سیم انکرت. کس طرح پھلیاں اپنے آپ انکر؟

آج ٹی وی اسکرینز اور میگزین کے صفحات کے ساتھ، ہم صحت کے بارے میں بہت بات مفید کی مصنوعات کی ایک قسم پیش کرتے ہیں. اور زیادہ سے زیادہ لوگوں کو، ایک صحت مند طرز زندگی کو رہنے کے تمباکو نوشی چھوڑ کرنے کے لئے شروع کھیلوں کرتے ہیں اور احتیاط سے کھاؤ جو کچھ دیکھتے ہیں.

سیم انکرت

واقعی ان کی صحت کے بارے میں دیکھ بھال کرنے والوں میں پھلیاں پر توجہ دینا چاہئے. یہ سیم بہت مفید معدنیات اور وٹامن پر مشتمل ہے. یہ سیم انکرت کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے.

ہم آپ کو بتا دیں گے فوری طور پر گھر میں سیم انکر کرنے کا طریقہ. یہ آسان بنائیں. تم تھوڑا وقت درکار ہوگا. آپ دو طریقوں سے ایسا کر سکتے ہیں. تم بس جس میں سے ایک آپ کو زیادہ مناسب ہے منتخب کرنے کے لئے ہے.

پہلا طریقہ

کس طرح ایک آدمی سیم انکر کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے جو شروع کرنے کے لئے؟ سب سے پہلے، آپ کو احتیاط سے، سیم باہر حل تباہ شدہ بیج اور مختلف ملبے کو ہٹانے کے، اور اچھی طرح کللا کرنے کی ضرورت ہے.

کوئی بھی کنٹینر (بہترین بینکوں کو استعمال کرنے کے لئے) میں رکھا مصفا دھویا پھلیاں، اور پانی سے بھرا ہوا. پانی کا درجہ حرارت کمرے کے درجہ حرارت ہونا چاہئے. اس طرح کی ججب 3-5 گھنٹے تک رہتا ہے. یہ سب کے بیج کتنی جلدی سوجن پر منحصر ہے.

پھر پانی سوھا اور دوبارہ کللا پھلیاں رہا ہے. فلیان دوبارہ تیار کنٹینر میں رکھی، گوج کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور کسی گرم جگہ میں ایک طرف رکھ دیا (فیبرک 2-3 تہوں میں جوڑ کرنے کی ضرورت ہے). گھر پر سیم انکر کرنے کا ایک طریقہ منتخب کرنے کے لئے، ہم کو یاد رکھنا چاہئے کہ ایک روشن جگہ میں چھوڑ پھلیاں، وٹامن سی کی ایک بہت پر مشتمل ہوگا، اور آپ کو ایک سیاہ جگہ، وٹامن B2 میں ڈال اگر.

5-7 گھنٹے کے اختتام پر، بیج دوبارہ دھونا. اس کے بعد، اس عمل کو ہر 7-9 گھنٹے دہرایا گیا ہے. 48 - پھلیاں میں کم از کم 36 گھنٹے، زیادہ سے زیادہ اگنا.

سیم انکرت صرف ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. اس میں بیج کے بارے میں تین دن تک تازہ رہے گا.

دوسرا طریقہ

پھلیاں کھانے کے لئے اگنا ایک اور راستہ نہیں ہے. سب سے پہلے، بیج بھی آگے بڑھ اور گرم پانی کے ساتھ rinsed ہیں. سیم کے اناج کا انتخاب، حقیقت یہ ہے کہ وہ سڑنا نہیں تھا کہ پر خصوصی توجہ دیں.

اب آپ ایک وسیع فلیٹ ڈش کی ضرورت ہے. اس کے نچلے حصے پر کپڑے کا ایک ٹکڑا رکھ دیا جاتا ہے (کپاس استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے). تاہم، بیج بہت تھوڑا سا ہے، تو ہم ایک پلیٹ پر ایک کپاس کے پیڈ ڈال کر سکتے ہیں. اچھی طرح سے ایک کپڑا گیلا کرنا گرم پانی ڈال اوپر unboiled ضرورت ہے، اور تیار پھلیاں ڈال دیا.

بیج بھی گرم پانی کے ساتھ بھگوکر جاتا ہے جس گوج کا ایک ٹکڑا کے ساتھ آتے ہیں. پلیٹ کسی گرم جگہ میں چھوڑ دیا جاتا ہے. درجہ حرارت وہاں ذیل میں 25 ° C. گر نہیں ہونا چاہئے

5-6 گھنٹے کے بعد سیم اچھی طرح دھویا، لیکن یہ بہت احتیاط سے کیا جانا چاہئے. بیج ایک پلیٹ پر دوبارہ پھیل رہے ہیں، گوج کے ساتھ احاطہ اور کسی گرم جگہ میں بھیجتے ہیں. مستقبل میں، اس عمل کو ہر 7-9 گھنٹے دہرایا جانا چاہئے.

