کھانے اور مشروباتسلاد

سوادج اور صحت مند کٹائی: موسم سرما کے لئے میں Kuban ترکاریاں

بہت سے گھریلو گھریلو خواتین میں روایتی سبزی تیاری میں سے ایک میں Kuban ترکاریاں ہے. موسم سرما میں، یہ بینکوں کو بند کر دیا، اور اس کے بعد ان کے کام کی اور ہفتے کے دن اور تعطیلات پر نتائج سے لطف اندوز کر رہا ہے. اس کے بنانے کے لئے کئی اختیارات ہیں. اس کے ساتھ ایک گوبھی ہو سکتا گھنٹی مرچ، ککڑی. کبھی کبھی اس میں پیاز شامل کریں، اور کبھی کبھی وہ اس کے بغیر اس کا نظم کریں. صرف جزو، تمام ترکیبیں میں لازمی ہے - یہ رسیلی پکا ہوا ٹماٹر ہے. اس ڈش اتنی روشن اور رنگارنگ پتہ چلا ہے کہ ان کی بدولت ہے.

موسم سرما کے لئے گوبھی کے ساتھ میں Kuban ترکاریاں

ختم ڈش ایک quart جار پر پھیلا یا اس کی صوابدید پر ایک چھوٹی سی رقم کا انتخاب کیا جا سکتا. گوبھی کی فی کلوگرام ٹماٹر کے 4 کلو، گھنٹی مرچ 1.5 کلو (سب سے بہتر یہ سارنگ ہے، تو ڈش زیادہ رنگین ہو جائے گا) اور پیاز 1 کلو لے. اس کے علاوہ یہ چکھنے کی نصف بہتر خوردنی تیل، سرکہ کے نصف کپ، نمک اور چینی کی ایک لیٹر کی ضرورت ہے، سیاہ peppercorns کی ایک مٹھی بھر اور چند تیز پات چھوڑ دیتا ہے.

Kuban میں موسم سرما کے لئے ترکاریاں یہ تمام اجزاء ملائیں اور مستقبل میں انہیں کھانا پکانا کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا جہاں ایک بڑے کنٹینر میں تیار کیا. سبزیوں کی صفائی شروع کرنے کا عمل. پھر ان سب کو کاٹ کیا جانا چاہئے. گوبھی - پتلی سٹرپس، گھنٹی مرچ - بھی، پیاز - نصف بجتی ہے، اور ٹماٹر - سے Diced. سبزیاں مل کر اور ہلایا جاتا ہے،، نمک شامل پکانے کے تیل اور مصالحے، چینی شامل کریں، اور پھر آگ پر ڈال دیا. اجزاء ہیٹنگ کا رس، ان پر جلانے کے لئے اجازت نہیں دیں گے جس کی اجازت ضروری ہے کے عمل میں. ترکاریاں فوڑے ایک بار، اس میں سرکہ ڈال چند منٹ کھانا پکانا اور ایک صاف جار پر پھیلا دیا. اس نے مزید کہا کہ 10 منٹ، پھر مضبوطی سے بند کر دیا گیا ٹھنڈی اور ایک الماری یا تہھانے میں ذخیرہ کرنے کے لئے بھیجا کے لئے ان کو بانجھ کرنا ضروری ہے.

Kuban میں ترکاریاں: کھیرے اور ککڑی کے ساتھ ہدایت

کھانا پکانے کے کورس کی ایک اور یکساں طور پر سوادج اور رنگین ورژن پچھلے سے اجزاء شامل ہیں، لیکن اضافی اجزاء کی موجودگی سے پتہ چلتا ہے. پکا ہوا ٹماٹر کے 5 کلو کلو مرچ، گوبھی اور پیاز، کھیرے اور ککڑی کے 1.5 کلو اور 500 سی لے. گاجر. اب بھی سبز (بیم کی جوڑی)، نمک، تیل اور سرکہ ایک گلاس کی ضرورت ہے. مصالحے کے آپ کو ایک بے پتی اور peppercorns استعمال کرسکتے ہیں.

اس ریلیز میں موسم سرما میں Kuban ترکاریاں بھی ان کے اختلاط تمام سبزیاں کاٹنے اور مزید کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے، یہ صرف گرمی کے علاج کے باہر پہلے سے ہی بینک میں کیا جاتا ہے. یہ کنٹینر اجزاء رکھنے کے لئے، جس میں، آپ کو پلاسٹک لے جا سکتے ہیں، ہے. اجزاء گزشتہ ہدایت میں کے طور پر کاٹ رہے ہیں. کھیرے عام طور پر پتلی نصف بجتی ہے، گرینس کاٹ رہے ہیں - جیسا باریک طور پر ممکن، اور گاجر کو صرف گھسنا کر سکتے ہیں. نمک، سرکہ اور تیل سبزیاں اور کالی مرچ اور بے پتی کے ساتھ کٹورا میں براہ راست شامل کیا جاتا ہے - ہر ایک جار میں. پھر ترکاریاں رس کی چوٹی پر کم جگہ چھوڑ کر، ان سے ٹکرا (یہ کھانا پکانے کے عمل میں جاری کیا جائے گا). بینکوں (لیٹر) آدھے گھنٹے کے لئے نشفل، اور پھر بند ہو.

بغیر موسم سرما میں گوبھی کی Kuban میں ترکاریاں

اس سبزی پسند نہیں کرتے وہ یا ان وہ اور سرما یہ دستیاب ہے، یہ مندرجہ ذیل ہدایت کو استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہو سکتا ہے کہ یقین رکھتا ہے. کلوگرام - تمام مصنوعات (ٹماٹر، گھنٹی مرچ، پیاز، گاجر اور ککڑی) کے وزن کی طرف سے برابر مقدار میں لے جایا جاتا ہے. سبزیوں کا تیل 500 ملی ضرورت نہیں، اور نمک، چینی اور سرکہ - 2 چمچوں. تیکشنتا کے لئے ایک چھوٹا سا اضافہ کر سکتے ہیں گرم مرچ. ایک بڑے برتن، تیل ڈالا اور سٹرپس (آپ فلوٹ استعمال کر سکتے ہیں) میں کاٹ بنا ہوا گاجر، گولہ باری کی ہے جہاں میں ترکاریاں تیار کریں. پسے ہوئے کالی مرچ پتیوں کے لئے 15-20 منٹ. پیاز نصف بجتی ہے - ایک ہی وقت کے بعد. ترکاریاں مسلسل ہلچل نہیں بھولنا چاہئے. آخر میں ٹماٹر (سے Diced)، رس دینا چاہئے جس میں شامل کریں، اور کھیرے اور ککڑی (semicircles) کے 10 منٹ کے بعد. اگلا چینی، نمک اور سرکہ کے موڑ آتا ہے. 15 منٹ کے بعد ترکاریاں تیار ہے. وہ جراثیم سے پاک جار اور بند میں رکھا جانا چاہئے. وہ 2-3 سال کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. لیکن ایک اصول کے طور پر، اسٹاک کے موسم بہار کی طرف سے کچھ نہیں بچا ہے.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.unansea.com. Theme powered by WordPress.