بینگن "سیاہ خوبصورت آدمی." خصوصیات مختلف قسم کے

بینگن بہت سے برتن میں استعمال کیا جاتا ہے کہ ایک سوادج سبزی کے طور پر زیادہ تر لوگوں کو معلوم ہے. مگر ہر کوئی مختلف قسم کے اور اس پلانٹ کی سنکر ہیں کتنے جانتا ہے. آپ اس سبزی ہماری ٹیبل پر مل گیا کے لئے وقت اور کوشش کا ایک بہت خرچ کرنے کی ضرورت ہے. آپ جو حال ہی میں واپس لے لیا گیا ہے ان کے درجات کے مختلف قسم کے درمیان منتخب کر سکتے ہیں. وہ بیماری کے لئے زیادہ مزاحم ہیں اور greenhouses میں اور کھلے میدان میں بڑھتی ہوئی کے لئے زیادہ سے زیادہ ہیں. بہت سے مالی طویل بینگن منتخب کیا ہے "سیاہ خوبصورت آدمی." قسم اور اس سبزی کی کاشت کی ٹیکنالوجی کے خصوصیات کے بارے میں اس مضمون میں بحث کی جاتی ہے.

پلانٹ کی سرگزشت

کہاں سے یہ عجیب، کم سے پہلی نظر، سبزی لایا؟ انہوں نے کہا کہ بھارت سے ہمارے پاس آیا. یہاں اور اب آپ جنگلی میں ایک پلانٹ کو تلاش کر سکتے ہیں، یہ بینگن کی بہت یاد تازہ ہے. ابتدائی طور پر یہ ایک دوا کے طور پر استعمال کیا گیا تھا. صرف 15th صدی میں اس کو کھانے کے لئے اور اسے مناسب طریقے سے ابھی تک بعد میں سیکھا پکانا شروع کر دیا. یورپ میں، یہ "محبت کا ستارہ"، یا کہا جاتا تھا "پاگل سیب." سب کچھ اس کی پیداوار ہے جس کا اثر پر انحصار. یورپیوں آہستہ آہستہ تیل اور کالی مرچ کی طرح کوک کے ساتھ اسے بھون کرنا شروع کر دیا. روس میں - 17th صدی میں، بینگن امریکہ آئے تھے، اور 18th میں. ہمارے ملک میں، یہ پلانٹ جنوبی علاقوں میں پھیل گیا ہے. یہاں آب و ہوا کامل تھا، لیکن بینگن کا رنگ کے لئے بھی "تھوڑا نیلے" کہا جانے لگا.

جدید قسم

آج اس پلانٹ کی مختلف قسم کی ایک بہت کچھ دکھایا. بینگن "سیاہ خوبصورت" ان میں سے ایک. گول، انڈاکار، ناشپاتیاں اور انڈے کے سائز کا سنکر ہیں. بینگن کا رنگ بھی، مختلف سفید، گلابی یا جامنی رنگ کے لئے جامنی رنگ کے روایتی سے ہے. بینگن "خوبصورت سیاہ" کے مختلف قسم کے ایک وسیع ناشپاتیاں کے سائز کا ہے. اس کا پھل بڑے پلانٹ. ان کی لمبائی 19 سینٹی میٹر تک پہنچ جاتا ہے. ماس بینگن "سیاہ خوبصورت" 900 گرام تک پہنچ سکتے ہیں. اس قسم کے نام ایک خوبصورت سیاہ بنفشی رنگ کا استقبال کیا. بینگن ایک کافی فرم گوشت ہے ، سفید ہے تقریبا کوئی تلخی ہے جس میں. کھانے میں بسم نوجوان پھل مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ کھلی نہیں کر سکتے. جلد کا بینگن اوسط پختگی میں استعمال سے پہلے صاف کیا جانا چاہئے. پھر وہ نمک کے ساتھ چھڑکا اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ رہے ہیں، غیر ضروری کڑواہٹ لئے گئے تھے. بینگن "خوبصورت سیاہ" جلد کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے.

بینگن کی پرورش کی قیمت

اس سبزی کی قدر قدیم دور میں مشہور تھے. یہ ذائقہ سے پہلے اندازہ لگایا گیا تھا. بینگن پوٹاشیم سے مالا مال ہے، لہذا یہ کارڈیک تقریب کو بہتر بنانے کے لئے کھانے کے لئے مددگار ہے. اس پلانٹ کی پھل خون کی کولیسٹرال کو کم کرنے اور ورم میں کمی لاتے کے خطرے کو کم. بینگن میں موجود فائبر، آنتوں کی تقریب معمول اور ایک سے زیادہ کاٹھنی کے قیام کو روکنا. پھل کو بہتر بنانے کے میں مدد ملتی ہے جس میں تانبے اور لوہے پر مشتمل خون. اس کی تمام امتیازات وخصوصیات کے بینگن ایک ہے کم کیلوری کھانے کی اشیاء اور کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

مختلف قسم کا انتخاب

ایک اچھی فصل حاصل کرنے اور اس شاندار سبزیوں کے ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے، یہ درست قسموں یا سنکر منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے. سنکر کی تازہ ترین نسل بیماریوں کے لئے بہت مزاحم ہیں اور ان کی کاشت اچھے نتائج دیتا ہے، لیکن وہ اس سے زیادہ زرعی ٹیکنالوجی اور بہتر دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے. سنکر میں بینگن کی نشاندہی کی جا سکتی ہے "سیاہ خوبصورت آدمی." اس کے بارے میں جوابات صرف سب سے زیادہ مثبت. اس ہائبرڈ کھیتی کرنے کی کوشش کی ہے وہ لوگ جو، اعلی پیداوار اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت نوٹ کریں. خاص طور پر بینگن گرین ہاوس یا greenhouses میں کاشت کے لئے سفارش کی جاتی ہے. پلانٹ کی اونچائی کم 70 سینٹی میٹر ہے.

