"Truffaldino" اطالوی ریستوران مینو، قیمتوں، جائزے

"Truffaldino" - ریستوران، نیپولٹن، رومن، Calabrian، سسلی کھانا کام کرتا ہے جو. ریسٹورانٹ مندرجہ ذیل پتہ پر، میٹرو اسٹیشن "Taganskaya" کے قریب واقع ہے: شیخ الاسلام. مارکسی، بلڈنگ 20 کی اکثریت سے عمارت 1. اطالوی ریستوران، ماسکو میں واقع، "Truffaldino" میں مینو یہ سسلی اصل کے شیف رہا ہے کے ڈرائنگ کہ خصوصیات. اس کا نام سیلواتور Nicotra ہے. شیف جوش ان کے ماتحت کے کام پر نظر رکھتا ہے. تو ہم محفوظ طریقے سے کہہ سکتے ہیں کہ "Truffaldino" - جہاں، کورس کے، مستند اطالوی پاستا، رسوٹٹو، کی carpaccio تیاری اور پیزا ایک ریستوران.

داخلہ

"Truffaldino" - ریسٹورانٹ (ماسکو)، اطالوی آرام دہ کمرے میں واقع. چند مدھم لائٹس، اختر لوازمات، غیر حقیقی عناصر کے بغیر ایک سادہ لکڑی کے فرنیچر - ان تمام تفصیلات ایک خاص ماحول پیدا. یہ اس صورت حال، شراب "Lambrusco" کے ساتھ ایک رومانٹک رات کا کھانا اور شیرینی کے مساوی ہے "Semifreddo"

"Truffaldino" - ریستوران، موسم گرما میں ان کے پورچ کے دروازے کھولتا ہے. جائیداد شہر کے مرکز میں، یہ ہمیشہ شور اور ہجوم ہے جہاں میں ہے، مہمانوں کے آرام دہ ماحول اور بند کرنے تک، کلاسک اطالوی ترکیبیں پر تیار کھاجا لطف اندوز. ریستوران 11:00 سے 24:00 کرنے کے لئے کھلا ہوا ہے.

پاستا اور Spaghetti

دل اطالوی کھانا دنیا بھر میں بہت مقبول ہے. خاص طور پر جس میں صرف پکایا پاستا کی ایک ڈش نہیں ہے چسپاں کر دیں. سب کچھ بہت زیادہ پیچیدہ ہے. سب کے بعد، اس قدیم اطالوی پکوان کے معیار کے ساتھ ساتھ چٹنی تیار ہے کہ کس طرح سے متاثر. ریسٹورانٹ "Truffaldino"، جس کا مینو پاستا اور سپتیٹی کی کچھ بیس اقسام میں شامل ہیں، "پیسٹا" کیا ایک حقیقی "Carbonara کی" کے بارے میں جاننے کے لئے فراہم کرتا ہے. غلط پہلو تناسب یا ایک اضافی جزو چٹنی تباہ کر سکتا ہے، اور اس وجہ سے سب برتن. اس طرح کے نقائص کے اس جگہ میں مشاہدہ کیا گیا.

"Truffaldino" میں، کے طور پر کہا گیا ہے پاستا کی کئی اقسام. مشروم، اور سامن اور ہیم اور سمندری خوراک ہیں. اس زمرے برتن میں سب سے زیادہ مقبول کی قیمت - سپتیٹی "Carbonara کی" - 490 روبل.

appetizers اور سلاد

تم بہت وسیع بھی، رات کا کھانا شروع کرنا چاہتے ہیں جس سے آمدورفت کا انتخاب. فہرست مختلف جیتون کے ساتھ شروع ہوتی ہے. کھانے کی قیمت - 490 روبل. 130 جی کے حصے میں، لیکن اس کے قابل ہے کا ذکر کرتے ہوئے کہ "Truffaldino" - ریستوران مستند اطالوی کھانا. یہ خصوصی ٹیکنالوجی کے لئے تیاری کر کھانے سے ہیں کا مطلب ہے کہ. لہذا، سیاہ اور سبز زیتون، سے پہلے میز پر ہونا اچار، مسالیدار کے علاوہ کے ساتھ پکایا میں کچھ دنوں کے خرچ کرنے کا اطالوی جڑی بوٹیوں.

