Mycelium کے، مٹی ٹیکنالوجی: Truffles کے بڑھنے کے لئے کس طرح. کہاں truffles کے بڑھنے

یہ آپ کو انسان truffles کے کبھی نہیں سنا تھا ملاقات کی ہے کہ امکان نہیں ہے. لیکن ہم میں سے چند یہ شاندار مہنگی ونمرتا کی کوشش کرنے میں کم از کم ایک بار کرنے کے قابل کیا گیا ہے. یہ اتنا شاذ و نادر ہی یہ حقیقت کہ وہ اپنے مضافاتی علاقے سے جمع کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں کہ کسی بھی اشارہ ہے، لوگ shrug کے حیران جب کہ اس وقت ہوتی. اس مضمون کو پڑھنے کے بعد، آپ سیکھیں گے truffles کے کاشت کرنے کے لئے کہ کس طرح گھر میں.

کہاں یہ اس منفرد مشروم اگنے؟

حقیقت یہ ہے کہ آج کہ یہ دنیا کے تقریبا تمام حصوں میں بڑی ہو گئی ہے کے باوجود، میں truffle اب بھی فرانس کا ایک قومی خزانہ سمجھا جاتا ہے. اس ریاست کے رہائشی صرف "موجی پرنس" یا "بلیک ڈائمنڈ" کے طور پر یہ غیر معمولی ونمرتا کہا جاتا ہے.

سب سے بڑا تعجب یہ حقیقت آج بھی کوئی نہیں میں truffle کس طرح اگنے مکمل یقین کے ساتھ کہہ سکتے ہیں یہ ہے کہ. یہ بھی ماہرین کو معلوم نہیں تھا کہ اس کی زندگی میں کوک کے مطالعہ کے لئے وقف کی سب سے زیادہ. زمین کے نیچے،، truffles کے نے جہاں یہ حقیقت بہت زیادہ پودے، جڑ نظام کاربوہائیڈریٹ کے ان اہم ذریعہ ہے جس پر منحصر ہے. بدلے میں truffles کے rhizomes کے درختوں مائکروبیل بیماریوں کے خلاف تحفظ فراہم کرتے ہیں. فنگس کی Micellar strands کے، جھاڑیوں اور درختوں کی جڑوں آورت اضافی نمی کے ساتھ ان saturating. سائنس میں، اس طرح کی بقائے باہمی symbiosis کو کہا جاتا ہے.

سے multiplies میں truffle کے طور پر؟

اس mycelium کے فنگس میں سے کسی کے بنیادی اور سب سے اہم حصہ ہے. لہذا، جہاں truffles کے بڑھنے کے علاقوں میں، کسی بھی کھدائی کا کام کرنے کی خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت ہے. صحت مند mycelium کے فعال طور پر fruiting کے جسم کو تیار کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے سے، جس کے spores بعد کی نسل میں شرکت کریں گے. دیگر تمام برعکس کوک، پنروتپادن میں truffle جنگل کے جانوروں میں رہنے والے پر منحصر ہے. جانور جو مل کر اور کھا. اس کے بعد ایک نئی mycelium کے کو زندگی دے، میں truffle تخمک زمین پر گر ہضم. جنگل میں جانوروں کی توجہ کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لئے، فنگس ایک مخصوص ذائقہ ہے exudes. تاہم، یہ سونگھنے کی انسانی احساس کرنے کے لئے ایک خوشگوار نہیں ہے. سب سے زیادہ truffles کے بدبو سے آنے والے زیادہ سڑ کو پیاز کی بو یا داغدار ہیرنگ طرح ہے. اور فنگس کے صرف چند پرجاتیوں فعال طور پر انسانوں میں گیسٹرک جوس کے سراو کی حوصلہ افزائی. ایسی ہی ایک پرجاتی سیاہ PERIGORD میں truffle ہے.

