جیو کیمیکل خامروں. ساخت، خصوصیات اور افعال

ہر زندہ حیاتیات کی سیل، کیمیائی رد عمل کے لاکھوں جگہ نہیں لے. ان میں سے ہر اہم ہے، تو یہ ایک اعلی سطح پر حیاتیاتی عمل کی رفتار کو برقرار رکھنے کے لئے اہم ہے. تقریبا ہر ردعمل اس ینجائم کی طرف سے مستحکم بنایا جاتا ہے. خامروں کیا ہیں؟ ایک پنجری میں ان کے کردار کیا ہے؟

خامروں. تعریف

اصطلاح "ینجائم" لاطینی fermentum سے ماخوذ ہے - خمیر. "leaps اور حد میں." - انہوں نے یہ بھی این zyme یونانی سے خامروں کہا جا سکتا ہے

خامروں - حیاتیاتی فعال مادہ، لہذا کسی بھی ردعمل کی سیل میں واقع ہونے، ان کے بغیر نہیں کر سکتے. یہ مرکبات اتپریرک کے طور پر کام کرتے ہیں. اس کے مطابق، کسی بھی ینجائم دو اہم خصوصیات ہیں:

1) ینجائم جیوراساینک رد عمل accelerates ہے، لیکن یہ خرچ نہیں کیا جاتا ہے.

2) توازن مسلسل کی قدر تبدیل نہیں ہوتا، لیکن صرف اس قدر کی کامیابی accelerates ہے.

خامروں ہزاروں میں جیو کیمیائی رد عمل کو تیز کریں، اور بعض صورتوں میں، ایک ملین اوقات. یہ ینجائم نظام کی غیر موجودگی میں تمام درون خلوی عمل کو عملی طور پر بند کر دیا ہے کہ، اور سیل خود مر جاتا ہے کا مطلب. لہذا، فعال اجزاء کے طور پر خامروں کا کردار زیادہ ہے.

خامروں کی ایک قسم یہ ممکن سیل تحول کو کنٹرول متنوع بنانے کے لئے ہوتا ہے. خامروں کا حصہ بہت سے مختلف کلاسیں لے رد عمل کے کسی بھی جھرن میں. حیاتیاتی اتپریرک انو کی ایک مخصوص کو conformation کے ذریعے ایک اعلی selectivity ہے. T. کرنے کے لئے. زیادہ تر مقدمات میں خامروں کی فطرت میں پروٹین ہیں، وہ ترتییک یا quaternary ساخت میں ہیں. وجہ ایک بار پھر انو کے وضاحتی ہے.

سیل میں خامروں کی تقریب

ینجائم کی اہم کام - ایکسلریشن اسی ردعمل. کوئی جھرن عمل، ہائیڈروجن پیروکسائڈ اور ختم ہونے والے glycolysis کے سڑن کے بعد سے، ایک حیاتیاتی اتپریرک کی موجودگی کی ضرورت ہے.

خامروں کی مناسب آپریشن کسی مخصوص substrate کے لئے اعلی وضاحتی حاصل کر لیا. یہ اتپریرک صرف مخصوص رد عمل اور نہیں، یہاں تک کہ بہت ملتا جلتا تیز کر سکتے ہیں کا مطلب ہے کہ. ینجائم کی وضاحتی کی ڈگری کی طرف سے، مندرجہ ذیل گروپوں:

1) صرف ایک ہی واحد رد عمل کی طرف سے مستحکم بنایا جب مطلق وضاحتی ساتھ خامروں. مثلا، کولیجنیج کولیجن، اور maltase cleaves مالٹوسی ہضم.

2) رشتہ دار وضاحتی ساتھ خامروں. یہ مثال، hydrolytic وپاٹن لئے، رد عمل کی ایک مخصوص طبقے کو متحرک کر سکتے ہیں کہ مادہ بھی شامل ہے.

biocatalyst کا کام substrate پر اس کے فعال سائٹ کے کنکشن کے ساتھ شروع ہوتی ہے. ایک ہی وقت میں ایک تالا اور چابی کے لئے اسی طرح کی تکمیلی بات چیت کے بارے میں بات کریں. substrate کے ساتھ ایک مکمل میچ یہ ممکن رد عمل کو تیز کرنے کے لئے بناتا ہے جس میں فعال مرکز، فارم کو یہ مراد ہے.

