مشروم چھتری خوردنی: غیر ملکی لگتا ہے اور بہت اچھا ذائقہ!

خوردنی مشروم چھتری - کم معروف کوک کے درمیان بہت سے غیر ملکی ہے. اس قسم میں شامل ہیں تین قسم کے: سفید چھتری، رنگارنگ اور شرما. saprotrophs ہی وقت میں بڑھنے کے لئے ان میں سے سب کا تعلق ایک ہی مقامات میں ظاہر ہوتے ہیں. مشروم چھتری خوردنی کمال کے لئے اس کے سائز، پر کشادہ دھوپ کناروں اس تک پہنچ جاتا بے مثال ابعاد: ٹوپی قطر کے 50-60 سینٹی میٹر، اونچائی 40-45 سینٹی میٹر ٹانگوں. میں اس کیس، ایسا لگتا ہے عجیب ہے کہ ان اشیاء ہیں خوردنی.

چھتری - مشروم (اوپر تصویر)، جس میں ایک قسم کا 4 سے تعلق رکھتا ہے. چند کیونکہ مکھی agaric کے لئے ان سے مشابہت اور toadstools کے ان جنات جمع مشروم کے لئے ہمت اگرچہ. پلیٹ سائز fruiting کے جسم قطر میں اوسط 15-25 سینٹی میٹر پر ایک ٹوپی ہے، لیکن کبھی کبھی بہت کچھ. نوجوان مشروم وہ ہمیشہ انڈے کے سائز کا ہے، محدب، پھر ایک چھتری کے لئے اسی طرح بننے، سٹریٹ. ہم وسط میں ٹوپی کوبڑ کی ایک قسم ہے. بھوری کی بڑی فلیکس پوری سطح پر فنگس کے بالغ fruiting کے جسم ہیں. تھوڑا سا نیچے لٹک کناروں، ایک کنارے ہے. ایک بہت ہی مخصوص ٹوپی کی قسم اس قسم کھانے کے قابل نہیں ہو سکتا ہے کہ سوچنے کے لئے کشش ہے. وشالکای سائز اور زیادہ ایک مشروم اور ایک toadstool کی طرح غیر معمولی ظہور.

تاہم، چھوٹے مشروم چھتری خوردنی، تو یہ زیادہ محفوظ اور سوادج پکایا پکوان ہے. ان ڈھیلے، سفید بڑی عمر کے افراد میں بہت گھنے کا گوشت - روئی، لیکن ایک خوشگوار مہک اور خصوصیت مشروم ذائقہ کے ساتھ.

پاؤں بھوری، قطر میں 2-3 سینٹی میٹر، 30-50 سینٹی میٹر تک، بہت طویل ہے. زمین کے ساتھ رابطے کے نقطہ پر ہمیشہ thickened ہے. کے scaly سطح، گودا، کیونکہ ٹانگیں اکثر کارروائی کے دوران ضائع کر رہے ہیں کی وجہ سے، یہ مشکل ہے. جسم ایک انگوٹی آسانی طور پر آزادانہ نصب کیا جاتا ہے، نیچے چلے گئے اور جا سکتا ہے ہے. خصوصیت "سانپ" یا کے scaly پیٹرن صرف خوردنی چھاتے ہے، اور کوئی زہریلا منصبوں ہے - اس اہم نمایاں خصوصیت ہے.

پلیٹیں ایک سفید بیجانو پرنٹ مشتمل ہے. نوجوان مشروم، سفید ہیں تو لال رگوں ظاہر ہوتے ہیں. چھتری مختلف ہموار خلیہ شرما اور فریکچر پر بھوری گوشت اگاتے ہیں.

مشروم خوردنی چھاتے دنیا بھر میں ہو سکتا ہے تلاش کریں. ان کی تقسیم اتنی وسیع تقریبا کسی پرنپاتی یا یہ ہے کہ مخلوط جنگل ان جنات کی حامل ہے. اس کے علاوہ وہ کیا جا سکتا ہے پایا کھیتوں، مرغزاروں اور میں پارکوں. fruiting اداروں موسم گرما کے وسط میں ظاہر اور آسانی منجمد اکتوبر، تاہم، ان کے خوبصورت ظاہری شکل سے محروم ہوجاتے ہیں زندہ رہنے کے لئے ستمبر کے آخر تک ہو جاتے ہیں، خاص طور پر مزاحم. وہ اور بھی باغ کے پلاٹ پر مرغزاروں، جنگل کناروں، سڑکوں کے کنارے میں دیکھا جا سکتا ہے. ایک اچھی طرح روشنی علاقوں کالونیاں متاثر کن تشکیل کر سکتے ہیں میں، نام نہاد "ڈائن انگوٹی".

مشروم چھتری خوردنی عام طور پر مستقبل کے استعمال کے لیے کھیتی نہیں، اس میں اچھا ہے ابالا اور تلی ہوئی، لیکن تحفظ کے لئے مناسب نہیں. اس صورت میں ایک خاص طور پر بڑے نمونوں صرف ٹوپیاں پکانے کے لیے اٹھائے گئے. جب ان کا انتخاب انتہائی محتاط رہنا. ٹوپی کو مکمل طور پر چھتری نازل ہونے کے بعد، مشروم استعمال کے لیے نااہل ہو جاتا ہے.