سیاہ ٹماٹر، قسموں: "بلیک مور"، "سیاہ پیٹو"، "سیاہ ہاتھی"، "نیگرو"

سیاہ ٹماٹر مالی حال ہی بڑھنے لگے. گزشتہ صدی بریڈرس کے وسط میں ہم نے ایک دلچسپ تجربہ خرچ کرنے کا فیصلہ کیا ہے. جنگلی ٹماٹر اور عام سرخ ٹماٹر پار کرنے سے سیاہ، مختلف قسم کے بعد مالی کے دلوں کو جیت لیا ہے جس میں نسل کیا گیا تھا. ان سبزیوں کو ان کے غیر ملکی ظہور اور اویوادی فوائد کو بستروں کی شائقین حیران ختم نہیں کرتے.

سیاہ ٹماٹر: وہ کیا ہیں؟

کبھی کبھی انٹرنیٹ ٹماٹر Aronia کی مختلف قسم کے جینیاتی طور پر نظر ثانی کر رہے کے بارے میں معلومات پڑھ سکتے ہیں. یہ بالکل ایک سچا بیان نہیں ہے. فی الحال، سلیکشن کامیابیاں کی ریاست کی رجسٹریشن روایتی عمل کی طرف سے تیار مختلف قسم کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے.

فارم کی سیاہ رنگ کی نوعیت کیا ہے؟ یہ کہنا زیادہ درست سیاہ نہیں ہے، اور جامنی رنگ بھوری سے چاکلیٹ کو تبدیل کرنے کے. اس طرح ایک رنگ سرخ اور بنفشی روغن اختلاط کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے. سرخ ٹماٹر کے ساتھ منسلک ہوتے colorants ہے - carotenoids اور لائیکوپین، اور جامنی رنگ کے پورے رینج بدل جاتا ہے جس کے اختلاط کے نتیجے کے طور پر، سبزیوں میں انتوکیانانس کی موجودگی کی بدولت حاصل کی جاتی ہے. انتوکیانانس سبزی روغن میں بہت عام ہیں. انہوں بینگن، بیٹ، گوبھی (سرخ) میں پایا جاتا ہے. سیاہ ٹماٹر روایتی ٹماٹر کے طور پر بش پتیوں تشکیل کر رہے ہیں.

خواص

سیاہ ٹماٹر کی دوسری اقسام سے بنیادی طور پر غیر ملکی مفہوم مختلف ہوتے ہیں. نادان پھل کا رنگ روایتی ٹماٹر کا رنگ بالکل ایک جیسی ہے. اس کے علاوہ، بہت سے نوٹ کے سیاہ پھل کی خاص طور پر امیر ذائقہ. کچھ مالی تمام معمول سرخ ٹماٹر سے انکار، ایک بار آپ کو سیاہ ٹماٹر کی کوشش، بھی مفید سمجھا جاتا ہے جس کے مختلف قسم کے، عام طور پر سرخ ہیں وہ ایک مضبوط ینٹیآکسیڈینٹ اثر پڑے کیونکہ نمایاں طور پر، دل کو مضبوط دماغ کی تقریب کو بہتر بنانے کے.

ان غیر معمولی پھل انتوکیانانس میں موجود، ان کے اعلی ینٹیآکسیڈینٹ سرگرمی کے لئے جانا جاتا ہے کینسر کے خلیات کے خلاف جنگ کے لئے ایک سازگار ماحول فراہم کر رہے ہیں. انتوکیانانس بھی مدافعتی نظام vascular دیوار کو مضبوط اور ورم میں کمی لاتے کی برطرفی کی آڑ خصوصیات میں شراکت.

بھی سیاہ ٹماٹر لائکوپین (وٹامن I) کی اعلی سطح پر، کی اجازت دی پر prostatic ادانوم کا ایک مؤثر علاج فراہم کرنے کے لئے. ، فیرس کا پھل carotenoids کے میں موجود ہیں خاص طور پر نمایاں طور پر نقطہ نظر کو بہتر بنانے provitamin. سیاہ پھل فراہم کی aphrodisiac خصوصیات میں غذائی اجزاء کے خصوصی امتزاج کی موجودگی، جنسی تقریب میں بہتری ہے.

