ہوسٹنگ - ہوسٹنگ کے انتظام ہے .... بنیادی تصورات اور تعریفیں

مہمان نوازی بنی نوع انسان کی تاریخ میں سب سے اہم تصورات میں سے ایک ہے. لوگ ایک ایسے معاشرے میں رہتے ہیں، وہاں وہ تیار اور دیگر افراد کے ساتھ تعامل کرتے ہیں. ان کی زندگی کے دوران ایک شخص مستقل رہائش کی جگہ کو چھوڑنے کے لئے ہے. اس کے علاوہ، غیر موجودگی بہت مختلف ہو سکتا ہے. دوسروں سے مدد کی ضرورت میں انفرادی نامعلوم علاقے میں خود کو تلاش کریں. ہوسٹنگ - یہ ایک مفت استقبال اور اجنبیوں کی تفریح ہے. تاہم، یہ صرف تعریف نہیں ہے.

مہمان نوازی کیا ہے؟

یہ تصور ہر ایک لغت مختلف طریقے سے برتاؤ کرتا، اقدار کی ایک بہسنکھیا ہے. (مذہب) ایک استقبالیہ مہمان نوازی اور دیکھ بھال لکھ روایت کے طور پر تعریف یوں کی روزمرہ معنی میں مہمان نوازی. اصطلاح انسانی بنیادوں لغت فضیلت، جس دور کی قوموں کے درمیان سرکولیٹ کر دیا گیا تھا کی ایک قیمت ہے.

ہوسٹنگ - کوئی بات نہیں کس وقت وہ گئے، اخلاص قبول کرتے ہیں اور لوگوں کا علاج کرنے کی خواہش. یہ اچھی مزاحیہ، احترام اور کشادگی کی علامت ہے. سب کے بعد، ہر کوئی اس محسنوں کو ظاہر کرنے کے قابل ہے. مہمان نواز لوگوں نے ہمیشہ دوستوں کی ایک بہت ہیں، وہ ان سے تیار کر رہے ہیں اور ان کی برتری لے.

وقوعہ کی تاریخ

مہمان نوازی کی روایت ایک ایسے معاشرے کی تشکیل کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ آئے تھے. تمام اوقات میں، مہمان نوازی اچھی فارم سمجھا جاتا تھا. یہ معیار یہ اس کی اہم خصوصیت ہے، روسی لوگوں میں شامل ہے. روٹی اور نمک کے ساتھ استقبال مہمانوں - ہر سوابمانی شخص کا فرض. پرانے دنوں میں مہمانوں کو کھانا کھلایا اور تقریبا تشدد کو پانی پلایا. مقدمات گھر کے مالکان کھانے یا پینے کے لیے کہا گیا تھا، جب وہاں تھے "تھوڑا سا زیادہ ہے." یہ جائیداد عام طور پر ایک دوسرے سے دور واقع تھے اس حقیقت کی وجہ سے ہے، اور مہمانوں کو اکثر آتے ہیں.

بعد ازاں، XVII صدی میں، وہاں تہوار عیدوں تھے. ہر امیر شہری جاگیر میں مہمانوں کو جمع کرنا پڑا جبکہ یہ سماجی زندگی کا ایک اہم حصہ تھا. مقررہ دن ایک پختہ سمجھا جاتا تھا، پہلے میں اس کے لئے تیاری کر. خواتین ایک خصوصی لباس، جس میں ان سرگرمیوں کے لئے خصوصی طور پر پہنا جاتا ہے خریدنے. جشن حقیقت کے مہمانوں میں سے ہر ایک کے مالک تشکر اور احترام کی ایک علامت کے طور پر روٹی اور نمک کا ایک ٹکڑا دیا اس کے ساتھ شروع ہوتا ہے.

آج کل، لوگ بھی اسی طرح کی گالا ڈنر اور بندوبست کرنے کے لئے، میز کے گرد جمع کرنے کے لئے پسند ہے. D. ایک بہت اس کے بعد سے تبدیل کر دیا گیا، تاہم مہمان نوازی کی روایت میں استحکام رہا.

مہمان نوازی کی صنعت

مندرجہ بالا تعریفات گھریلو سطح پر لاگو ہوتے ہیں. لیکن مہمان نوازی زیادہ سے کاروبار دائرہ سمجھا جاتا ہے. اس کے علاوہ، اب تک، اس صنعت معیشت کے تیزی سے پھیلنے والے شعبوں میں سے ایک ہے. یہ ایک اچھی آمدنی اور کمپنیوں کے ایک بڑے نیٹ ورک لاتا ہے.

سرگرمی کا ایک دائرے کے طور پر یہ تصور امریکہ سے 2008 میں روس کے پاس آیا. اس سے قبل، وہ ہمارے ملک میں اس شعبے کے بارے میں کوئی اندازہ نہیں تھا. مہمان نوازی کی صنعت - سروس کمپنیوں، گاہکوں کو سخاوت اور مہمان نوازی کے اصول کی بنیاد پر کیا جائے گا جس پر مشتمل ہوتا ہے جس میں کاروبار کے ایک علاقے. بس یہ شاپنگ اور تفریح کے شعبے کے طور پر کیٹرنگ، ہوٹل کے کاروبار میں مصروف، اسی طرح تنظیموں میں شامل ہیں، رکھ دیا.

اس طرح کی سرگرمیوں کے تصور کا استعمال کیا بیان کرنے کے لیے روس میں اس اصطلاح کی پریکٹس کے تعارف سے پہلے "ہوٹل کی صنعت." یہ پہلے ہی تاریخ سے باہر ہے، اور جملہ "مہمان نوازی کی صنعت" بتدریج استعمال کے ماہرین اور ہمارے ملک کے تاجروں میں آتا ہے.

