آپ کو پین میں ورق ڈال کرنے کے لئے جس راستے کو جانتے ہیں؟

گوشت رسیلی، پیٹو مچھلی، سبزیاں، اکثر ایک بیکنگ شیٹ پر ورق پر استعمال کیا جاتا گھریلو خواتین کو تیار کرنے کے لئے. ، چمقدار ایک شاندار - اور کبھی کبھار گھر کے باورچی جو ایلومینیم شیٹ ایک طرف ہے کیوں کے سوال کے بارے میں فکر مند دھندلا، جبکہ دیگر ہے. یہ کسی بھی معنی ہے؟ شاید ورق کی مدد کے ساتھ کھانا پکانے کے عمل میں کوئی خاص قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے؟ آج ہم اس کو حل کرنے کی کوشش کریں گے.

جس کی طرف پین میں ورق ڈال کرنے کے لئے؟ اس کی تیاری کے عمل کا اشارہ

ہمارے سوال کا جواب کرنے کے لئے، ہم سے پہلے ورق کی خوراک کی پیداوار کی ٹیکنالوجی کو دیکھو.

یہ بدل جاتا ہے، اور بچانے کے لئے کا مطلب ہے، اور وقت یہ دو تہوں میں ایک بار نافذ کیا جاتا ہے. اس کی وجہ سے، رول چھوتا کہ ضمنی،، چمکدار بدل جاتا ہے کے برعکس، جبکہ بالترتیب، دھندلا رہتا ہے. لہذا، جیسا کہ آپ پہلے سے ہی جانتے ہیں، ورق کے دونوں اطراف کے متعلق بنیادی اختلافات نہیں ہو سکتا.

کھانے کے معیار کا انحصار پر کرتا ورق ڈال کرنے کے لئے ہے جس کی طرف پین میں؟

اس ورق کے خواص کوئی بات اس صفحے کی باری ہے کہ کس طرح، تیار کھانے اور اس کا ذائقہ کی حالت تبدیل نہیں کرتا. مختلف reflectance کے دلائل کے باوجود، آپ چمکیلی اور میٹ سطحوں، وہ کر رہے ہیں، حقیقت میں، تقریبا ایک ہی اعداد و شمار (88٪ اور 80٪، بالترتیب) ہے. یہ واضح طور پر کسی نہ کسی طرح نمایاں طور پر ان کی خصوصیات کو تبدیل نہیں کر سکتے.

تو پھر، ایک بیکنگ شیٹ پر ورق ڈال کرنے کے لئے جو راستہ، کوئی فرق نہیں پڑتا! معیار اور کھانے کا ذائقہ کے اشارے کے ساتھ صرف باورچی کی مہارت پر انحصار کرے گا. تاہم، برتن سرکہ کے ساتھ تیار یا ایک ھٹی ذائقہ کے ساتھ رکھنے کے ورق میں ایک طویل وقت ضروری نہیں ہے. اس کے علاوہ، یہ مائکروویو میں کھانا پکانا نہیں ہے: سب کچھ خام رہتا ہے.

لیکن ایلومینیم شیٹ (دکھایا گیا ہے) اعلی درجہ حرارت (600 ° C) کا سامنا کرنے کے اس کو محفوظ طریقے سے ہو سکتا ہے ایک منفرد صلاحیت ہے تندور فرائز کوئلہ یا باربیکیو میں براہ راست یا مچھلی.

ورق میں کیا پکایا جا سکتا ہے؟

گوشت، مچھلی، مرغی، بیف، سبزیوں کے تمام قسم کے اور بھی ورق میں پکانے سے پھل صرف مزیدار ہیں. ایک مہربند پیکج کی تشکیل، مالک اس طرح وہ رسیلی اور ٹینڈر حاصل کیا جا سکتا ہے، تا کہ ان کی اپنی جوس میں تیار کرنے کے لئے مصنوعات کے قابل بناتا ہے. اور مصالحے کے ساتھ شامل کر کے پاک مصنوعات شدید ذائقہ اور خوشگوار مہک دے.

مصنوعات رہنا نہیں کرے گا، آپ کو میزبان کی ضرورت ہے (ایک بیکنگ شیٹ پر ورق ڈال کرنے کے لئے ہے جس کی طرف کے بارے میں سوچ نہیں)، تیل کے ساتھ یہ چکنائی کو یقینی بنائیں. اور چکن یا مچھلی سے browned پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے ایک ایلومینیم بیگ کو ظاہر کرنے کے کھانا پکانے کے آخر میں مت بھولنا.

کس طرح ورق کا انتخاب کیسے؟

آپ کو ایک بیکنگ شیٹ پر ورق ڈال کرنے سے پہلے، اس کا انتخاب کرنا ضروری ہے. لیکن کیسے؟

ایک thicker شیٹ خریدنے جب انتخاب کرنے کی کوشش نہ کریں. انہوں نے کہا کہ سخت اور استعمال کرنے کے لئے اور صرف انگاروں پر پکانا کرنے کی ضرورت کو غیر آرام دہ ہو جاتا ہے.

ایک کامل ورق کے لئے بنیادی خصوصیات ہیں: یہ پھٹا ہوا نہیں ہے اور اچھی طرح سے نافذ مضبوط، بلکہ پتلی ہے، یہ ایک شکل دے رکھنے کے لئے آسان ہے. تاہم، انشورنس کے لئے، ہڈیوں کے ساتھ مثال کے طور پر کی تیاری،، گوشت میں، آپ کو ورق کی دو تہوں استعمال کرنا چاہئے.