اس کے علاوہ، وہ جلد کی حالت پر ایک فائدہ مند اثر ہے کہ خلیات میں کولیسٹرول plaques کے، اوااڈیٹاوی عمل کے سندمن کی موجودگی کو روکنے کے لئے مدد. یہ بھی جانا جاتا ہے سیاہ ٹماٹر مدافعتی نظام پر مضبوطی اثر پڑتا ہے. انہوں ورم میں کمی لاتے رہنے جا سکتا ہے؛ وہ آنکھوں کی روشنی کو مضبوط؛ ایک طرف، دوسری طرف، عمل انہضام اور بھوک کو بہتر بنانے - وزن میں کمی میں شراکت.

سب سے زیادہ Aronia کی مختلف قسم کے اختلاف عام اب بھی ذائقہ سے. کبھی کبھی سیاہ ٹماٹر کے جوابات بیسواد طور پر بیان کیا. حقیقت یہ ہے Aronia کی قسموں میں شکر کی مقدار اور harmoniously متوازن چینی تیزاب تناسب میں اضافہ کر دیا ہے کہ. صرف 2.5 1 سے ٹماٹر کے تناسب میں نامیاتی تیزاب اور شکر کے پھل تناسب خاص طور پر خوشگوار ذائقہ ہیں.

اس کی مصنوعات کے مفید خصوصیات میں سے ایک ایسی پیچیدہ کی موجودگی کی وجہ سے ان کی صحت کے بارے میں دیکھ بھال کرنے والے لوگوں کے لئے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. سیاہ ٹماٹر کے لئے جسم لانے کہ بے شک بہت زیادہ فوائد. پرجاتیوں کی مختلف قسم کی وسیع اقسام میں مارکیٹ پر نمائندگی کر رہے ہیں، تاکہ مالی، ان کے بستر میں سیاہ ٹماٹر بڑھ کرنا چاہتے ہیں جو ایک مشکل انتخاب ہو.

قسم

سیاہ ٹماٹر سوادج اور صحت کے لئے اچھا ہے. ان چند حقیقت کی طرف سے گھر رہا پر مجموعی طور پر مثبت تاثر ہے کہ وہ تحفظ کے لئے تھوڑا موزوں سمجھا جاتا ہے. کے علاوہ، آپ ایک ترکاریاں میں شامل ہے جب وہ اس کے جمالیاتی اپیل کو خراب کر سکتا ہے.

فی الحال، سیاہ ٹماٹر، جن میں سے مختلف قسم کے ناموں میں سے کئی دسیوں میں اندازہ لگایا جاتا ہے، تجربہ کار مالی، سب سے زیادہ نتیجہ خیز مزیدار اور مقدار غالب طور پر کی سفارش کرتے ہیں. جب آپ کو بھی دوسرے معیار کی ایک قسم کی طرف سے ہدایت کیا جا سکتا ہے کو منتخب کریں. اس مضمون میں ہم سب سے زیادہ مشہور اور مقبول قسموں کو بیان کرنے کے لئے خود کو محدود کریں گے.

"ڈی سے Barao"

یہ مختلف قسم کے مالی پر ایک خاص توجہ حاصل. "ڈی باڑہ" پیلے، سرخ، گلابی، سونے کی مشہور اقسام، سیاہ اور دیگر. باغبانی مندرجہ ذیل خصوصیات انہیں کے لئے عام ہیں ہیں.

"ڈی بار" ایک درمیانی درجے سمجھا جاتا ہے. بش بہت ہی طاقتور اور زیادہ ہے، اور اس وجہ حمایت کرنے کے لئے ایک لازمی گیٹس کی ضرورت ہے. پھل عام طور 125th دن پر پکنا. مختلف قسم کے زیادہ اپج کے زمرے سے مراد ہے. رنگ پھل جامنی رنگ بھوری، شکل - لمبا. جائزے کے مطابق ٹماٹر بہت سوادج میٹھا ہے. تجربہ کار مالی کو تلاش کرنے کے لئے کس طرح، وہ اچار کے لئے بہترین ہیں. اضافہ ہوا ٹماٹر "ڈی بھیڑوں" ایک بند مٹی میں. قسم اعلی بیماری مزاحمت ہے.

