وسطی روس کے لئے چیری بیر اقسام

بیر کے ایک رشتہ دار کے طور پر، مؤخر الذکر سے چیری بیر خشک اعلی مزاحمت ہے. تاہم، اس کے ساتھ ایک برابر وہ ایک پالیدار موسم سرما میں ایک جنگلی شکل میں بڑھنے کے لئے کافی جرات نہیں ہے.

ثقافتی تاریخ

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ پہلی بار اس پھل کی کاشت آرمینیا میں شروع کر دیا ہے. ایران اور ایشیائے کوچک، کئی کاکیشین خطوں میں - تو پھر آلو بخارہ آہستہ آہستہ قدیم زرعی ثقافت کے ساتھ علاقوں میں پھیلانے شروع کر دیا. کریمیا اور قفقاز کے ساحل - - بحیرہ اسود میں کئے کھدائی کے دوران آثار قدیمہ کے ماہرین نے دریافت کیا ہے پھل پتھر، نژاد جن میں سے پانچویں صدی سے متعلق ہے BC. یہ ایک بیر تھا.

میں عام معلومات

یہ طویل مدتی اور مضبوط خاردار شاخوں کے ساتھ کثیر اٹھانا تھا درخت کبھی کبھی دس میٹر کی بلندی تک پہنچ جاتا ہے. چیری بیر میں سے کچھ اقسام - پتلی گدلا سبز ٹہنیاں کے ساتھ ایک جھاڑی ہے. اس فصل کے پھول - سفید یا گلابی - واحد ہے. شروع میں چیری بیر خود اقسام کے pollinated تیزی تیار، اور پھر دس سال بعد، اضافہ کی شرح نمایاں طور پر کم. درختوں اور جھاڑیوں کی چوٹیوں اور overgrowing شاخوں کی تشکیل کرنے کے لئے شروع کر رہے ہیں. یہ غیر فعال کلیوں کی بیداری کی وجہ سے ہے.

اس خاندان، مشرق بینڈ کے لئے چیری بیر اقسام بشمول کے fruiting پلانٹس کی مدت کے دوران، پودے لگانے کے بعد صرف دوسرے یا چوتھے سال آتا ہے. اپنے شروع ہوتا ہے کے پھول، مئی کے وسط میں علاقے پر منحصر ہے، اور بعد میں. مثال کے طور پر ہمارے ملک کے وسط زون کے لئے بیر پتے کے ساتھ ایک ہی وقت میں کلیوں کی پیداوار.

پکنے جون میں جنوبی علاقوں میں جگہ لیتا ہے، اسے اکتوبر کے آغاز تک رہتا ہے - شکل اور قسم پر منحصر ہے. پھل ایک drupe ہے. جڑ نظام باغ ثقافت کا اتلی ہے، تو پلانٹ لگائے جا سکتا ہے اور ان علاقوں میں کے قریبی قربت نہیں ہے جہاں - ڈیڑھ میٹر - زمینی. چیری بیر ابتدائی کافی خشک مزاحم کے جنوبی قسموں اگرچہ، وہ موسم سرما ہارڈی نہیں ہیں.

انتخاب

plums کے مختلف پار کرنے کے عمل میں بہت دلچسپ اور آسان ہے plums کے مختلف قسم کے. اس کی وجہ سے یہ ماہرین بہت سے مسائل کو حل کرنے میں کامیاب خصوصیات. مثال کے طور پر ایک چیری بیر اقسام روس کے مرکزی حصے کے لئے بنائے گئے تھے، اور یہاں تک وجود کے سخت حالات پر زیادہ انکولی کی خصوصیات ہیں جو شمالی، میں. اس کے علاوہ، بریڈرس مختلف پرجاتیوں سے الگ اقسام پائی جاتی کئی قیمتی خصلتوں میں اکٹھا کرنے میں کامیاب. اس طرح کے اعلی جرات اور بڑے fruited کے، بہتر پھل معیار، اور اسی طرح کی. D. یہ خصوصیات