اگلے مرحلے رد عمل کے دوران میں پر مشتمل ہوتا ہے. ینجائم کمپلیکس کی کارروائی کی طرف سے اس کی رفتار میں اضافہ. آخر میں، ہم ینجائم، ردعمل مصنوعات کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے جس میں ملتا ہے.

آخری مرحلے - ینجائم، جس کے بعد فعال سائٹ کو ایک بار پھر ایک اور آپریشن کے لئے مفت ہوجاتا سے رد عمل کی مصنوعات کو دور کرنے کے لئے.

Schematically، لیبل، ہر مرحلے پر ینجائم کے کام کے طور پر لکھا جا سکتا ہے:

1) S + E -> SE

2) SE -> SP

3) SP -> S + P، جہاں S - ینجائم، اور P - - مصنوعات substrate کے، E ہے.

خامروں کی درجہ بندی

انسانی جسم میں، آپ کے خامروں کی ایک بڑی تعداد کو تلاش کر سکتے ہیں. ان کے افعال اور کام کے بارے میں تمام علم systematized کا کر دیا گیا اور اس کے نتیجے کے طور پر آپ کو آسانی سے کیا کسی خاص اتپریرک ہے اس بات کا تعین کر سکتے ہیں جس کے ذریعے ایک عام درجہ بندی، وہاں تھا. یہاں خامروں کے چھ بنیادی کلاسیں، اسی طرح subgroups کی کچھ مثالیں ہیں.

1. Oxidoreductase.

اس طبقے کے خامروں رادون رد عمل کو متحرک. کل 17 ذیلی گروپوں برآمد کر لی. Oxidoreductases عام طور پر غیر پروٹین حصہ فراہم کی وٹامن یا ھیمی ہیں.

oxidoreductases درمیان اکثر مندرجہ ذیل subgroups پائے جاتے ہیں:

ا) ڈہائڈروجنیج. جیو کیمیکل-ڈہائڈروجنیج ینجائم ہائیڈروجن ایٹم چیر اور ایک اور substrate پر اسے منتقل کیا جاتا ہے. یہ ذیلی گروپ سانس، سنشلیشن کے رد عمل میں سب سے زیادہ عام ہے. ڈہائڈروجنیج کے حصے کے طور coenzyme NAD / NADH یا flavoproteins دنی / FMN کی شکل میں لازمی طور پر موجود ہے. اکثر دھاتی کے آئنوں موجود ہیں. مثال کے طور پر بہت سے جگر کے خامروں جیسے tsitohromreduktazy خامروں، pyruvate ڈہائڈروجنیج، isocitrate ڈہائڈروجنیج، اور یہ بھی (lactate ڈہائڈروجنیج، گلوٹامیٹ ڈہائڈروجنیج، اور اسی طرح کی. D.) شامل ہیں.

ب) oxidases. خامروں کی ایک بڑی تعداد نے ہائیڈروجن آکسیجن کے علاوہ، جس کے تحت ردعمل مصنوعات ہو سکتا ہے پانی یا ہائیڈروجن پیروکسائڈ (H ₂ 0، ایچ ₂ 0 ₂₎ کو _متحرک. خامروں کی مثالیں oxidase کے سائٹو کروم، tyrosinase.

ج) peroxidase اور catalase - پانی اور آکسیجن کو سڑن ایچ ₂ اے ₂ متحرک کہ خامروں.

جی) oxygenase. یہ biocatalysts substrate پر آکسیجن لف دستاویز کو تیز. Dofamingidroksilaza - اس طرح کے خامروں کی مثالوں میں سے ایک.

2. Transferases.

اس گروپ کا ہدف خامروں وصول کنندہ کو ڈونر مادہ کے مادہ سے انتہا پسندوں کی منتقلی ہے.

ا) methyltransferase. ڈی این اے methyltransferase - کے عمل کو کنٹرول ہے کہ چابی خامروں ڈی این اے کی نقل. Methylation nucleotides کی nucleic ایسڈ کام کے قوانین میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے.

ب) acyltransferase. اس ذیلی گروپ کے خامروں کی ایک اور acyl گروپ کو ایک انو سے منتقل کر رہے ہیں. مثال کے طور پر acyltransferases: lecithin نے کولیسٹرول acyltransferase (کولیسٹرول پر ایک فیٹی ایسڈ کے ساتھ فعال گروپ کی جاتی ہیں)، lizofosfatidilholinatsiltransferaza (acyl گروپ lysophosphatidylcholine کو منتقل کیا جاتا ہے).

