مارٹر اور موسل - کسی بھی باورچی خانے کی مطلوبہ اوصاف

باورچی خانے، مارٹر اور موسل میں استعمال کے لیے جدید گھریلو ایپلائینسز کے تنوع کے باوجود تقریبا کسی گھر میں دستیاب ہیں. اور یہ کھانا پکانے کی روایات کو نہ صرف ایک خراج تحسین ہے، بلکہ حضور ضرورت ہے. تجربہ کار نرسیں جانتے مصالحے، ایک مارٹر میں comminuted، کسی بھی ڈش ایک امیر ذائقہ اور مہک دے گی. صرف کھانا پکانے کھانے کی اشیاء ان کے تمام غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے سے پہلے کے shredded.

مارٹر اور موسل جیسا کہ لکڑی، گرینائٹ اور ماربل بہت قدرتی مواد سے بنایا جا سکتا ہے. ان کی مصنوعات کے لئے کچھ مینوفیکچررز دھاتیں کی ایک قسم کا استعمال کریں. تو کیا تم نے فیصلہ کیا ہے کہ آپ کے باورچی خانے میں ایک مارٹر اور موسل ہونا چاہئے. کس طرح آپ کے لئے سب سے زیادہ مناسب منتخب کرنے کے لئے؟ ایک مارٹر اور موسل کے حصول کے مسئلے کا حل ہے، آپ سب سے پہلے آپ انہیں استعمال کریں گے بالکل وہی جو فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے. مثال کے طور پر، ایک لکڑی مارٹر - یہ نہیں سب سے اچھا انتخاب آپ کو یہ، مواد جس سے یہ بنایا گیا ہے کے طور پر، گیلے جڑی بوٹیاں اور مصالحے میں رگڑنا کرنے کے لئے ان میں موجود مادہ جذب کرے گا چاہتے ہیں تو ہے. ایک ٹکڑا سے پیدا لکڑی سے مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہئے. سطح فلم بتدریج قائم کیا جاتا ہے، فائبر مواد میں کیمیکلز کی رسائی کو روکتا ہے جس پر. ایک مارٹر میں، آپ کو صرف رگڑنا نہیں کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی سخت محنت مصالحے پاؤنڈ.

سب سے زیادہ آفاقی مارٹر اور موسل ماربل یا گرینائٹ سے بنا رہے ہیں. یہ پیشہ ور باورچیوں کی طرف سے ترجیح دی جاتی ہے. ان کا بنیادی فوائد کسی بھی میکانی کشیدگی کے خلاف مزاحمت، تیزابیت کمپاؤنڈ اور کے جواب کی کمی ہو کھانے رنگنے. ایسے میں ایک مارٹر تقریبا تمام خشک کھانے کی اشیاء، جڑی بوٹیاں اور مصالحے کچل دیا جا سکتا ہے. اس پاستا یا مسالا تیل کی بنیاد پر کھانا پکانا کرنے کے لئے بھی ممکن ہے.

مارٹر اور قدرتی پتھر (carnelian گرینائٹ، عقیق، شب چراغ، سلیمانی) سب سے زیادہ جارحانہ مسالا پیسنے کے لئے مناسب سے بنا موسل. اس صورت میں، آپ کو ایک اثر پیسنے کے طریقہ کار کا استعمال نہیں کر سکتے، اور صرف ملوانا مصالحے ہونا چاہئے.

چینی مٹی کے برتن مارٹر اور موسل نمی اور بو کو جذب نہیں کرتا، آسانی سے صاف کر رہے ایسڈ مزاحم. ان اہم نقصان کے مواد سے میں brittleness ہے. صرف مصالحے مسح کر سکتے ہیں ایک مارٹر کے ساتھ کام کرتے ہیں، ان پونڈ کے لئے نہیں.

دھات کی مصنوعات تقریبا ابدی تصور کیا جاتا ہے. cupro نکل اور پیتل - سب سے زیادہ ان میں مسلسل. سٹینلیس سٹیل پنروک اور تقریبا odors جذب نہیں کرتا. ڈھلے ہوئے لوہے مارٹر تیزی سے، مورچا ان میں تو صرف خشک زمین مصالحے. کانسی تیزی مسلسل حملوں سے خراب ویئر، تاکہ وہ مصالحے پیسنے کے لئے زیادہ مناسب ہے.

مواد کے انتخاب کے علاوہ میں، یہ مارٹر خود کی شکل پر توجہ دینے کی ضرورت ہے. مثال کے طور پر پیسنے کے لئے گری دار میوے اور جڑی بوٹیاں پلیٹ کے سب سے زیادہ مناسب ٹکڑا کم ہے ہیں. اس فلیٹ یا قدرے گول سب سے نیچے ہونا چاہئے. جب اس کیس میں خوراک پیسنے وہ پاؤڈر میں تبدیل. بڑے اور اعلی اور قدرے تنگ مارٹر میں پیسنا بڑا مسالا آسان. ان کی مصنوعات میں یہ ایک بہت ہی ٹھیک دھول میں تبدیل نہیں کیا جائے گا.

چھوٹے حجم مارٹر کھشبودار ماسک، بال اور ناخن کے لئے غذائی فارمولوں کی تیاری کے لئے کامل.

معیار کی مصنوعات کو بنیادی ضروریات: اعلی کثافت اور مواد کی طاقت، آسان شکل، تنیتا (مواد کی اخترتی کے دوران تباہ نہیں کیا جاتا ہے)، کیمیائی مزاحمت.