موسم سرما ہارڈی قسموں

بریڈرس اب بھی پھل فصلوں کی اس نوع کی نئی اقسام کی تخلیق پر کام کر رہے ہیں. ان لوگوں کے روسی علاقوں میں جہاں شدید frosts عام ہیں - میں حالیہ برسوں میں بھی نہیں ہے مڈل بینڈ کے لئے چیری بیر کی ایک موسم سرما ہارڈی قسموں کافی مختلف قسم کے "vishnenosnoy بیر" پڑا ہے کہ، کا کہنا ہے کہ ضروری ہے. اس ثقافت کے ماہرین کورس کی مٹی کی ساخت، پھلوں کے ابتدائی ظہور کی زرخیزی اور، ایک اعلی پیداوار پر اس کی کم مطالبات کے طور پر کال کے دیگر فوائد کے علاوہ. یہ تمام خصوصیات اس پلانٹ کی مقبولیت کی وجہ سے، لیکن آج کیونکہ تقریبا ہر دوسرے عام باغ بیر کیا ہے.

میں پرورش پانے کے مرکزی روس کے نئے موسم سرما ہارڈی قسموں پتھر پھل کی دوسری اقسام پر ایک بہت بڑا فائدہ ہے جو اس طرح کے مختلف قسم کے، ہیں اس حقیقت کی بدولت ممکن ہوئی ہے. اس صورت میں، سب سے پہلے، چند اعتدال پسند براعظم آب و ہوا کے سخت حالات میں اس فصل کی موافقت کے امکان پر ایمان لائے.

"روسی بیر"

گزشتہ صدی کریمیا کرشیاشتھانی کے اختتام پر جی Eremin درختوں کی پہلے سے موجود ہائبرڈ بیر اور ٹھنڈ مختلف اقسام سے تجاوز کر گئی تھی. اس کے نتیجے میں وہ قابل ذکر خصوصیات کے ساتھ بہت سے مختلف قسم کے پیدا کیا ہے. ان میں سے سب کو بلایا ایک خاندان میں متحد تھے "روسی draining کے."

مرکزی روس اور شمال میں واقع علاقوں کے لئے چیری بیر کی سب سے بہترین قسم کے، کے ساتھ ساتھ ذیل میں برداشت بیس. انہوں نے ان کے مورث طور پر ایک ہی کارکردگی ہے. ذائقہ اور ان cultivars کے پھلوں کا سائز جنوبی بیر کو سب سے زیادہ اسی طرح پار کر لیا. سنکر، اس گروپ کے ارکان، آج وہاں صرف تین درجن پرجاتیوں ہیں.

نئی قسموں کی خصوصیات

شدید روسی frosts کے اقسام پائی جاتی کے حالات میں ترقی کے لئے تجاوز کر "روسی plums کے" پھل کی جلد ظاہری شکل ہے. ان fruiting کے دوسرے یا تیسرے سال پر شروع ہوتا ہے، اور پھر ہر سال نہیں ہے. پروڈکٹیوٹی، جس طرح ایک سنکر ثقافت کی طرف سے خصوصیات ہے کافی زیادہ ہے. بیر، پودے لگانے اور جن میں، مثال کے طور پر اس نے جنوبی اجداد میں سے ان لوگوں،، نواحی علاقوں میں سے خاص طور پر مختلف نہیں کرتا ہر ایک درخت مزیدار رسیلی پھل کی بیس سے پچاس کلو گرام سے پیدا کر سکتے ہیں کے ساتھ درمیانی لین میں خیال رکھتے ہیں.

عمر قریبا دو عشروں - ہائبرڈ اقسام پار کر لیا. اس کے علاوہ، ایک نیا "روسی بیر" کیڑوں اور مختلف بیماریوں کہ اکثر بہت سے پھل پرجاتیوں کو متاثر کرنے کے لئے مزاحم ہے.