ج) aminotransferases - خامروں امینو ایسڈ کی تبدیلی میں ملوث رہے ہیں. ایک امینو گروپ منتقل کر pyruvate اور گلوٹامیٹ سے alanine کی ترکیب کے catalyzes جس خامروں alanine aminotransferase کی مثالیں.

جی) phosphotransferase. خامروں فاسفیٹ گروپ کے اس ذیلی گروپ کے علاوہ متحرک. ایک اور نام phosphotransferase kinase کے، زیادہ عام ہے. مثال کے طور پر جیسا کہ hexokinase اور aspartate کے، جس hexose فاسفیٹ اوشیشوں (زیادہ تر گلوکوز) سے منسلک ہیں خامروں، اور شامل aspartic ایسڈ بالترتیب.

3. Hydrolases - انو میں بانڈز کی وپاٹن کو متحرک کہ خامروں کی ایک کلاس، پانی کے علاوہ اس کے بعد. اس گروپ سے تعلق رکھنے والے مادے - اہم عمل انہضام ینجائم.

ا) esterases - یسٹر بانڈ کو توڑنے. مثال - lipases چربی کو توڑنے ہے.

ب) glycosidases. اس سیریز کے جیو کیمیکل خامروں پولیمر (oligosaccharides کی اور polysaccharides) کے glycoside بانڈز کی تباہی میں مضمر ہے. مثالیں: amylase، sucrase، maltase.

ج) peptidase - ایسڈ امینو کو پروٹین کی خرابی کو متحرک کہ خامروں. جیسا کہ pepsin، کے trypsin، chymotrypsin، karboiksipeptidaza Peptidase متعلق خامروں.

جی) Amidases - لپٹے amide بانڈ. مثالیں: .. Arginase، urease، glutaminase وغیرہ خامروں amidase کئی میں پائے جاتے ہیں ornithine سائیکل.

4. Lyases - hydrolases جیسے افعال کے لئے خامروں، تاہم پانی کا استعمال نہیں سالموں میں بانڈ کے وپاٹن میں. اس طبقے کے خامروں ہمیشہ وٹامن B1 اور B6 کی شکل میں مثال کے طور پر، غیر پروٹین حصے کا ایک حصہ ہے.

ا) decarboxylase. یہ انزائم سی سی بانڈ پر کام کرتے ہیں. مثال کے طور پر glutamic ایسڈ decarboxylase یا pyruvate decarboxylase ہیں.

ب) hydratase اور dehydratase - سی اے بانڈز کی وپاٹن کو متحرک کہ خامروں.

ج) amidine-lyases - C-N بانڈ کو تباہ. مثال: argininsuktsinatliaza.

جی) R-O lyase. اس طرح کے خامروں کو عام طور پر ایک substrate مواد سے ایک فاسفیٹ گروپ cleaved کے کر رہے ہیں. مثال: adenylyl cyclase.

ان کی ساخت کی بنیاد پر خامروں کی حیاتیاتی کیمیا

ہر ایک ینجائم کی صلاحیت انفرادی، صرف اس کی فطری ساخت کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. کوئی ینجائم - بنیادی طور پر پروٹین ہے، اور اس کی ساخت اور تہ کی ڈگری اس تقریب کا تعین کرنے میں ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں.

ہر ایک biocatalyst فعال مرکز، جس کے نتیجے میں، کئی مختلف فعال علاقوں میں تقسیم کیا جاتا ہے کی موجودگی کی طرف سے خصوصیات ہے:

1) اتپریرک مرکز - پروٹین، substrate پر ینجائم عمل ہے جس میں سے ایک خاص علاقے. پروٹین مالیکیول اتپریرک مرکز کی کو conformation پر منحصر substrate کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر ایک تالا اور چابی کے مطابق ہونا چاہئے جس کے فارم کی ایک قسم، لے سکتے ہیں. کیوں ینجائم پروٹین ترتییک یا quaternary حالت میں ہے اس طرح ایک پیچیدہ ساخت کی وضاحت کرتا ہے.

2) Adsorption کی مرکز - ایک "ہولڈر" کے طور پر کام کرتا ہے. یہاں، تمام مواصلات کے پہلے ینجائم انو اور substrate انو کے درمیان جگہ لیتا ہے. تاہم، adsorption کے مرکز، بہت کمزور بناتی ہے کہ، اور کنکشن یوں اتپریرک ردعمل اس مرحلے پر reversible ہے.

