وضاحت، مسکن، حفاظت: گرے Clitocybe

Clitocybe گرے کوک کے اس پرجاتیوں (Govorushko) کا سب سے بڑا میں سے ایک ہے. اس سے مشروط خوردنی سمجھا جاتا ہے. تاہم، حالیہ برسوں میں، یہ مشروم کی حفاظت کے بارے میں رائے بدل گیا ہے. اس کی وجہ سے یورپی ممالک میں چند زہر خورانی Govorushko گندھک ہوا تھا. علوم اس کی خام شکل میں اس فنگس عملی طور پر غیر زہریلا اور نسبتا محفوظ ہے کہ دکھایا گیا ہے. تاہم، nuances ہیں.

گرمی کے علاج کے بعد Clitocybe سرمئی کچھ لوگوں نے مختلف نظام تنفس اور نظام ہضم، اور بڑھتی ہوئی پسینہ کی وجہ سے ہو سکتا ہے. اس کے علاوہ، کوک کی ان پھلوں کے جسم میں اس طرح کی نمکیات جمع بھاری دھاتوں پارا اور کیڈمیم کے طور پر. Clitocybe سرمئی مٹی سے ان کو جمع کرنے کی صلاحیت ہے. تاہم یورپ میں زہر خورانی کے مقامی ماحول اور حالات کا نتیجہ ہو سکتا ہے. روس میں، یہ مشروم کی کھپت کی وجہ سے صحت کو پہنچنے والے نقصان کا کوئی کیس ریکارڈ کیے گئے ہیں.

وضاحت

اس صرفی خصوصیات clavipes ampulloclitocybe کے قریب پر دھواں دار گرے Clitocybe. تاہم، مؤخر الذکر کے سائز، کے ساتھ ساتھ کلب فٹ میں کسی حد تک چھوٹے مختلف ہے سرمئی. ڈھکن سرمئی Govorushko قطر میں 20 سینٹی میٹر تک پہنچ سکتے ہیں. اس سے روکنے میں 15 سینٹی میٹر کی اونچائی پر اگنے اکثر ہے. بھوری بھوری سے مشروم کی ٹوپی خشک موسم میں راھ بھوری رنگ کرنے کے لئے. بارش یا نم دھند میں، یہ ایک روشن کنارے اور whitish رنگت کا مومی کوٹنگ کے ساتھ زرد بھوری بن جاتا ہے. آخری آسانی سے ختم کیا جا سکتا ہے. کبھی کبھی ٹوپی مٹ. نتیجے کے طور پر، یہ تقریبا سفید ہو جاتا ہے.

کوکیی پلیٹیں ایک زرد یا بند سفید سایہ پڑ سکتا ہے. نوجوانوں کے ساتھ ساتھ مڑے ہوئے کناروں کے ساتھ ٹوپی محدب polusharoobraznye نمونوں. عمر ہم کے طور پر، یہ محدب-سجدے، چمنی کے سائز، مانسل اور موٹی ہو جاتا ہے. کناروں ٹھیک کیا جا سکتا ہے یا تھوڑا سا نیچے کی طرف drooping کے. پاؤں 3 سینٹی میٹر کا ایک ویاس تک پہنچ. رنگ whitish یا سرمئ ہے. Clitocybe سرمئی خوشبودار سفید، گھنے، تنتمی گودا، تھوڑا سا ھٹا ذائقہ ہے. ٹانگ عمر کے ساتھ نرمی، پانی اور ڈھیلی ہے. یہ میٹھی پاؤڈر خوشبو ہے. بیجانو پرنٹ روشنی کریم رنگ سرمئی Clitocybe ہے. اس فنگس کی تصاویر اس مضمون میں دیکھا جا سکتا ہے.

ہیبی ٹیٹ اور تقسیم

یہ فنگس دیر سے موسم خزاں کے لئے اگست کے اواخر سے شنکدر اور مخلوط قسم کے جنگلات میں پایا جا سکتا ہے. Clitocybe سرمئی اکثر ان مشروم کے قریب اگنے. تاہم، موسم گرما میں خشک تھا، تو یہ ظاہر نہ ہوں. کبھی کبھی ان کوک کی بڑی تعداد بچھوا جھاڑیوں کے قریب گندا علاقوں ناقابل گزر جنگل میں پائے جاتے ہیں. wrens بلایا کچھ علاقوں میں اس Govorushko بھوری رنگ کی وجہ سے. یہ فنگس ڈائن ایک انگوٹی تشکیل کر سکتے ہیں. دیگر رشتہ داروں کو اس کی بھوری Ashy کی پھل جسم اور اس کے لئے ایک مخصوص شکل کی طرف سے ممیز کیا جا سکتا. یہ فنگس Primorye علاقہ، سائبیریا اور روس کے یورپی حصے میں بڑے پیمانے پر ہے. بھوری رنگ کی ضرورت Govorushko entoloma زہریلی سے ممتاز کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے.

پاک کارکردگی اور حفاظت

Govorushko سرمئی ہر جگہ کھایا. تاہم، اس کا ذائقہ معیار خراب ہے. اس کے علاوہ، اس بات سے آگاہ تمام لوگوں کو اچھی طرح سے اس فنگس میں برداشت کر رہے ہیں نہ کہ ہو. کچھ برتن Govorushko الرجک رد عمل کا سبب بن سکتا ہے. آپ کے کھانے میں اس کا استعمال کرنے سے پہلے آپ کو ابالنے کے لئے (3-5 منٹ) کی ضرورت ہے. نمکین اور بھنا ہوا میں اس مشروم کھانے.