سیاہ ٹماٹر "ڈی باڑہ"، صارفین کے جائزے سے اندازہ ہوتا ہے، ایک مختلف رنگ، مختلف پیرامیٹرز پر ساتھ ان کے رشتہ داروں کے لئے تھوڑا سا کمتر ہے. سیاہ پھل کے ابعاد، جائزے کی طرف سے ثبوت کے طور پر، پیلے رنگ یا سرخ سے چھوٹے ہیں، ذائقہ بھی کچھ تنقید کی ہے. Indeterminate ٹماٹر کو اس کے بش اونچائی کی قسم سے تعلق رکھتا ہے - زیادہ سے زیادہ 2 میٹر، یہ سایہ روادار اور سردی کے خلاف مزاحمت ہے. سب سے پہلے ترقی عام طور پر ہر شیٹ 3 پائے جاتے ہیں مندرجہ ذیل، شیٹس 9-11 زائد رکھی ہے. پھل تاریک چیری یا سیاہ رنگ juiciness کے اور میٹھا ذائقہ مختلف ہوتے ہیں.

کاشت ٹیکنالوجی

یہ مختلف قسم کے لئے دیکھ بھال کے لئے بہت مشکل ہے. بڑھتی ہوئی "ڈی باڑہ" کی ٹیکنالوجی دوسرے سنکر کی کاشت کی ٹیکنالوجی سے مختلف ہے. لہذا، اس کے دیگر اقسام کے مقابلے میں 2 ہفتے پہلے seedlings کی اقسام کے بیج بونے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. اس مارچ کے وسط میں کرنا ضروری ہے. پتیوں کی انکرن اور انکر خروج کے بعد گوتا لگا کرنے کی ضرورت ہے. زمین اچھی طرح گرم کیا جاتا ہے کے بعد، seedlings ایک گرین ہاؤس میں یا کھلے میدان میں پرتیاروپت کیا جا سکتا ہے. seedlings کے اتنے بہتر منظور - بہتر ایک ابر آلود دن یا شام کو صبح میں ایسا کرنے کی. 1 مربع فی. M زیادہ نہیں پلانٹ 2 پلانٹس ہونا چاہئے.

بعد انکر اچھی طرح (2 ہفتوں کے بعد) قائم ہے نمایاں طور پر ٹماٹر کی ترقی accelerates ہے. اس وقت، یہ superphosphate کے کھاد فیکٹریوں اور نامیاتی کھاد بنانے چاہئے. اضافی گیٹس بیئرنگ بش کے علاوہ ایک خلیہ 1 یا 2، ضرورت سے زیادہ suckers کو سفارش منظم طریقے سے ہٹا دیا کی تشکیل کرنے کے لئے ضروری ہے. پلانٹ پرچر پانی کی ضرورت ہے. قسم تیزی سے پانی اوشوشیت جس میں ایک ترقی یافتہ جڑ کے نظام، ہے. ہر جھاڑی کے تحت ہر 4 دنوں پانی کی 3 بالٹیاں کے اوپر ڈال کرنے کے لئے، سفارش کی جاتی ہے. نچلے شاخوں سے زرد پتوں کی وینٹیلیشن، اور پتیوں کو بہتر بنانے کے کرنے کے لئے مختصر کاٹ کیا جانا چاہئے.

"سیاہ پیٹو"

ٹماٹر "سیاہ پیٹو" کے طور پر مالی پوزیشن میں ہے "ایک حقیقی فتنہ". اس قسم کا پھل وہ مختلف سنترپت گارنےٹ رنگ، شاندار ذائقہ، juiciness کے اور ذائقے ہیں بہت خوبصورت ہیں. کافی گول، گھنے ہیں. پھل ایک پتلی جلد ہے، لیکن کریکنگ کا شکار نہیں. وزن - 110 جی کے درمیانی اور فلم greenhouses کے تحت بڑھنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے کے زمرے میں آتا ہے کے اس طرح. بش بہت لمبا، اضافی مدد اور تشکیل کرنے کے لئے garters کی ضرورت ہوتی ہے.