3) Allosteric مراکز فعال مرکز میں واقع ہے، اور ینجائم کی پوری سطح بھر میں کیا جا سکتا ہے. ان کی تقریب - ینجائم کے قوانین. ریگولیشن انو inhibitors اور activators انووں کے ذریعے جگہ لیتا ہے.

مفعل پروٹین ینجائم انو کرنے کے پابند، اس آپریشن کو تیز. inhibitors کے، اس کے برعکس، اتپریرک سرگرمی روکنا، اور یہ دو طرح سے ہو سکتا ہے: یا تو انو ینجائم (مسابقتی سندمن) کا فعال مرکز کے allosteric مرکز خطے باندی یا یہ پروٹین (noncompetitive سندمن) کے دوسرے خطے کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. مقابلہ سندمن زیادہ مؤثر سمجھا جاتا ہے. substrate کے لئے اس طرح بند جگہ کے بعد ینجائم کو پابند، اور اس عمل inhibitor کے انو کی عملی طور پر مکمل اتفاق کی صورت میں ہی ممکن ہے اور ایک فعال مرکز کی تشکیل.

ینجائم اکثر دوسرے نامیاتی اور غیر نامیاتی مادہ کی امینو ایسڈ پر مشتمل نہیں ہے، بلکہ. اس کے مطابق، الگ تھلگ apoenzyme - proteinaceous حصہ coenzyme - نامیاتی moiety اور کوفیکٹر - غیر نامی حصہ. Coenzyme ulgevodami، چربی، nucleic ایسڈ، وٹامن نمائندگی کیا جا سکتا ہے. بدلے میں، شریک عنصر - اکثر ایک کی حمایت دھاتی کے آئنوں ہے. ینجائم سرگرمی اس کی ساخت کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے: ایڈیشنل مادہ، تشکیل میں شامل اتپریرک خصوصیات کو تبدیل. خامروں کی مختلف اقسام - ان عوامل ایک پیچیدہ تشکیل کے تمام کا ایک مجموعہ کا نتیجہ ہے.

خامروں کے کام کے قوانین

حیاتیاتی فعال مادہ ہمیشہ جسم کے لئے ضروری نہیں ہے کے طور پر خامروں. خامروں کی حیاتیاتی کیمیا وہ ضرورت سے زیادہ catalysis کے نقصان زندہ خلیات کی صورت میں ہو سکتا ہے. جسم ضروری خامروں پر کسی نہ کسی طرح ان کے کام کو کنٹرول کرنے کے نقصان دہ اثرات کو روکنے کے لئے.

T. کرنے کے لئے. خامروں فطرت میں پروٹین، وہ آسانی سے اعلی درجہ حرارت پر تباہ کر رہے ہیں. داناراشن عمل reversible ہے، لیکن یہ نمایاں طور پر مادہ پر اثر انداز ہو سکتے ہیں.

پییچ بھی ریگولیشن میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. زیادہ سے زیادہ ینجائم سرگرمی عام طور پر غیر جانبدار پییچ (7،0-7،2) میں منایا جاتا ہے. اس کے علاوہ صرف املیی حالات کے تحت یا صرف کھاری میں کام کرتے ہیں کہ خامروں ہے. اس طرح، سیلولر lysosomes میں کم پییچ، جس میں hydrolytic خامروں کی زیادہ سے زیادہ سرگرمی برقرار رکھا. کیطوپلعسم، ماحول غیر جانبدار کے قریب ہے جہاں کے ساتھ حادثاتی رابطے کی صورت میں، ان کی سرگرمی میں کمی کرے گا. "samopoedaniya" سے اس طرح کے تحفظ hydrolase کی خصوصیات پر مبنی ہے.

یہ انزائم کی ساخت میں coenzyme اور کوفیکٹر کی اہمیت کے بارے میں قابل ذکر ہے. وٹامن یا دھاتی کے آئنوں کی موجودگی نمایاں طور پر کچھ مخصوص خامروں کے کام کاج پر اثر انداز.

خامروں کی Nomenclature

جسم کے تمام مشتقات کلاسوں میں سے کسی سے ان کے تعلق رکھنے والے، کے ساتھ ساتھ substrate کے وہ رد عمل کا اظہار جس کے ساتھ کے مطابق کہا جاتا ہے. کبھی کبھی منظم نام ایک نہیں بلکہ عنوان میں substrate کے دو کا استعمال کیا.

