجہ ذیل ہدایت چھٹی کے لئے بہترین ہے:

یہ 1 بینک کے اناناس (ڈبہ بند، سلائسین) اور 1 کیلے اور سنتری، کرینبیری رس گلاس، 2 کیوی اور آڑو، انگور 3 اور ضرورت کے لئے whipped کریم.

اناناس، کیلا سلائسین، آڑو کے سلائسین، اورنج پتلی semicircles گلنا کے لئے stirring کے بغیر 3 kremanki میں کیوی حلقوں. یکساں طور پر اناناس compote اور رس ڈال. whipped کریم اور انگور کے ساتھ اوپر. صرف خواہش: appetit بون!