ٹماٹر "سیاہ پیٹو" تازہ کھپت، کیننگ، سلاد اور جوس کے لئے مثالی تصور کیا جاتا ہے.

seedlings کی بوائی مٹی میں لگانے سے پہلے 2 ماہ کے خرچ کرنے کا مشورہ دیتے ہیں. Q1 پر لینڈنگ کرتے وقت. M 4 جھاڑیوں کو رکھا جاتا ہے. بیج وسط موسم بہار میں نصب کیا جانا چاہئے. لگانے ٹماٹر کے لئے سب سے بہترین جگہ دن سورج کی روشنی کی 8 گھنٹے آتا جس پر علاقہ ہے. گہرائی میں 5 سینٹی میٹر کے گڑھے کی گہرائی اور 10 سینٹی میٹر کا ایک ویاس، بہتایت پلایا پانی میں چند بیج، آہستہ ڈھیلے سب سے اوپر مٹی چھڑکا جس سجا دیئے. سوراخ کے کناروں کے ساتھ، آپ کو لکڑی کی راکھ چھڑک کر سکتے ہیں. کوں 40 سینٹی میٹر بستر کے فاصلے پر واقع ہیں - 50 سینٹی میٹر ٹماٹر بھرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے، لیکن ایک overdry نہیں کر سکتے. آبپاشی بہترین 2 بار کیا ایک ہفتے کے موسم پر منحصر ہے.

انہیں مضبوط بنانے کے لئے ایک نقطہ نظر کے ساتھ انکرت انکرت کو باندھ دیا جائے. ٹماٹر کی کم پتیوں وقفے سفارش کی. ماہرین کم نائٹروجن مواد کے ساتھ باقاعدہ وقفوں (ہر 2-3 ہفتوں کے) میں پلانٹ، لیکن بہت کم کھاد ڈالنا مادہ کی سفارش. ترقی وقت - 3 مہینے، پرپکوتا خلیہ کے انکرن 5 ماہ کے بعد جگہ لیتا ہے.

"بلیک مور" (ٹماٹر): تفصیل

سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک کے طور پر صارفین کی اس طرح. اس کے وسط کے زمرے میں آتا ہے. کے بارے میں 115 دن - پھل کے پرپاک وقت. "بلیک مور" پھل میں سے ہر بش 4-6 کلو کے ساتھ بہت طاقتور دے سب سے زیادہ پیداواری قسموں میں سے ایک کے طور پر. ٹماٹر چھوٹے، آنسو کے سائز، وزن 50 G رنگین چھیل پھل - چیری بھوری، پکا ہوا پھل کا گوشت مختلف غیر معمولی لال بھوری رنگ ٹنٹ ہے. میٹھی - ٹماٹر کا ذائقہ پختگی تک پہنچ گئی.

بش کے بارے میں 18 چیری بھوری موٹی چمڑی پھل جڑا ہوا ہے جس میں انتہائی طویل برش، تیار کر رہا ہے. ایک ہی بش پر ایک برش 9-10، جس میں اس کے بنانے کے لئے ضروری نہیں ہے پر باندھ جا سکتا ہے. اپنے جوابات میں مالی جھاڑی مختلف قسم "بلیک مور" ٹماٹر کے ساتھ studded بلایا.

مصنفین جائزہ لینے کے مطابق ان میں ٹماٹر workpieces کے لئے اور تازہ کی درخواست کے لئے موزوں ہیں. گھر کے اندر ان کے بڑھتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں.

بیج سردی، پھر پوٹاشیم permanganate کے ساتھ etched کا سامنا کرنے کے لئے چند دنوں کے اندر اندر ہونا چاہئے. مارچ کے آخر میں وہ 20 ° C. اوپر پانی، کور فلم کے لئے، 3 سینٹی میٹر کے تیار کھدائی ھاتکا گہرائی میں پرتیاروپت اور اس کے بعد اضافہ ہوا سفارش کرتے ہیں ٹہنیاں انکر گا کے بعد، احاطہ ہٹا دیا جاتا ہے، اور seedlings ایک روشن جگہ میں قائم کر رہے ہیں. کودو فیز 2 چادریں میں کارکردگی کا مظاہرہ کیا. ہفتے کے دوران مٹی میں منتقل کیا جا رہا ہے اس سے پہلے کہ seedlings کے بجھتی. چھ ہفتے بعد seedlings کے، مٹی میں لگائے گرم پانی کے ساتھ پانی پلایا جاتا ہے. بستر کے درمیان 10 سینٹی میٹر کے فاصلے کو چھوڑ کر گڈڑھی کے درمیان - 12-13 سینٹی میٹر پلانٹ کیئر اس hoeing اور ماتمی لباس سے زمین weeding کے کیا جاتا ہے. پانی کی ضرورت کے طور پر سفارش کی جاتی ہے.