بعض خامروں کے ناموں کی مثالیں:

1. جگر خامروں: lactate کی degidrogen aza کی-گلوٹامیٹ-aza کی-degidrogen.
2. ینجائم کی مکمل منظم نام: lactate کی + ناد aza کی -oksidoredukt.

سالم اور معمولی ناموں، Nomenclature کے قوانین پر عمل نہیں کرتے ہیں. کے trypsin، chymotrypsin، pepsin: مثال کے طور پر عمل انہضام کے خامروں ہیں.

خامروں کی ترکیب کا عمل

خامروں کے فرائض بھی جینیاتی سطح پر پرعزم ہیں. . پروٹین، اور اس کی ترکیب مائلیکھن اور ترجمہ کے عمل کے طور پر بالکل ایک ہی ہے - انو کی طرف سے اور بڑی ہے کے بعد سے.

ترکیب خامروں مندرجہ ذیل کے طور پر اس وقت ہوتی. ابتدائی طور پر، ڈی این اے mRNA کی تشکیل کے لئے مطلوبہ ینجائم کے بارے میں معلومات کو پڑھنے کے. رسول آرینی ینجائم کا حصہ ہیں کہ تمام امینو ایسڈ میں encodes. خامروں کے قوانین بھی ردعمل کی مصنوعات کی کافی جین مائلیکھن اسٹاپس مستحکم بنایا تو ڈی این اے کی سطح پر ہو سکتا ہے اور اس کے برعکس پر، مصنوعات میں جانے کی ضرورت ہے تو، اس کی ٹرانسکرپشن عمل کو متحرک.

براڈ کاسٹننگ - mRNA کیطوپلعسم، اگلے مرحلے میں جاری کیا گیا تھا ایک بار. ribosomes پر endoplasmic reticulum پیپٹائڈ بانڈ کی طرف سے منسلک امینو ایسڈ پر مشتمل پرائمری زنجیر سنشلیشیت. تاہم، بنیادی ڈھانچے میں پروٹین مالیکیول ابھی تک اس کی enzymatic کی تقریب انجام نہیں دے سکتے.

ینجائم سرگرمی پروٹین ڈھانچے پر منحصر ہے. ایک ہی EPS پروٹین گھما اس وقت ہوتی ہے، اس طرح پہلی ثانوی اور پھر ترتییک ساخت تشکیل. بعض خامروں کی ترکیب اس مرحلے پر روک دی گئی ہے، لیکن اس عمل انگیز سرگرمی میں اضافہ کرنے کے اکثر ضروری ملحق اور کوفیکٹر coenzyme ہے.

شکر، nucleic ایسڈ، چربی اور وٹامن: endoplasmic reticulum کے بعض علاقوں میں ینجائم کے نامیاتی اجزاء منسلک آتا ہے. بعض خامروں coenzyme کی موجودگی کے بغیر کام نہیں کر سکتے.

کوفیکٹر تشکیل میں ایک اہم کردار ادا کرتا پروٹین کی quaternary ڈھانچے کی. خامروں کے افعال میں سے کچھ آپ صرف اس وقت جب پروٹین ڈومین تنظیم ہے. لہذا یہ جس میں ایک سے زیادہ پروٹین globules درمیان ایک سے منسلک لنک ایک دھاتی آئن ہے ان کی موجودگی quaternary ساخت کے لئے بہت اہم ہے.

خامروں کی ایک سے زیادہ اقسام

یہ ایک ہی رد عمل کو متحرک، لیکن کچھ معاملات میں ایک دوسرے سے مختلف ہیں کہ کئی خامروں کی موجودگی ضروری ہے جب حالات ہیں. مثال کے طور پر، ینجائم 20 ڈگری پر کام کر سکتے ہیں، لیکن 0 ڈگری پر، وہ اس کے افعال انجام دینے کے لئے نہیں کر سکیں گے. ایک ایسی صورتحال، کم درجہ حرارت پر زندہ جسم میں کیا کیا جائے؟

یہ مسئلہ آسانی سے ایک ہی رد عمل کو متحرک ہے کہ کئی خامروں کی موجودگی کی طرف سے حل ہے، لیکن مختلف کام کے حالات میں کیا جاتا ہے. خامروں کی ایک سے زیادہ اقسام کی دو قسمیں ہیں:

1. Isoenzymes. ایسے پروٹین مختلف جینز کی طرف سے انکوڈنگ رہے ہیں، وہ مختلف امینو ایسڈ پر مشتمل ہے، لیکن ایک ہی رد عمل کو متحرک کر رہے ہیں.
2. یہ سچ ہے کہ ایک سے زیادہ اقسام. یہ پروٹین ایک ہی جین سے تحریر ہیں لیکن ribosomes ترمیم پیپٹائڈس پر اس وقت ہوتی ہے کر رہے ہیں. پیداوار میں ایک ہی ینجائم کی کئی اقسام کی پیداوار.