ماہرین ایک معتدل آب و ہوا براعظم، اکثر ایک دوسرے کے پیچھے thaws کے، اس پلانٹ podoprevaniya جڑ کالر نہیں ہوتی ہے جہاں موسم سرما کے مہینوں مشکل frosts میں اور ہمارے ملک کے مشرق کے علاقے میں ایک چیری بیر کی کاشت کا جواز پیش کی ایک اور خصوصیت نوٹ کریں. یہ تجربہ کار مالی کے مطابق، گرافٹ کے لئے ایک بہت قیمتی اثاثہ ہیں، اور پھل کے خود اپنی جڑیں ثقافت ہے. یہ روس کے کئی وسطی یورپی علاقوں میں ایک بیر کے باغات بھی نہیں تھا کہ یہ حقیقت کے لئے آخری دلیل تھا.

پودے لگانے اور دیکھ بھال

ملک کے مشرق پٹی میں اس روشنی سے محبت کرنے والے ثقافت سیاہ مقامات میں ڈال نہیں کیا جا سکتا. budding اور، بعض صورتوں میں، ہڈیوں یا سبز، قدرے ووڈی cuttings میں - بنیادی طور پر grafting کی طرف سے چیری بیر ہائبرڈ اقسام نسل. بہت سے مالی الگ کرنے اور ٹرانسپلانٹ اور جڑ کی ترقی کو ترجیح دیتے ہیں.

سبز ووڈی cuttings سے ماخوذ بیر کے seedlings بڑھتی ہوئی جب، rooting کے حالات مصنوعی دھند پیدا کرنے کے لئے جہاں ممکن ہو، جس میں ترقی کے لیے stimulators کے ساتھ ان سے پہلے کے علاج کے تحت منعقد کیا جانا چاہئے.

مشرق بینڈ روس کے باغوں میں چیری بیر لگانے کے لئے سب سے بہترین مدت کے طور پر جلد ہی برف پگھلا دیتا ہے کے طور پر ابتدائی موسم بہار ہے. ، زمین پودے لگانے مواد نہیں ہونا چاہئے میں رکھا جا رہا ہے سے تاخیر کی وجہ سے ماہرین پلانٹ، جو پہلے ہی بڑھنے کے لئے شروع کر دیا اور ایک سوجن کلیوں ہے گیا ہے جس میں، اس سے برا زندہ ہے کہ یقین رکھتے ہیں. موسم خزاں میں، اس عمل کو ٹھنڈ کی ثقافت سے وابستہ کی خصوصیات کی وجہ سے ناپسندیدہ ہے.

لینڈنگ کے گڈڑھی کے درمیان فاصلہ تین سے چھ میٹر سے ہونا چاہئے. یہ چیری بیر اقسام کی کس قسم کاشت کر رہے ہیں پر انحصار کرتا ہے اور کس طرح وہ تاج کی تشکیل. "روسی بیر" samobesplodny کی کئی اقسام ہیں، وہ pollinators کے پڑوس کی ضرورت ہے. یہ جیسا کہ "ریڈ بال"، "ابتدائی ظہور" اور ٹی قسموں ہو سکتا ہے. D.

فصل اور کیڑوں

جبکہ مرکزی روس میں بیر، تیزی سے ترقی اگرچہ جنوبی علاقوں میں یہ ڈرین، دس میٹر تک بڑھتا ہے، لیکن اس کے زیادہ سے زیادہ اونچائی - 5-6 میٹر بہر حال، یہ مسلسل صرف تباہی کرنے کی ہدایت کی جائے گی جس تراشنا شروع کیا جانا چاہئے .. شاخوں کی ایک مضبوط ہٹانے تاج کے پودوں ترقی میں اضافہ، لیکن کر سکتے ہیں تو یہ پیداوار کی قیمت پر ہوگا.

آلو بخارہ، چھوٹی بیماریوں اور کیڑوں سے متاثر ہونے اگرچہ، تاہم، یہ کالی یا تانبے borers کے، بیر یا prozhorka سے sawfly اور ایپل جوس پیمانے پر حملہ کر سکتے ہیں. لہذا وقت باغ میں وقت کے لئے آپ کو احتیاطی اقدامات باہر لے جانے کے لئے کی ضرورت ہے. مرکزی روس کو ایک مٹی چیری بیر اقسام کا انتخاب کرتے وقت بھی میں picky نہیں ہے. وہ بھی ہو جاتے ہیں اور کچھ پتھر پھل غیر آرام دہ ہو اور فصل دینے سے انکار کرے گا جہاں پھل، برداشت کر سکتے ہیں. اہم بات - صحیح طرح سے منتخب کرنے کے لئے، اور پھر باغ اس کے مزیدار آلو بخارہ جنوبی بیلے plums کے لئے کھلتے اور خوشی گا.