میں truffle کیا ہے؟

فنگس کی تفصیل کسی خصوصی ڈائریکٹری میں پایا جا سکتا ہے. یہ زیر زمین marsupial فنگس ، پیلے بھوری رنگ، سفید یا سیاہ سایہ کسی نہ کسی طرح جلد کے ساتھ احاطہ کرتا ایک مانسل klubnepodobnoe جسم ہے. فنگس کے اندر گوشت رگوں کی ایک بھولبلییا کی طرح دیکھا ہے. جس کی وجہ سے پالش ماربل کی طرح کاٹ ابعاد ونمرتا، بڑا سیب کو بٹیر انڈے سے لے سکتے ہیں. mycelium کے میں truffle جڑ کے نظام کی پرانتستا خلیات کی اندرونی تہوں میں گھسنا اور فعال طور پر ان کے ساتھ تعامل جس میں بہترین ریشوں پر مشتمل ہے.

کیا کے تحت حالات کو اس زیر زمین مشروم ترقی کر سکتا ہے؟

truffles کے بڑھنے سے پہلے، آپ کو وہ کچھ علاقوں میں ترقی کر سکتا ہے کہنے کی ضرورت. مشروم ونمرتا کی کاشت کے لئے بنیادی شرط ایک گرم آب و ہوا سمجھا جاتا ہے. ان کے معیار پرتگال، سپین، جنوبی جرمنی، اٹلی، فرانس اور کروشیا کے جنگلی علاقوں کے لئے موزوں نہیں ہو سکتا. انہوں نے کہا کہ امریکہ، تیونس، الجزائر اور مراکش کے پیسیفک ساحل پر اگتا ہے. بہت کم مضافات میں truffles کے تلاش کریں.

یہ گھر میں اس ونمرتا بڑھنے کے لئے ممکن ہے؟

آج، لوگوں کی ایک بڑھتی ہوئی تعداد کے truffles بڑھ کس طرح میں دلچسپی رکھتے ہیں، اور چاہے وہ اپنے آپ کو ایسا کرنے کی. بس اسے ایک حقیقی چیلنج ہے کہ کہتے ہیں. اہم بات پوری ذمہ داری کے ساتھ اس کے عمل سے رجوع کرنا ہے. یہ ایک مناسب سائٹ کی تلاش اور اچھی طرح مٹی کی تیاری کا حق اعلی معیار کی seedlings کے منتخب کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے.

گھر پر truffles کے بڑھ کس طرح میں دلچسپی رکھتے ہیں وہ لوگ جو، یہ ایک ذمہ دار نقطہ نظر کی ضرورت ہے کہ ایک بہت پیچیدہ مشق ہے کہ سمجھنے کی ہے.

مشروم عمل کے اہم مراحل

یہ سمجھ لینا چاہئے کہ truffles کی کاشت تین مرحلوں میں منعقد کی جاتی ہے. ٹرانسپلانٹیشن کے ابتدائی مرحلے میں سب سے زیادہ سازگار جگہ میں mycelium کے کارکردگی کا مظاہرہ کیا. دوسرا مرحلہ پھل لاشوں کی seedlings بڑھ رہی ہے. اور اس کے بعد ہی آپ میں truffle نوجوان جنین لگانا شروع کر سکتے ہیں. ایک اصول کے طور پر، مشروم تیار میں truffle mycelium کے ساتھ نوجوان درخت لگانے کی طرف سے نسل کر رہے ہیں.

کس طرح کا انتخاب کریں اور لگانے کے لئے اس ویب سائٹ تیار کرنے کے لئے؟

یہ ان کوک بہت picky ہیں کہ سمجھا جانا چاہئے. وہ ایک گرم معتدل آب و ہوا کی ضرورت ہے. لہذا، بہت گرم گرمیاں اور سرد موسم سرما کے ساتھ، ایک غیر مستحکم آب و ہوا والے علاقوں میں رہنے والے ہیں، یہ بہتر خیال ترک کرنا ہے. آپ کو ایک علاقے میں رہتے ہیں تو حالات اس ونمرتا بڑھتی ہوئی کے لئے، آپ کو محفوظ طریقے سے اس کی منصوبہ بندی کے عمل کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں.