نتیجے کے طور پر، پہلی قسم کی ایک سے زیادہ اقسام، جینیاتی سطح پر قائم کیا جاتا ہے جب دوسرا - پوسٹ ٹرانسلیشنل پر.

خامروں معنی

طب میں خامروں کے استعمال حصہ ہے جس کا مادہ صحیح مقدار میں پہلے سے ہی ہیں، جیسا کہ نئی ادویات کے معاملے پر اتر آتا ہے. سائنسدانوں نے ابھی تک جسم میں خامروں لاپتہ کی ترکیب کو تیز کرنے کا ایک طریقہ نہیں ملا ہے، لیکن اب بڑے پیمانے پر ان کے نقصان کی مدت کے لئے سائن اپ کر سکتے ہیں کہ منشیات تقسیم کیا ہے.

ایک سیل میں Various خامروں کی زندگی کی بحالی سے متعلق رد عمل کی بڑی تعداد کو متحرک کرنے کے لئے. ان نمائندوں میں سے ایک nucleases enizmov رہے ہیں گروپ: endonuclease اور exonuclease. ان کا کام ایک سیل میں nucleic ایسڈ، تباہ شدہ ڈی این اے اور آر این اے کو ہٹانے کی ایک مسلسل سطح کو برقرار رکھنے کے لئے ہے.

خون کا جمنا کے رجحان کے بارے میں مت بھولنا. تحفظ کا ایک مؤثر اقدام کے طور پر، عمل کے خامروں کی ایک بڑی تعداد کی طرف سے کنٹرول کیا جاتا ہے. ان کے درمیان چیف مال fibrin فعال میں غیر فعال پروٹین fibrinogen بدلتا جس thrombin ہے. اس دھاگے میں نیٹ ورک کی ایک قسم، اس طرح ضرورت سے زیادہ خون کی کمی کی روک تھام، برتن چوٹ سائٹ occludes کہ تخلیق کرتا ہے.

خامروں winemaking کے، پک، بہت دودھ کی مصنوعات کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے. گلوکوز خمیر سے الکحل استعمال کیا جا سکتا کے طور پر، تاہم، اس عمل کی کامیاب موجودگی کے لئے اور ان میں کافی نکال سکتے ہیں.

دلچسپ حقائق ہیں جس کے بارے میں تم نہیں جانتے تھے

- 5،000 1،000،000 دا کرنے کے لئے - جسم کے خامروں میں سے سب ایک بڑی وسیع پیمانے پر ہے. یہ انو میں پروٹین کی موجودگی کی وجہ سے ہے. مقابلے کے لئے، گلوکوز کی سالماتی وزن - 180 جی ہاں، اور کاربن ڈائی آکسائیڈ - 44 کے کل جی ہاں.

- آج کی تاریخ میں، 2000 سے زائد انزائم مختلف حیاتیات کے خلیات میں پایا جاتا ہے کہ کھولا. تاہم، ان چیزوں میں سے اکثر اب بھی مکمل طور پر سمجھ نہیں ہے.

- ینجائم سرگرمی مؤثر واشنگ پاؤڈر حاصل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہاں، خامروں جسم میں کے طور پر ایک ہی کردار کو پورا: وہ نامیاتی معاملہ کو توڑنا ہوگا، اور اس کی خاصیت جنگی دھبے کو مدد ملتی ہے. یہ 50 ڈگری سے زیادہ نہیں کے درجہ حرارت میں اس طرح کے ایک صابن کا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، ورنہ یہ داناراشن عمل کرنے جا سکتے ہیں.

- اعداد و شمار کے مطابق، لوگوں کی 20 فیصد دنیا بھر کے خامروں میں سے کسی کی کمی کا شکار ہیں.

- ایک طویل وقت کے لئے نام سے جانا جاتا کے خامروں کی خصوصیات کے بارے میں، لیکن صرف 1897 میں، لوگوں کو خمیر نہیں کہ احساس ہوا، اور ان خلیات سے ایک اقتباس شراب میں چینی کی ابال کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.