مشرق بینڈ کے لئے گریڈز

پہلے سے ہی "روسی ڈرین"، ماسکو کی خاص طور باشندوں، اس ثقافت کے ساتھ ساتھ کافی شدید frosts برداشت کا مشورہ ہے کہ کہ ان کی ویب سائٹ پر ڈال کرنے کے لئے منظم کیا ہے جو ان سے آپ کی رائے. حقیقت یہ ہے کہ آلو بخارہ طویل جنوبی ثقافت ہونا بند کر دیا ہے، بہت خوش ہوا.

تجربہ کار مالی سنکر پلانٹ انڈسٹری کریمیا انسٹی ٹیوٹ میں تجرباتی اسٹیشنوں حاصل کر رہے ہیں کہ بڑھنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. انہوں نے اعلی پیداوار نہ صرف، اور بڑھتی ہوئی موسم سرما کی جرات، لیکن کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت ممیز کر رہے ہیں. بہت سے مختلف قسم پرپاک کے ایک تنی مدت کی طرف سے خصوصیات ہیں. دیر چیری کے ساتھ ساتھ جلد سے جلد مقدار غالب. کئی سنکر، slaboroslye تاکہ مالی ان کی دیکھ بھال کے نہ صرف آسانی کے، بلکہ کٹائی کی آسانی مناتے ہیں.

"Timiryazevskaya"

سب سے زیادہ موسم سرما ہارڈی قسموں کئی کے درمیان شمار کیا جا سکتا ہے. "مسافر" - ابتدائی ripening اوقات اور اوسط پھل تیس گرام تک وزن کے ساتھ. درخت اوسط تاج کی کثافت کے ساتھ ایک درمیانے درجے کی ترقی ہے. سب سے زیادہ اوسط خشک رواداری کے ساتھ مختلف قسم کے موسم سرما کی جرات. ہر درخت کے ساتھ "مسافر" چیری بیر میٹھی ھٹی ذائقہ کے پچاس کلو گرام تک موافق حالات کے تحت، پیدا کر سکتے ہیں.

گریڈ "روبی" ماہرین اوسط پکنے اوقات کے ساتھ پرجاتیوں سے منسوب. انہوں نے گہرا سرخ پھل، رسیلی گودا ہے. چیری بیر موسم سرما کی جرات بہت زیادہ ہے.

"دومکیت میں Kuban" درمیانی samoplodnye ذہن دینے والا کا حصہ سے مراد بڑی پھل رسیلی گودا فائبر کے ساتھ. پیلے رنگ کے بیر میٹھی اور ھٹی کا ذائقہ. بون الگ نہیں ہے. اس قسم کا پھل اکثر کیننگ کے لئے استعمال کیا. درخت ایک فلیٹ راؤنڈ تاج، یہ slaboroslyh ہے اور fruiting کے تیسرے یا چوتھے سال شروع ہوتا ہے.

plums کے "Timiryazeskaya" 1991 میں کھلی جرگن "Kuban میں دومکیت" ماسکو زرعی اکیڈمی میں کے نتیجے میں حاصل کی. اس کے پکنے اور اعلی موسم سرما کی جرات کی ایک بہت ہی ابتدائی دور ہے. روسی مشرق بینڈ کے لئے بہت اچھا. "Timiryazevskaya" امراض سے نسبتا مزاحم ہے، اور ابتدائی ظہور کی اوسط پیداوار، samobesplodna. میٹھی اور ھٹی، ہم آہنگی کے اس قسم کے پھل کا مزہ چکھو. چھوٹی ہڈی آسانی سے الگ کیا جا سکتا ہے.