خصوصیات کاشتکاری

کیا آپ کو ضرورت ہے بینگن "سیاہ خوبصورت" بڑھنے کے لئے جاننا؟ تفصیل ہمیشہ کے بیجوں کا ایک پیکٹ ہے، لیکن ایک چھوٹا سا زیادہ بڑھنے کا طریقہ کے بارے میں علم ہو. اس پلانٹ کے کسی بھی دوسری قسم کی طرح، یہ خاص حالات کی ضرورت ہوتی ہے. یہ گرمی سے محبت کرنے والے ثقافت ڈرافٹس اور انتہائی درجہ حرارت کو پسند نہیں کرتا. بڑھتے ہوئے موسم سنکر، دیگر مختلف قسم کے برعکس بہت طویل نہیں ہیں. پہلی ٹہنیاں سے ایک فصل 110 145 دنوں سے چلا جاتا ہے پیدا کرنے کے لئے. یہ تمام زرعی ٹیکنالوجی اور seedlings کے معیار کے ساتھ تعمیل پر منحصر ہے. ماضی میں seedlings اضافہ ضروری ہے. یہ اس پلانٹ کے تمام قسم کے اور سنکر پر لاگو ہوتا ہے. بینگن "سیاہ خوبصورت" گرمی اور روشنی کے بہت مطالبہ ہے. آپ کو ایک طویل وقت کے لئے ابر آلود موسم قائم کر دیں تو اس کی ترقی، سست کر سکتے ہیں، مٹی، اعلی نمی اور زمین کو پختہ گھنے پودے لگانے کا مضبوط تیزابیت. ان تمام عوامل کے پلانٹ کی ترقی پر ایک مضبوط اثر و رسوخ ہے.

ہم باہر چوبن

پودوں کی ایک مضبوط اور پیداوری کو حاصل کرنے کے لئے، بیج صحیح طریقے سے منتخب کیا جائے چاہئے. وہ صرف ثابت شدہ کمپنیوں کو حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. صرف اس صورت میں، بینگن "خوبصورت سیاہ" بہترین انکرن دکھائے گا. معیار کے بیجوں - یہ مستقبل کی فصل کے لئے اہم معیار ہے. seedlings حاصل کرنے کے لئے ان کے لینڈنگ کے بعد. مٹی کس طرح بینگن "سیاہ خوبصورت" کو ترجیح؟ جائزے اور ماہرین کے مشورے کی روشنی vysokoplodorodnuyu زمین کو منتخب کرنے کی سفارش کرتے ہیں. گرین ہاؤس کے ساتھ ساتھ ہونا چاہئے روشن یہ کوئی ہوا یا ڈرافٹس ہونا چاہئے. بوائی 10 سے 20 مارچ تک کی مدت کے دوران کارکردگی کا مظاہرہ کیا جانا چاہئے. ماضی میں، آپ seedlings کی disembarkation کے اضافہ ہو گا کے وقت کی وجہ سے، کی ضرورت نہیں ہے اور یہ زمین میں جڑ لینے کے لئے مشکل ہو جائے گا. زیادہ سے زیادہ کارکردگی کے لئے پہلے بیج اگنا کر سکتے ہیں. seedlings کے لئے علیحدہ چھوٹے برتنوں لینے کے لئے بہتر ہے. جڑ نظام بینگن کا بہت کمزور ہے، اور ٹرانسپلانٹ جو پریشان کرنے کے لئے بہتر نہیں ہے. seedlings کی ترقی کے ایک بڑے کنٹینر میں رکھا جا سکتا ہے کے طور پر. سیاہ بینگن ایک اچھا پتی کی سطح ہے، تو پانی بھرپور ہونا چاہئے. پودے لگانے seedlings کے کٹھور شروع کرنا چاہئے کم از کم دو ہفتوں پہلے، قدرتی حالات کو اس کی تیاری کے لئے.

رپائی

بینگن "سیاہ خوبصورت" 15 سے 30 تک کی مدت میں زمین میں لگائے مئی. اس وقت تک، پلانٹس 20-25 سینٹی میٹر تک پہنچنے اور تقریبا 8 صحت مند پتیوں ہونا چاہئے. زرعی ٹیکنالوجی seedlings کے تمام قوانین کے تحت رہتے ہوئے ایک کمپیکٹ سائز، ایک سبز رنگ اور مضبوط جڑیں ہیں. کھلے میدان میں مضافات میں بینگن پودے لگانے، اس کے ورق کے ساتھ ان کا احاطہ کرنے کے لئے بہتر ہے. پودوں بستر، کے بارے میں 90 سینٹی میٹر کی چوڑائی اور 20-25 سینٹی میٹر کی اونچائی سے لیس ہونا ضروری ہے. جھاڑیوں کے درمیان فاصلے کم از کم 50 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. یہ اچھے پتی علاقے کے ساتھ بڑے پلانٹس ہیں. پودے لگانے سوراخ بنانے کے لئے، humus کے تھوڑا سا ڈالا اور گرم پانی ڈال. بینگن لگائے اور زمین کے اوپر چھڑکی. اس وقت اضافی پانی کی ضرورت نہیں ہے. seedlings کے جڑ لینے جب، mulching کے خرچ کرنے کے یقینی بنائیں. اس کے علاوہ کی دیکھ بھال کو پانی دینے کے اور fertilizing جاتا ہے زمین اور گھاس کنٹرول ڑیلا، (ترقی میں نائٹروجن اور فاسفورس کی ضرورت ہے). بینگن "خوبصورت سیاہ" کی پیداوار کے تمام شرائط کے تحت بہت زیادہ ہو جائے گا.