کھانے کی مشروم: جھوٹے مشروم

مشروم وہ بہت پکوان کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے، یا نمکین کی شکل میں ایک علیحدہ ڈش کے طور پر استعمال کر رہے ہیں روسیوں کوک میں سب سے زیادہ محبوب اور مقبول میں سے ایک ہیں. سب سے زیادہ دلچسپ بہت سی دوسری ریاستوں اور ممالک میں مشروم کے ساتھ آپس میں موازنہ کیا جاتا ہے اور toadstools کے خوردنی غور نہیں کر رہے ہیں ہے.

جھوٹے مشروم

آج کی کافی تعداد موجود ہیں دودھ مشروم کے مختلف قسم کے. اس طرح ایک ذات ایک جھوٹا سے Agaric ہے. جھوٹی وہ روایتی اور تمام مشروم سے واقف کرنے کے لئے اسی طرح ظہور میں ہیں کیونکہ کہا جاتا ہے، لیکن گودا اندر فنگس کی ترقی کے دوران uncharacteristic Gruzdev سادہ معاملہ پائے جاتے ہیں. اس وجہ سے لوگوں میں ان چیزوں کی موجودگی کا ہے، ان مشروم کہا جاتا ہے "جھوٹے مشروم."

اختلافات

معمول سے ممتاز کرنے کے لئے سفید Gruzdev آپ اپنی ٹوپی پر ایک چھوٹی سی دبائیں، تو ہو سکتا ہے. جب زور دیا، وہ مشکل دبائیں کرنے کے لئے کے طور پر اگر، اس کے بعد بونٹ کے نیچے سے مائع کے چند قطرے لیک، بہت معتدل ہے ان کے "اصلی" منصب دودیا. جیسا جھوٹے مشروم کو تسلیم کر سکتے ہیں تو ان کے فریکچر: فریکچر دوبارہ اس ایک ہی سفید مائع.

کے edibility

مشکوک عنوان کے باوجود، جھوٹے مشروم اس شک میں مبتلا رہتا ہے اگرچہ، کھانے کے قابل ہیں. حقیقت یہ ہے کہ ہمیشہ کی طرح مشروم سے ان کا گودا میں موجود صرف سفید سیال مادہ ممتاز بناتا ہے. آپ کو اس مشروم کھانے، تو اسے موت کی یا فریب نظر کی قیادت نہیں کریں گے، لیکن یہ جلد ہی اس مشروم کھانے والے شخص بیت الخلا میں خرچ کرنے کے لئے ہے کہ ممکن ہے. یہ سفید معاملہ شدید قے اور اسہال کا سبب بن سکتا ہے. کہ ایک شخص نے اپنے پیٹ کے ساتھ مسائل ہیں خاص طور پر اگر کیوں ایسی ونمرتا سے ترک کر دیا جائے چاہئے.

وضاحت

Gruzdev ٹوپی یہ صرف بھوری، اور جامنی رنگ یا نیلے رنگ ٹنٹ نہیں ہے. اس ٹوپی کو تھوڑا دھکا تو، یہ بہت نرم ہو جائے گا، اور ممکنہ طور پر کے اندر ناریل کے ایک بیہوش خوشبو تعلقات ایک روشنی مائع جیسا کہ اوپر بیان، قطرہ شروع ہو جائیں گے پر. فنگس کے ابعاد عموما چار سے آٹھ سینٹی میٹر سے لے. ٹوپیاں شکل، عام طور پر فلیٹ ہے، لیکن کبھی کبھی اندر ایک مقعر کے تھوڑا سا ہو سکتا ہے. خلیہ پر فنگس کی ترقی لال گودا دیکھا جا سکتا ہے کے طور پر، ناریل کا ایک بیہوش خوشبو جاری. غلطی کی ٹوپی بہت جلد تاریک یا اس سے بھی سیاہ ہو جاتا ہے.

میں کہاں مل سکتی ہیں؟

مشروم کی تلاش میں جنگل میں باہر جانے سے پہلے، تمام قسم کے، آپ کے مقامی جنگلات میں پایا جا سکتا ہے جس کی بصری تصویر مخفی رہیں گی، اس سادہ طریقہ کار بہت سے مشکلات سے بچا لے گا. یہ احتیاط سے جانچ پڑتال کرنا چاہئے اور سفید سے Agaric جھوٹے، ظہور میں یہ عام سے ممتاز کرنے، لیکن اس کی صداقت پر ایک ہی طریقہ ہو سکتا ہے اس بات کی تصدیق مشکل ہے کیونکہ - یہ نرم ہے تو، بونٹ پر ایک چھوٹا سا دباؤ ہے، اور یہ سفید رس رسنا لئے شروع ہوتا ہے سے، تو تم پر ٹھوکر سے Agaric جھوٹی. بڑھائیں مشروم عام طور پر بڑے "بھیڑ" کے ہیں، ایک ایک کرکے انتہائی کم ہوتے ہیں. ایک ابھیدی جھاڑی میں آپ کر سکتے ہیں کے طور پر جھوٹے مشروم، اور clearings کے ملو. یہ مشروم کے ماحول کو unpretentious ہیں. اس فنگس صرف گر کر سکتے ہیں تلاش کریں.