مثلا "سکوتی گولڈ" کے طور پر بہت سے دیگر پرجاتیوں، "کلیوپیٹرا"، "Nesmeyana"، "مارا"، اور اسی طرح کی. E. "سینٹ پیٹرز برگ کے موجودہ"، بنیادی طور پر اوسط اونچائی اور وسیع کے آخر یا ڈراپ ڈاؤن تاج ہے. ان شاخوں پھیلانے. ان میں سے بہت سے، مثال کے طور پر ایک ہی بیر "سکوتی گولڈ"، "Jari کی"، "Pramen" اور اسی طرح کی. E.، ابتدائی مقدار غالب ہیں. پھل ان میں سے اکثر تیس گرام، میٹھی اور رسیلی تک پہنچ. چالیس کلو گرام کے لئے ہر درخت کے ساتھ - - نسبتا کم پیداوار کے باوجود ان کے گریڈ کی وجہ سے اعلی پالا مزاحمت کے طور پر ایسی خصوصیات کو مقبولیت کی ایک بہت موصول ہوئی ہے. اس کے علاوہ، تقریبا تمام "روسی بیر" کی قسموں کوکیی بیماریوں کے بیمار نہیں ملتا ہے.

مفید خصوصیات

ہائبرڈ اقسام کے چیری بیر اقسام نہ صرف رنگ میں بلکہ سائز اور ذائقہ میں مختلف ہوتے ہیں. انہوں نے عنبر یا تو یا پیلا گلابی، اور سنتری اور سیاہ جامنی، یہاں تک کی variegated ہو سکتا ہے. پھل کا رنگ سے اس کی کیمیائی ساخت پر منحصر ہے: پیلے زیادہ سائٹرک ایسڈ اور چینی، اور اندھیرے میں پیکٹن کی ایک بہت. ذائقہ ایک میٹھی، شہد ذائقہ اور پختہ املیی ساتھ شدید طور پر اظہار کیا جاتا ہے.

چیری بیر پھل کا گوشت موٹی اور بہت ٹینڈر ہے. بون، ایک اصول کے طور پر، بہت سے مختلف قسم کے بہت آسانی سے الگ کر دیا.

بیر پھل یا "روسی بیر" سات تک چینی کی تیرہ فیصد تک پر مشتمل ہے - پیکٹن اور tannins، نائیٹروجن اور معدنی مادہ، بہت کیروٹین اور وٹامن C، B، A، B2، E - نامیاتی تیزاب، کے بارے میں 1.5 فیصد کے ، پی پی. اراکین کے نصف کے بارے میں نابیک بیج میں - معیار بادام کے بہت قریب ہے، تیل ہے.

چیری بیر پھل آج بہت کک جام اور جام، مرببا اور marshmallows پکانا، برتن کے لئے مسالا کے طور پر استعمال کر کے گودا سے. پھل مشروبات، رس، cordials، شراب، جیلی - "روسی plums کے" یہ سب سے بنایا جا سکتا ہے اس کے علاوہ، یہ اکثر علاج یا روگنرودھی مقاصد میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ خیال کیا hypovitaminosis کے ساتھ چیری بیر بہت مدد کا پھل ہے، اور گٹھیا کا بخار کے حملوں سہولت کے لئے. وہ ضروری ہائی بلڈ پریشر، تپ دق یا نمونیا کے ساتھ مریضوں کو پروفلیکسس کے طور پر مشروع ہیں. اس درخواست کے لئے کی وجہ سے اس کی کیمیائی ساخت alycha خون کی وریدوں میں پارگمیتا میں اضافہ کرتا ہے.

اس کے علاوہ، بیر چیری بیر سے اہم فرق ہے کہ وہ تقریبا جب پک گرنے، اچھی طرح درخت پر کھڑے ہونے کے قابل ہیں. اور درخت خود کم ہے کیونکہ، تو چیر ان مشکل نہیں ہے. فصل پکنے اور رنگ کے حتمی حصول عجیب قسم کے بھی اس سے پہلے تو یہ ایک ٹھنڈی ہوادار علاقے میں ایک اچھی طرح پکنا ہے. ایک اور پلس - آسان نقل و حمل اور طویل کرنے کے شیلف زندگی چیری بیر.