عام سے آلو کی پرورش کی قیمت

دکھائے جانے تیزی منفی جائزے کے باوجود، آلو سے deservedly زیادہ تر لوگوں کی خوراک میں "دوسری روٹی" رہتا ہے. اور یہ بے فائدہ نہیں ہے. بے شک، کی پرورش کی قیمت آلو اور اس کے فائدہ مند خصوصیات بنانے اس جڑ فصل واقعی منفرد ہے. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کی ہے کیونکہ اس سے ڈیسرٹ سمیت بہت سے برتن پکایا جا سکتا ہے، بہت ورسٹائل ہے.

آلو کی تاریخ

یورپ میں، آلو 1551 کے ارد گرد جنوبی امریکہ سے درآمد کیا گیا تھا. اس سے قبل انہوں نے نہ صرف ہندوستانی آلو سوائے ذی کھایا، بلکہ سبزیاں پوجا کی جا رہی.

اس کے باوجود ایک سجاوٹی، اکثر زہریلی پلانٹ کے طور پر لیا مختلف ممالک میں آلو کی تقسیم کے بعد ایک طویل وقت کے لئے. یہ خیال کیا گیا تھا کے کھانے میں اس کا استعمال کوڑھ کی وجہ سے ہو سکتا ہے یہاں تک کہ. یہ صرف ابتدائی 19th صدی میں فرانسیسی Parmentier اس جڑ کی پرورش کی قیمت مقرر ہے اور یہ انسانی استعمال کے لیے موزوں نہیں ملا تھا. اس وقت، اور آلو کے بڑے پیمانے پر تقسیم کے بعد سے.

سبزیوں میں دلچسپی rekindle کرنے کے لئے، میں نے گارڈ کوئی اس علاقے میں تسلیم کرتے ہیں کہ قریب Parmentier آلو شعبوں رکھ دیا. رات کے وقت، گارڈ کو ہٹا دیا گیا تھا، اور متجسس شہریوں چند tubers "حاصل"، تو سختی سے حفاظت کی ہے کہ کیا حاصل کرنے کے لئے.

یہ بہت اچھا جڑ فصلوں کی بدولت بھوک کو شکست دینے اور scurvy کے کے واقعات کو کم کرنے کے لئے منظم. آلو کے سلاوک لوگوں کے درمیان "دوسری روٹی" غذا اور لوگوں کے پاک کی ترجیحات میں بھر پور طریقے سے داخل ہوا بن گیا.

الو: کیمیائی ساخت اور پرورش کی قیمت

یہ ہر کہ لگتا ہے انسان کو اچھی طرح سے جاتا ہے آلو کے لئے جانا جاتا ہے. پاک کی کٹی میں ہر خاندان کو یقینی طور پر اس سبزی کی آمدورفت کے لئے کی ترکیبیں کی ایک بہت کچھ مل جائے گا. لیکن چند لوگوں کو معلوم ہے کہ یہ کتنے مفید مادہ ہے. پانی، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ نشاستے کی شکل میں موجود کے علاوہ، آلو فائبر اور pectin میں امیر ہے. آلو کی متاثر کن کی پرورش کی قیمت، نہ صرف بہت سے وٹامن پر مشتمل ہے جس کی 100 جی، بلکہ مائکرو اور macronutrients. tubers کے پایا جا سکتا ہے:

• بیٹا کیروٹین (بھی وٹامن A کے طور پر جانا جاتا ہے).
• وٹامن بی (B1-B6).
• ascorbic ایسڈ (وٹامن سی).
• وٹامن ای اور K.

مزید برآں، جڑ پوٹاشیم، فاسفورس، کیلشیم، میگنیشیم اور سوڈیم میں امیر ہے. موجودہ اس میں آیوڈین، آئرن، زنک اور دیگر معدنیات. دن کھانے کو تو اس کی مصنوعات کی روزانہ کی شرح پکایا جاتا ہے، آپ کے جسم کو ان کی مکمل طور پر ضروری امینو ایسڈ مل جائے گا.

چھوٹے آلو tubers کے، زیادہ غذائی اجزاء جاتا. اس طرح، پرورش کی قیمت میں آلو کی کہ انسان کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ طویل سٹوریج کے بعد موسم بہار کا استعمال.

غذائی معلومات

سب سے زیادہ عام میں سے ایک جڑ کاڑھی کی تیاری ہے. اس طریقہ کار کا شکریہ، آپ کو سبزیوں کی تمام ذائقہ پیلٹ کو تسلیم کر سکتے ہیں. "وردی میں" پکی unpeeled آلو، پہلے صاف کہیں زیادہ کی پرورش کی قیمت. یہ ایک مصفا فارم میں جبکہ سب سے زیادہ وٹامن ہے اور ان کے ایجنٹوں کی نمائندہ آدھا غائب.