مہمان نوازی کے انتظام

مہمان نوازی روس میں صنعت کا بنیادی نمائندہ ہے. اور کوئی تعجب نہیں، سیاحت اور مہمان نوازی، کیونکہ ہم تقریبا مترادف سمجھا جاتا ہے. یہ مارکیٹ تیزی سے اور فوری طور پر بڑھ رہی ہے. اس شعبے کا بنیادی مرکز ہمارے ملک کا دارالحکومت ہے - ماسکو. سٹی ہوٹل کی خدمات کی فراہمی میں دنیا کا سب سے مہنگا ہے.

تاہم، لاگت مکمل طور پر معیار کی طرف سے راست ثابت ہوئی. سب سے زیادہ مشہور ہوٹل برانڈز طویل روسی مارکیٹ پر شائع کیا ہے. اس سلسلے میں، ہوٹل کی صنعت کے پیشہ ور افراد کو ضروریات. مقدمات کی اکثریت میں اعلی عہدوں میں چند سال قبل غیر ملکیوں تھے، لیکن مینیجرز کے اب 90 فیصد مقامی ماہر ہیں. انڈسٹری کے، ہوٹل کے کاروبار کے علاوہ میں، ریستوران کے کاروبار کی نشاندہی کی جا سکتی ہے. روس میں کھانے کی خدمت کا سب سے بڑا نیٹ ورک - "جییمآر مہمان نوازی کے سیارے ".

تاہم، شاندار کارکردگی کے باوجود، یہ تسلیم کیا مینجمنٹ کے ہمارے ملک کے اسکول میں غیر ملکی کو کافی کمتر ہے کہ کیا جاتا ہے. غیر ملکی ممالک میں عزم کی ایک ہی سطح بہت زیادہ ہے. لیکن ہر سال تعلیم کے شعبے کی ترقی ہے، اور غیر ملکی ماہرین معیاری تعلیم کیلئے کیا ہے.

روس میں ہوٹل کے کاروبار کی ترقی کے مسائل

نیٹ ورک اور غیر نیٹ ورک: جیسا کہ آپ جانتے، ہوٹلوں دو اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. سب سے پہلے اس کی سرگرمیوں کی کارکردگی کے لحاظ سے دوسری پر ایک بڑا فائدہ ہے. غیر زنجیر ہوٹل، بدقسمتی سے، تقریبا ان کے حریفوں کے ساتھ کی وجہ سے خدمات کی محدود تعداد میں، مانگ کی کم سطح اور. D. رکاوٹ ہے کہ اس سرگرمی کی ترقی ریاست کے ہاتھوں میں کاروبار کے سب سے زیادہ تلاش کرنے کے لئے ہے ایک اور عنصر کے لئے مقابلہ نہیں کر سکتے.

اس کے علاوہ، ملازمین نہیں کر کام کرنا انتہائی حوصلہ افزائی، کے تقریبا ہر جگہ، وعدوں کے کامیاب عمل کے لئے کوئی انعامات سے ہیں ہیں. روس میں، علم کی ایک اعلی سطح کے حامل ہیں جو چند اہل ملازمین، یہ فراہم کی خدمات کے معیار پر اثر انداز. ہوسٹنگ - اس ہوٹل کی صنعت کی نہ صرف ترقی، بلکہ سرگرمی کے دیگر شعبوں میں ہے.

کیٹرنگ کے شعبے

ایک کیفے، بار، پب، ریستوران، کھانے کے کمرے، کافی شاپ اور بہت کچھ: وہ مارکیٹ میں اداروں کی مختلف اقسام کی ایک بڑی تعداد کو پیش کیا گیا تھا. "جییمآر ایک کمپنی روس کی طاقت کے شعبے میں ترقی کر رہا ہے کہ - مہمان نوازی کے "سیارہ. یہ تنظیم 300 سے زائد ریستورانوں، سروس کے اعلی معیار کو فراہم کرتے ہیں جو ہے.

فی الحال کیٹرنگ کے شعبے جو لوگوں کی فوری ضروریات کو پورا کرتا کے طور پر، بڑھنے کے لئے ختم نہیں کرتا. اس کے علاوہ، یہاں سے آپ ادیمی کا راستہ شروع کر سکتے ہیں. حقیقت یہ ہے کہ ہر شہر میں ریستوران اور کیفے، ایک منفرد ادارہ گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کرے گا کے باوجود. انٹرپرائزز مہمان نوازی بنیادی طور پر خدمات کے معیار کو بہتر بنانے کا مقصد، تاکہ وہ مانگ میں ہیں.

اختتام

ان تنظیموں کے لئے آمدنی پیدا کرنے کو ترجیح نہیں ہے. پہلے سے ہی بیان کیا گیا ہے کے طور پر، کسٹمر کے اطمینان کی ضرورت ہے - کمپنی کا بنیادی کام. ہوسٹنگ - بنیادی طور پر لوگوں کی طرف ایک احسان اور دوستانہ رویہ ہے. سب کے بعد، ایک ہوٹل میں یا ایک ریستوران میں کی طرح ایک گاہک ہے، یہ کوئی مسئلہ درکار رقم ادا، اور زیادہ ہو تو، شاندار ادارے کے بارے میں اپنے دوستوں سے کہہ دیا جائے گا.

لوگ تاجروں کو جتنا ممکن منافع حاصل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں جو عام طور پر اس مارکیٹ میں طویل تاخیر. اس گاہک کی ضروریات کا اندازہ اور بدعات پر عمل کریں، اور پھر کمپنی کی مانگ میں ہو جائے گا کے لئے ضروری ہے.