جاپانی بیر شراب - umeshu

روایتی جاپانی بیر شراب - umeshu - جاپان اور کوریا میں بہت مقبول، بھی چائنا، یہ "meytszyu" کہا جاتا ہے جہاں میں پیدا کیا جاتا ہے. نادان شمالی کے ادخال کی طرف سے تیار ایک ہزار سالہ تاریخ کے ساتھ کھشبودار شراب مشروبات (جاپانی بیر) میں شکر کے علاوہ کے ساتھ اسپرٹ میں (سے shochu)، شراب یا. Umeshu، بہت سے پھل الکحل کی طرح - نہ سختی سے ایک میٹھی شراب، یہ ایک سنیک یا روشنی کے کھانے کی طرف سے کھلایا جا سکتا ہے.

بیر شراب ایک میٹھی ھٹی ذائقہ ہے اور 10-15 فیصد الکوحل پر مشتمل ہے. شاید ہمیں کہنا چاہیے جو لوگوں کو ترجیح دیتے ہیں جو خوش کرنے کے لئے امکان نہیں ہے کہ اسپرٹ. وجہ کاک کے لئے مثالی umeshu نازک ذائقہ کے لئے ،. بس، ٹانک پانی کے ساتھ ملا ادرک، سبز چائے، یا صرف برف کے ساتھ خدمت کا اضافہ. سرد موسم سرما کے دن پر، mulled شراب شراب کے نشے میں گرم ہے. جاپانی ریستوران اور مختلف گریڈوں کی سلاخوں میں umeshu کے ساتھ ساتھ حکم دیا جا سکتا باورچی مزیدار کاک پوچھیں (سب سے زیادہ مقبول، "umeshu چٹان" تصور کیا جاتا ہے جس میں "کینڈی umeshu کرنے" کا مطلب). جہاں بھی poodesh، ہر جگہ آپ کو ایک جام مل جائے گا. وہ آسانی سے اور سب سے اہم بات، سستے نشے میں ہے. ٹوکیو بیر شراب کے ریستورانوں میں جیورنبل کی خفیہ ملاقات کی.

صنعت کار، رنگ، مہک پر منحصر ہے اور umeshu ذائقہ مختلف ہو جائے گا. وجہ کوئی بھی الکوحل مشروبات کی ایک بنیاد کے طور پر استعمال کرتا ہے. یہ نہ صرف سے shochu اور ووڈکا، اور برانڈی اور خاطر استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے. یاماناشی پریفیکچر میں، ٹوکیو کے نزدیک سب سے زیادہ مشہور wineries اور اس کے "شراب وادی" جہاں جاپان کے وزٹرز منظم دوروں ہیں.

مقبول برانڈز umeshu - Toya کی اور TAKARA Shuji. یہ سب سے اچھا بیر شراب فو-Ki میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. یہ پہلے ہی ایک سو سال سے زائد ہے جس میں ایک منفرد طریقہ، کی طرف سے بنایا گیا ہے. شمالی طلوع فجر میں کھیتی اور ایک ہی دن میں علاج کیا جاتا ہے. برعکس بہت سے دیگر مختلف قسم umeshu شراب، dewy تازگی برقرار رکھتی ہے. اس کے علاوہ، کچھ ورژن انگور اور دوسرے پھل کے ذائقہ کے علاوہ کے ساتھ بنا رہے ہیں. Gekeikan بیر شراب واکایاما صوبے، جہاں وہ نفیس شمالی بڑھنے میں پیدا. میٹھی اور تھوڑا سا شدید شراب بالکل کرنے کے لئے مناسب ہے جاپانی کھانا. عام طور پر جاپان میں دو سو دس معروف برانڈز، پینے کے تین سو سے زائد نجی برانڈز، لیکن اس سے بھی زیادہ گھر کی ترکیبیں.

گھر میں شراب تیار کرنے کے لئے، آپ کے سیال کے ابال پیداوار کافی مقدار کے دوران شمالی کے طور پر، ایک بڑی صاف جار تیار کرنے کی ضرورت ہے. بینک نشفل شراب (ووڈکا) یا ابلا ہوا پانی کے ساتھ.

شراب کے لئے ہدایت

اجزاء:

- کچے (سبز) میں سے ایک کلو شمالی.

- آدھا کلو یا چینی پہاڑ میں سے ایک کلو.

- سے shochu (یا شراب) میں سے دو لیٹر.

تیاری:

پھل اچھی طرح کللا اور اچھی طرح خشک. اس کے بعد، تیار کنٹینر میں ڈال چینی کے ساتھ بھرنے اور ووڈکا ڈالنا. اگر آپ چاہیں، تھوڑا سا شہد شامل کریں. جار بند کرو اور ایک کالی، ٹھنڈی اور خشک جگہ میں ڈال دیا.

بارہ ماہ - یہ جو چھ لئے مرکب دینے کے لئے بہتر ہے، اگرچہ، چند ماہ میں ہو گا پینا کم از کم تین کے لئے تیار ہیں. جار سے استعمال umeshu اقتباس سے پہلے سکڑ.