کلائی ایک جماعت ہے، یہ اضافی مچھلی کو دور کرنے، شاخیں باندھنے کے لئے ضروری ہے. ہاتھ شیک کی پیداوار میں اضافہ کرنے کے لئے ایک کمپن اثر پیدا کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، اس کے علاوہ، باقاعدگی سے fertilizing کھاد کی ضرورت ہے.

"نیگرو"

ٹماٹر "نیگرو" کے مختلف قسم کے قد، indeterminate قسم سے مراد ہے. مختلف پھل ایک چمکیلی سطح اور ایک رسیلی سرخ گودا کے ساتھ، ڈارک چاکلیٹ مشابہ رنگ جس میں سے (رینج بھوری گہرا سرخ سے مختلف ہوتی ہے) ribbed ہے شکل، گول. ان کا وزن 500 تک پہنچ، بہت سے جائزے کے مصنفین کا کہنا ہے کہ مختلف قسم کی ٹماٹر بہترین ذائقہ ہے اور سردی میں کمی، سلاد، ساس اور جوس کے لئے موزوں ہیں. گاہکوں کی کمی کے طور پر پھل کی بنیاد پر کریک کرنے کی صلاحیت ہے.

"نیگرو" گرین ہاؤس میں درمیانی لین میں اضافہ ہوا ہے. پودے لگانے سے پہلے 45-60 دنوں کے لئے seedlings بویا، الیومینیشن کی ڈگری پر منحصر ہے. جھاڑیوں کے درمیان فاصلہ تقریبا 50 سینٹی میٹر ہونا چاہئے، ضرورت گیٹس کی جاتی ہے. قیام تنا 1 یا 2 میں بنایا گیا ہے. عام طور پر 2 میٹر کی اونچائی تک اگتا ہے. فرٹلائجیشن کو اچھی طرح جواب. پیداوار گریڈ ایک جھاڑی سے 4 کلو تک پہنچ گئی. مختلف قسم کے وسط کے موسم کے زمرے سے مراد ہے. پھل 110th دن پر جمع کر رہے ہیں.

"سیاہ ہاتھی"

ٹماٹر "سیاہ ہاتھی" کے مختلف قسم کے زمرے میں آتا ہے درمیانی اور پلاسٹک فلم پناہ گاہوں میں یا کھلے میدان میں بڑھتی ہوئی کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. اس قیام اور garters کی ضرورت ہوتی indeterminate ہے. سب سے پہلے ترقی عام طور پر 8-9 شیٹ پر رکھ دیا گیا ہے. اس کے نتیجے کے ٹیب - 3 پتی. بالغ پھل کے رنگائ - سیاہ بھوری، نیچا بش کے weight- 180-350، مبصرین کے چھوڑ دیتا ہے کیونکہ ان کی شکل کے بلایا، "آلو".

پہلی فصل کی پرپکوتا 110th دن پر جگہ لیتا ہے. پیداوار پھل - بش 3 فی کلو. جائزے کی طرف سے، "سیاہ ہاتھی" ٹماٹر اقسام بہت سوادج تھوڑا سا ھٹا ہے. وہ نازک پتلی جلد اور ایک مانسل گودا کی طرف سے خصوصیات ہیں. "سیاہ ہاتھی" اور، بہترین بیرونی مختلف قسم تصور کیا جاتا ہے فلم greenhouses میں اس کے بڑھتے ہوئے میں بہت اچھے نتائج تک پہنچنے اگرچہ.

مصنفین قسم یا تازہ سلاد کے ٹماٹر کے جائزے کے استعمال کی سفارش. مالی کے تلاش کرنے کے لئے کس طرح، اچار کے لئے، وہ مناسب نہیں ٹھیک کھالیں کی موجودگی کی وجہ سے ہے.

اختتام

سیاہ ٹماٹر کے شائقین کی پسند میں محدود نہیں ہیں. فی الحال، وہ Aronia کے کئی درجن اقسام پیش کرتے ہیں. سیاہ ٹماٹر مختلف حیرت انگیز ذائقہ اور یہ کہ انسانی صحت کے لئے مفید ہیں خصوصیات میں سے ایک غیر معمولی دولت ہے. فری مارکیٹ میں دستیاب تمام اقسام کے بیج.