پھلیاں پر انکرت 1.5-2 گھنٹے میں ظاہر ہوتے ہیں. پھر تم اپنے لئے سیم انکر کرنے کا طریقہ، یا جاری رکھنے کے لئے طریقہ کار کو مکمل کرنے کا فیصلہ. لیکن یاد رکھنا - بیج اگنا انکرن کے بعد، آپ کو زیادہ نہیں 48 گھنٹے سے زیادہ ہو سکتا ہے.

پھلیاں کس قسم کھا رہے ہیں؟

ہم سیم انکر کرنے کے لئے سوال کا جواب دیا ہے. تاہم، یہ کیا ہے کے لئے آپ کو ایسا کرنے کا فیصلہ کریں؟ ، اس کے بعد کرنے کے لئے کھانا بسم تو، یاد ہے - تازہ، آپ کو صرف جس مونگ پھلیاں اور mung سیم کہا جاتا ہے ایک خاص قسم ہے، ہو سکتا ہے. دیگر سیم کی اقسام خام شکل میں استعمال کے لئے سفارش کی نہیں ہے. بیج جو انسانی جسم سنگین گیسٹرک عوارض کا سبب بن سکتا ہے میں مارا لیکٹن (زہریلی پروٹین)، پر مشتمل ہے، اور بعض صورتوں میں اس سے بھی شدید وینکتتا کے لئے.

زہریلے پروٹین اعلی درجہ حرارت کے لئے کی نمائش کی طرف سے تباہ کر دیا ہے، تاہم، کسی بھی روایتی گریڈ پھلیاں اب بھی ایک ہیٹ ٹریٹمنٹ کرنے کے لئے کھانے سے پہلے نشانہ بنایا جاتا ہے.

انکرن کے دونوں طریقوں، جیسا کہ اوپر بیان، بھی تازہ اس کا استعمال کرنے جا رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہیں، اور اس کے نتیجے میں پودے لگانے کے لئے اسے انکرت کر رہے تھے، اور یہاں تک کہ ان لوگوں کو اسکول کے لئے سیم انکر کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے کے لئے ان لوگوں کے لئے.

مفید خصوصیات

انکرت بیج پھلیاں کھانے جسم پر مثبت اثر پڑتا ہے. خاص طور پر ایک انسانی معمول کے تحول. اس کے علاوہ انکرت مونگ ایک پرسکون اثر ہے اور antimicrobial سرگرمی بہتر بناتا ہے. بہت سے ماہرین سردی وائرل بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے کے لئے، انفلوئنزا مہاماریوں دوران تازہ پھلیاں کھانے کے لئے مشورہ.

انسانی جسم مکمل طور پر اس کا کھانا assimilates. انکرت atherosclerosis کی خطرے کو کم اور کولیسٹرول اور carcinogens کے خون کی سطح کم ہو جائے گا. وہ کون ہے کے کینسر اور دل کی ناکامی کا خطرہ ہے ان لوگوں کے لیے استعمال کرنے کی سفارش کی ہے.

انکرت mung سیم کو antimicrobial، antipyretic اور موتروردک کارروائی ہے. کیونکہ ان کی خصوصیات کی وجہ سے، ڈاکٹروں اکثر کارڈیک arrhythmias، atherosclerosis اور gastritis سے مبتلا ساتھ لوگوں کو اس کی سفارش.

ایک مفید نسخہ

اب آپ سیم انکر کرنے کا طریقہ معلوم ہے. آخر میں آپ کو ایک سوادج اور صحت مند ترکاریاں کے لئے ایک ہدایت پیش کرنے کے لئے چاہوں گا.

اس ڈش کے لئے آپ کو آدھے سیم انکرت ایک کپ (کتنی جلدی سیم انکر، آپ جانتے ہیں)، zucchini اور گاجر (1 پی سی)، 2 سینٹی میٹر تازہ ادرک، پالک کا ایک گروپ، نیبو کا رس اور تل کے بیج (1 چمچ)، سویا کی ضرورت ہو گی چٹنی اور تل کا تیل (2 چمچوں) اور 1 عدد بھوری چینی یا شہد.

گاجر اور zucchini تین grated یا پتلی کٹی. تل ایک گرم کڑاہی میں خشک.

چٹنی تیار. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو (بہت ہی ٹھیک grater پر استعمال کیا جا کرنے کے لئے) ادرک گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. ادرک puree کے، نیبو کا رس، تل کا تیل، شہد اور سویا ساس کے ساتھ اختلاط.

سیم انکرت ہٹا دیا جا سکتا ہے کے ساتھ، اگر مطلوبہ، ایک سبز شیل. بیج پانی کی کافی مقدار کے ساتھ rinsed ہیں تو یہ آسانی سے کیا جاتا ہے.

تمام مصنوعات کی چٹنی کے ساتھ ملا رہے ہیں، ایک تالی پر باہر رکھی ایک ترکاریاں تیار کریں اور تل کے بیج کے ساتھ چھڑکی.