چنوک سالمن مچھلی - "سالمن پرنس"

Kamchatka میں، میں انیدر دریا، قریب کمانڈر جزائر آمور میں، ہوکائیدو کے شمالی ساحل کے ساتھ ساتھ تقریبا پورے امریکی کوسٹ، اسی طرح سیکرا دریا معمول کے چنوک سالمن میں - مچھلی، جس میں امریکیوں کو بلایا "شاہی سامن"، اور جاپانی - "سامن پرنس" . وہ جوڑ بنانے پنکھ تقریبا سیاہ، روشنی بھورے پیٹ اور اطراف ہیں اور پیٹھ پر چھوٹی سی سیاہ دھبے موجود ہیں.

انڈجنن دوران نر لال دھبوں کے ساتھ رنگ میں سیاہ اور احاطہ کرتا ہے کر دیتا ہے. ہمارے ملک میں، چنوک مچھلی، تاہم، اس کی کمی کو اس کی بڑے پیمانے پر ماہی گیری کی دلچسپی کی نہیں ہے کی وجہ Kamchatka کے دریا بستر میں انڈے کے لئے آتا ہے.

ایک زندگی میں صرف ایک بار پیسفک، "بادشاہ سامن" انڈے کی تمام پرجاتیوں کی طرح. اس وقت بادشاہ سامن مچھلی میں چار ہزار کلومیٹر تک بعض صورتوں میں پہنچنے، بہت بڑا فاصلے پر قابو پانے کے قابل ہے. اس کی روشنی کی قطر سات ملی میٹر تک ایک سنتری ٹنٹ انڈے کے ساتھ سرخ. اس مچھلی انڈجنن تمام موسم گرما میں رہتا ہے. بہت طاقتور ہونے کے ناطے، اس سے روزہ داراوں کا ڈر نہیں ہے. اس کی دم بجری اور کنکریاں میں چنوک انڈجنن کے لئے سوراخ دستک دیتا ہے. خواتین 14،000 انڈے تک پوشیدہ کر سکتے ہیں. ایک طویل وقت کے لئے رچی بھون، تقریبا دو سال کے دریا میں رہے. ان میں سے کچھ، زیادہ تر مردوں، وہاں اور بالغ، اپ کے لئے ایک سو سینٹی میٹر کی لمبائی میں تین سال کی عمر تک پہنچنے.

اس مچھلی کی نوجوان کیڑے لاروا اور کرسٹیشینس پر بنیادی طور پر کھانا کھلانے، بڑے دریاؤں میں رہتا ہے. سمندر میں، مچھلی چنوک چھوٹے ماہی، قشری اور سکویڈ کھاتے ہیں.

ہر جگہ چنوک مچھلی ماہی گیری کے لئے ایک مطلوبہ ہدف ہے. اس کا انگریزی نام "بادشاہ سامن" اس کے جوہر کے ساتھ مکمل طور پر مطابق ہے. یہ سچ محبت کرنے والوں کے ہیں کہ تمام خصوصیات حقیقی ماہی گیری کو ترجیح دیتے یکجا: یہ کبھی کبھی صرف بہت بڑا سائز اور غیر معمولی طاقت. ماہی گیروں کے مطابق، یہ Kleve میں بہت خفیہ اور سنکی ہے، تو اس کو پکڑنے کے لئے آسان نہیں ہے. یہ چھوٹے دریاؤں، بڑا سامن، ان کی حفاظت کے بارے میں فکر کرنا، سٹروک اور پارکنگ کی جگہ پکڑنے کے لئے بہت مشکل کے لئے انتخاب کرتے ہیں جہاں میں خاص طور پر نمایاں ہے. لہذا، اس کے کاٹنے محسوس کرنے کے لئے، آپ کو بہت دکھ اٹھائے، لیکن anglers کے لئے دلچسپی اور اس ماہی گیری کے sportiness کے بڑھتی، اس طرح جوا.

سب سے زیادہ مزیدار، یقینا، جیسا کے تمام نمائندوں سامن خاندان، میں پکڑے افراد کے گوشت سمجھا جاتا ہے جوارندمھ انڈے پر ان کے نقطہ نظر میں. یہ ہے کہ اس وقت بادشاہ سامن مچھلی کیونکہ upstream کے سحر کی ختم نہیں کیا جاتا ہے اور اس وجہ سے وزن کھو نہیں ہے اس حقیقت کی طرف سے بیان کی گئی ہے. اس کرمسن سرخ گوشت سامن کی طرح ہے، لیکن یہ ایک کم چربی مواد ہے. اس وجہ سے، یہ کسی بھی میز پر ایک خوش آئند ونمرتا ہے. خاص طور پر مزیدار نہ صرف جو ایک آزاد اور انتہائی پیچیدہ سردی بھوک بڑھانے کے طور پر، بلکہ سلاد میں ایک جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے سمجھا بادشاہ سامن نمکین مچھلی، ہے. کیلی فورنیا میں، یہ گھر کے خاص طور پر بہت سے ریستوران میں خدمات انجام دے، شہوت انگیز اینٹوں پر سینکا ہوا ہے. ہمارے ملک میں، یہ سگریٹ نوشی کے لئے ایک مچھلی کے طور پر بہت مقبول ہے: یہ سب سے زیادہ مزیدار تمباکو نوشی سامن یا پرت ہوتا ہے کیونکہ - fillet کے.