truffles کے بڑھنے سے پہلے، آپ کو زمین کا ایک مناسب پلاٹ تلاش کرنے کی ضرورت ہے. مٹی کیلشیم اور humus میں امیر ہونا چاہئے، پییچ مائپادک کم از کم 7.5 ہونا چاہئے. بنیاد جس پر یہ پلانٹ truffles کے لئے کی منصوبہ بندی کر رہا ہے، دیگر کوک نہیں ہونا چاہئے، ان کے ساتھ مقابلہ کرنے کے قابل ہیں. یہ بہت ابرا علاقے میکانی کھیتی پیچیدہ کر سکتے ہیں یاد کیا جانا چاہئے.

عام طور پر، سائٹ سورج اور ہوا کے لئے ایک سازگار محل وقوع رشتہ دار ہونا چاہئے. مزید برآں، یہ پانی کشرن مزاحم ہو، اور ایک ڈھال 15 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

پودے لگانے کے عمل

truffles کی کاشت کے لئے زیادہ سے زیادہ حالات پیدا کرنے، آپ کے لینڈنگ کے لئے براہ راست کارروائی کر سکتے ہیں. پودے لگانے کے لئے سب سے بہترین وقت پیوند مشروم mycelium ، seedlings کے سمجھا بہار ٹھنڈ کی توقع نہیں ہے جب. نوجوان درخت، زمین میں لگائے ماتمی لباس کی مکمل طور پر مفت ہے. اس مقصد کے لئے، گڈڑھی زمین میں کھود، گہرائی 75 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے جس میں سے. لگائے ہر ایک درخت سے 40 سینٹی میٹر کے رداس سفارش گزشتہ سال mulch کے گر کا ایک پرت ڈال بلوط کے پتوں. Seedlings کے پلاسٹک فلم گرین ہاؤس کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہئے.

چورا - ان مشروم بڑھتی ہوئی کے لئے ایک اور طریقہ ہے. تاہم، اس ٹیکنالوجی ایک مکمل پری تعیناتی تربیت گاہ ہوتی ہے. substrate کے کیلشیم اور humus، اور سب سے تازہ بلوط یا درمیان چورا کے ساتھ احاطہ کرتا گیلا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، مٹی پیچیدہ کھاد ڈالی جائے ضروری ہے، اور صرف اس صورت میں آپ مشروم کاشت کرنے شروع کر سکتے ہیں. mycelium کے truffles کے مٹی کے ساتھ ملا اور چورا پر پھیل گیا.

کس طرح پودے لگانے کے لئے دیکھ بھال کرنے کے لئے؟

باہر truffles کے بڑھنے کے لئے کس طرح کے اعداد و شمار،، آرام نہیں ہے سوچ پودے لگانے کے بعد، آپ کو صرف واپس بیٹھو اور فصل کے لئے انتظار کر سکتے ہیں. اصل میں، ان کے لئے کچھ دیکھ بھال کی ضرورت ہے. وقتا فوقتا، درختوں پیچیدہ کھاد، آسانی سے کسی خصوصی دکان میں پایا جا سکتا ہے جو کھلایا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، یہ مٹی قدرے مائکرونیوٹرینٹس (بوران، زنک، میگنیشیم اور لوہے) کو بنانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. یہ سکیم میں truffle کی mycelium ساتھ inoculated کیا ہیزل کی کاشت کے لئے موزوں ہے.

اس کے علاوہ، سور اور خرگوش شامل ہیں جو شاہی مشروم کے اہم کیڑوں، کے بارے میں مت بھولنا. ان جانوروں کو سختی سے علاقے جہاں truffles کے بڑھنے میں شروع کرنے کے لئے حرام ہے. اس فنگس کو نہ کم خطرہ سیاہ cockroaches اور weevils ہیں. درخت میں truffle کی میزبانی بھی کی خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت ہے. وہ متواتر کٹائی کا نشانہ بنایا جائے ضروری اونچائی کم کرنے کے لئے طاقتور شاخوں اور تنے کا اہم حصہ کو دور کرنے کے لئے ہے. یہ مٹی میں بارش کے پانی اور سورج کی روشنی کی پارگمیتا میں اضافہ کے لئے اجازت دیتا ہے.