ریستوران "Truffaldino" کے مینو میں بھی موجود کی carpaccio، کیکڑے، نمکین سامن، پنیر تالی ہیں. 600 روبل - ٹھنڈے آمدورفت کی اوسط لاگت.

یہ اطالوی کھانا روشنی کے لئے آتا ہے، نام "Caprese" کے طور پر ہے ذہن میں آتا ہے. مینو "Truffaldino" میں سلاد کی فہرست اس کے ساتھ شروع ہوتی ہے. 550 روبل - کھانے موتزاریلا، ٹماٹر اور تلسی کی لاگت. ایک ہی قیمت اور کیسر ترکاریاں، جو اتفاق سے، ایک اطالوی کی طرف سے ایجاد کیا گیا تھا لیکن اب تک اپنے وطن، ہالی وڈ سے یعنی چند میل کی سرحدوں سے باہر میں. بعض زائرین کا کہنا ہے کہ "قیصر" ماسکو میں سب سے بہتر ہے. شاید، گرم چٹنی Parmesan کی کے علاوہ کے ساتھ ایک ہی نام کی تیاری - قومی خصوصیت، جس Nicotra بغیر نہیں ہے.

پیزا

کلاسیکی نیپولٹن ہدایت کے مطابق ایک لکڑی تندور میں پکایا ایک سادہ پکوان ہے. کوک "Truffaldino" سیلواتور Nicotra کی سربراہی میں ایک بھرنے موتزاریلا، ہیم، مشروم، سلامی، جھیںگی، mussels کے، اور یقینا پنیر کا استعمال کرتے ہوئے اس انداز میں استقبال کیا. مقبول پیزا "مارگریتا" اس ریستوران 300 rubles میں برابر ہوتی ہے. "چار پنیر" - 490 روبل. مہمان سمندری غذا، قیمت 950 روبل ہے جس کے ساتھ خاص طور پر مقبول پیزا. خوراک اور کاپی رائٹس کی اس زمرے میں موجود نہیں ہے. یہ پیزا کہا جاتا ہے - "Truffaldino". اس کے لئے بھرنا کا حصہ کے طور پر استعمال کیکڑے، سالمن، موتزاریلا اور سرخ کیویار کھانا پکاتی ہیں. اس کی قیمت - 950 روبل.

شیف کی طرف سے آمدورفت

سیلواتور Nicotra ان کے ساتھیوں میں سے اکثر کے طور پر موصول نہیں ہوا ہے. بہت سے ریستوران میں شیف ہمیشہ کئی سالوں کے لئے مینو میں موجود ہیں کہ ایک یا دو برتن کی تخلیق تک محدود ہیں. "Truffaldino" میں کھانے کی چیف استعمال کو روک نہیں کرتا. ریستوران کے مینو باقاعدگی نئی پاک ایجادات کے ساتھ اس کو اپ ڈیٹ کیا جاتا ہے. کیکڑے اور پالک، ٹماٹر کی چٹنی میں سکویڈ، گوشت گیندوں "Polpettine" کے ساتھ رسوٹٹو: شیف سے برتن کے درمیان.

ڈیسرٹ

پہلے اٹلی کے شمال میں کئی سالوں کریم، ونیلا، چینی اور جلیٹن کے نازک ڈش ایجاد کیا گیا. انہوں نے اسے "صفحہ cotta" کہا جاتا ہے، اور یہ دنیا کا سفر کرنے کے لئے یورپ اور امریکہ کے باشندوں کے درمیان زیادہ سے زیادہ مقبولیت حاصل کر رہا تھا. آج، "صفحہ cotta" تقریبا ہر کیفے یا ریسٹورنٹ میں روس کے مینو پر. لیکن سب نہیں پیسٹری باورچیوں کو مناسب طریقے سے اسے کھانا پکانا. ریستوران مقامی کھانے کی طرف سے خوش "Truffaldino" کے مہمانوں. جس، جائزے کے مطابق، یہ ناقابل یقین حد تک مزیدار ھٹی لیمونیڈ کے ساتھ بک کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہے شیرینی "صفحہ cotta"، سمیت.

ریسٹورانٹ "Truffaldino" (مارکسسٹ) بہترین اطالوی اداروں میں سے ایک کے طور پر ماسکو میں جانا جاتا ہے. منفی جائزے بہت کم ہوتے ہیں، اور وہ ایک اصول کے طویل انتظار کے حکم کے طور پر، کی وجہ سے کر رہے ہیں.