زنک، میگنیشیم، پوٹاشیم اور کیلشیم: مناسب طریقے سے پکایا آلو پی پی وٹامن C، B، تم اس میں اور معدنیات رہیں مشتمل ہے. اہم بات - یاد آلو سردی میں، اس کے برعکس، ابلتے پانی میں کم ہو جائے ضروری ہے، اور پرانے ایک. اور کھانا پکانا اس سبزی ایک سست آگ پر ہونا چاہئے.

مائع میشڈ آلو شاندار کم کرنے کی خصوصیات ہیں. یہ ڈش اکثر طویل روزے کی دکان میں استعمال کے لئے یا سنگین امراض کے بعد سفارش کی جاتی ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، آلو کی پرورش کی قیمت بہت زیادہ پکا. اس سب کے ساتھ یہ کیلوری میں زیادہ نہیں ہے - 100 گرام فی کلو کیلوری صرف 86. اس وجہ سے، ایک ابلا ہوا آلو سمجھا جاتا ہے ایک غذائی ڈش. تاہم، اس کے استعمال کی بیماریوں کی ایک بڑی تعداد میں سفارش کی نہیں ہے:

• ذیابیطس؛
• موٹاپا؛
• جنسی طور پر بیماریوں پر منتقل؛
• hyperacidity؛
• enterocolitis.

یہ اور کچھ دیگر بیماریوں عملی طور پر ایک سبزی غذا کی رپورٹنگ ختم کرنے، خوراک کی ضرورت ہوتی ہے. اس صورت میں، آلو کی پرورش کی قیمت نقصان میں چلا جائے گا. لہذا، اس طرح کی بیماریوں کی موجودگی اس جڑ کی فصل کے استعمال کو روکنے کے لئے اگر نہیں، محدود ہونا چاہئے.

مفید خصوصیات

آلو کی پرورش کی قیمت کھانا پکانے میں بلکہ دواؤں مقاصد کے لئے نہ صرف اس کے استعمال کو متاثر. اس طرح، سبزیوں میں ینٹ کی موجودگی، کینسر کے خلیات کی ترقی رک جاتا نوجوانوں prolongs اور صحت کو مضبوط. کچھ میں خاص طور پر امیر ہیں جس نشاستے، کی وجہ سے آلو اقسام جسم میں کولیسٹرول کی سطح کم کرتا ہے.

یہ طاقت اور آلو پھلوں کے رس کی شفا یابی کی ہے. یہ جلن، بار بار سر درد، متلی اور یہاں تک کہ gastritis کے ساتھ کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. لیکن ان کی کھالیں میں ابلا ہوا آلو برونکائٹس کے علاج میں بہت مفید ہیں. یہ صرف اپنے فیری پر ایک سانس لینا چاہئے، اور جادوئی کھانسنے غائب.

ایک کھانے میں آلو کھانے، یہ یاد کرنا ضروری ہے کہ یہ solanine کا ذریعہ ہے کہ - زہریلا ایک مادہ. صحت مند tuber کے پیش نظر یہ اس کے استعمال سے نقصان ہو جائے گا، بہت چھوٹا ہے. لیکن جڑ سورج میں چھوڑ دیا، تو یہ سبز رنگ بدل جاتا. اس کا مطلب ہے کہ solanine کی رقم کئی گنا اضافہ ہوا ہے اور اس طرح ایک مصنوعات کی ہے، یہ ناممکن ہے - یہ ذائقہ کے لئے کڑوا ہوتا ہے، اور اس کی کھپت کو زہر دینے سے بھرا ہے.

دلچسپ حقائق

• خلا میں بڑی ہو گئی ہے کہ سب سے پہلے سبزیوں، یہ آلو تھا. یہ 1995 میں ہوا.
• ایک پارٹی سنیک آلو شراب کے دوران، تو پھر اگلی صبح آپ کو محفوظ طریقے سے چہرے کی سوجن کے بارے میں بھول کر سکتے ہیں.
• منسک میں بیلاروس کے دارالحکومت، ایک آلو میوزیم اور اس کے اعزاز میں ایک یادگار ہے.

اختتام

اس کے امیر ساخت اور آلو کی استرتا کی بدولت بہت سے ممالک میں کھانا پکانے میں اہم مصنوعات میں سے ایک بن گیا ہے. کافی امیر، یہ ایک طویل وقت کے، بھوک کو مطمئن طاقت اور جرات دیتا ہے. مناسب مقدار میں اس جڑ کی فصل کے استعمال، نہ صرف بھوک کو مطمئن کرنے کے لئے، لیکن یہ بھی ایک نوجوان اور صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرنے کے لئے ضروری امینو ایسڈ کے ساتھ جسم کو سمردق کرنے کے لئے.