کٹائی

موسم گرما میں truffle fruiting کے جسم میں شائع کئی ماہ کے لئے بڑھنے کی ضرورت ہے. ایک اصول کے طور پر، موسم خزاں اس نے مطلوبہ شرط پہنچ جاتا ہے. پکا ہوا سیاہ truffle ذائقہ، تعریف سے باہر ہے بہت مضبوط ایک خوشگوار بو ہے exudes. ضرورت سے زیادہ پکا فنگس لال شیل کی طرف سے نشاندہی کی جا سکتی ہے. ایک اصول کے طور پر، سیاہ truffles کی فصل مارچ نومبر سے کاشت کیا جا سکتا ہے. وائٹ قرمزی قسموں کے پرپاک اور تھوڑا سا تیز ہے.

ان کوک کی جمعکاری آلو کی فصل کی بہت یاد تازہ ہے. تاہم، چند نزاکتوں سے ہیں. دوسری صورت میں، آپ نے غلطی، mycelium کے نقصان پہنچ سکتا باگان truffles کے فوری طور پر سوھ سکیں. ہم انتہائی احتیاط کے ساتھ عمل آہستہ کوک کے fruiting اداروں سے مٹی کو دور کرنا ضروری ہے. یہ مٹی کی ساخت کی سالمیت کو متاثر اور mycorrhiza کے نظام کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے نہیں ہونا چاہئے. صرف پکا ہوا مشروم جمع کرنا چاہئے.

فصل پختہ truffles کے خصوصی تربیت یافتہ جانوروں کے عمل میں شامل کیا جا سکتا ہے کو تیز کرنے کے لئے. وہ باہر گیا اور جسم زمین کے نیچے چھپا پھل کی خوشبو لے کر آئے. ان مقاصد کے لئے، آپ کو صرف کتوں نہیں، بلکہ سواروں کا استعمال کر سکتے ہیں. ایک ہیکٹر کا پلاٹ کے علاقے سے 50 سے 100 کلو گرام کوک سے جمع کیا جا سکتا.

فصل کی سب سے زیادہ بالکل سال بھر محفوظ ہے. truffles کے منجمد اور lyophilization کر خشک کیا جا سکتا ہے.

beginners کے مشروم کے لئے مفید تجاویز

فوری طور پر نوجوان درخت لگانے مٹی کھاد ڈالنا نہیں کر سکتے کرنے سے پہلے. ایسا کرنے سے mycelium کی موت کا سبب بن سکتا ہے. لینڈنگ کے دوران یہ seedlings کی جڑ کے نظام کی حفاظت کے لئے ضروری ہے. گڑھے، جس میں وہ جوان اوپر کے ساتھ نصب کیا جائے گا میں، تھوڑا سا پانی ڈال زمین اور پانی کے زیادہ بار کے ساتھ چھڑکی چاہئے.

مستقبل میں، آپ اس بات کا یقین سطح پر مٹی کی درار نظر نہیں کرتے کہ بنانا ضروری ہے. تعلیم کے معاملے میں اس جگہ ایک ریت چھڑک ضروری ہے. اوپر کے علاوہ میں، استعمال کیا جا سکتا ہے، اور زیتون، ھٹی اور ریڈووڈ سمیت دیگر درختوں. truffles کے پودے لگانے گہرائی کی کامیاب کاشت 75 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. پالا، ہوا اور کیڑوں سے زیر زمین مشروم کے تحفظ کو یقینی بنانے کا واحد راستہ. یہ سختی سپروس، چنار، ولو اور شاہبلوت قریب truffles کے بڑھنے کے لئے حرام ہے.